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發表於:2024-02-26
食材明細主料草魚肉(適量)蛋黃(適量)輔料澱粉(適量)蛋清(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)調味鮮(適量)魚香(口味)酥(工藝)半小時(耗時)高階(難度)香酥蛋黃魚的做法步驟1、取魚肉切花刀,如圖。2、切好花刀的魚...
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發表於:2018-10-07
酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需...
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發表於:2018-05-24
小黃魚是大家在平時喜歡吃的一種食材,它的味道不但營養美味,還有著呵護面板的作用呢,所以就受到了人們的喜愛。那麼我們在家裡面的時候,要想吃湘菜乾鍋小黃魚,可以怎麼進行製作呢?以下小編...
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發表於:2018-08-05
女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長...
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發表於:2024-01-13
“起初想著自己做蛋黃酥是覺得85度/可莎蜜兒賣的太貴,19元軟妹幣兩枚,基本上三兩口就解決掉了,也出於好奇要自己試試看,沒想到第一次就做的很好吃,一發不可收拾,後來開始自己包裝做好送朋友!...
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發表於:2023-12-27
“吃不完的香蕉做出這麼好吃的美食,做法簡單,你快試試吧!”食材明細主料香蕉(1根)手抓餅(一片)輔料雞蛋液(適量)黑芝麻(適量)蔥香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香蕉蛋黃酥的做法步驟1、手抓餅和香...
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發表於:2024-01-03
“蛋黃酥是非常經典的點心,外皮酥脆,內陷豆沙裹著鹹蛋黃,鹹甜之際還瀰漫著豬油的香,每次去蛋糕店看到剛出爐的蛋黃酥,就忍不住想買幾個解饞,好吃又不膩。”食材明細主料中筋麵粉(240克)豬油(120...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料小黃魚(500g)輔料生薑(適量)料酒(適量)麵粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥小黃魚的做法步驟1、小黃魚清洗乾淨,加入生薑料酒鹽醃製一會。2、準備一點麵粉,小黃魚兩面蘸...
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發表於:2024-01-09
“愛做美食的好處,也就是想吃什麼不用一定等到節日,中秋節雖然沒到,但是想吃蛋黃酥也可以隨時做。去年用豬油做了抹茶酥和紫薯酥,結果過了一個多星期,突然發現自己多出了雙下巴,這增肥效果也...
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發表於:2024-01-02
“最近和烤箱走的比較近,關鍵做菜很方便,吃口也很美味,烤了一次黃魚,表皮焦脆,肉質鮮嫩,耿同學說以後黃魚只烤著吃!”食材明細主料黃魚(1條)輔料鹽(1勺)油(1勺)蔥(適量)姜(1塊)料酒(2勺)辣椒粉(適量)椒鹽粉(...
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發表於:2018-05-28
說到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裡做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家...
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發表於:2018-07-31
不知道現在的年輕人是不是還是喜歡吃桃酥餅乾呢,桃酥餅肯定很多的老一輩子的人都喜歡吃的,這個就是中國人的一個傳統的美食,傳統的美食吃起來味道更加的濃郁,而且相比於現在的很多網紅糕點...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料大黃魚(400克)蔥薑末(少許)料酒(一勺)輔料鹽(少許)胡椒粉(適量)芡粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥大黃魚的做法步驟1、三去大黃魚切塊加料酒,胡椒粉蔥姜醃20分鐘;2、麵粉...
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發表於:2024-01-09
“黃骨魚肉質鮮嫩,沒有小刺,老少皆宜,無論清燉、清蒸、水煮、紅燒、酥炸,都無比美味哦”食材明細主料黃骨魚(500g)輔料姜(一塊)蒜(兩瓣)香菜(兩根)蔥(兩根)紅尖椒(數個)料酒(一勺)生抽(一勺)鹽(適量)油(適量)雞...
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發表於:2018-06-22
很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作...
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發表於:2024-02-27
“最近發現魚挺不錯的,營養、經濟、味道鮮美,嗯~以後多學幾種做魚的方法,老公應該也很喜歡。呵呵呵”食材明細主料黃花魚(五六條)輔料鹽(適量)蔥段(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)薑片(適量)微辣(...
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發表於:2024-02-24
“想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需...
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發表於:2024-01-13
“酥香掉渣的蛋黃酥”食材明細主料麵粉(150g)豬油(53g)糖(35g)水(60g)輔料低粉(120g)豬油(60g)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香酥蛋黃酥的做法步驟1、蛋黃處理下我這次用的真空包裝的,我的蛋黃...
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發表於:2024-03-01
“超讚南方G22-1港式湯鍋,雖然是湯鍋,但是用它來煎魚超級棒,非常省油、不粘鍋,也不會往外濺油,煎這個魚的時候,我只加了一點點的魚,一點都不會糊鍋的,並且也不會沾鍋,也不用一直看著鍋,只要把火...
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發表於:2018-12-02
做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來...
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發表於:2018-06-01
魚是我們平時比較吃的一種食物。魚一般分為淡水魚和海魚,平時我們吃的魚大多是紅燒,清蒸。有時我們也會把魚醃製來吃,製作成鹹魚來食用,今天小編要跟大家介紹的魚的另外一種製作方法,叫做糟...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料黃花魚(適量)輔料料酒(適量)澱粉(適量)生薑(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥黃花魚的做法步驟1、準備食材清洗乾淨。2、加入鹽澱粉生薑醃製一會。3、放入鍋...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料小黃花魚(適量)輔料鹽(適量)白醋(適量)麵粉(適量)雞蛋(1顆)水(適量)原味(口味)未知(難度)酥香黃花魚的做法步驟1、黃花魚去頭,處理乾淨,加適量鹽,醋,稍醃一會2、適量麵粉,一顆雞蛋,一點鹽,加水,調...
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發表於:2024-01-07
“這次的豆沙換了個牌子,用時才發現有點稀,加入椰蓉調整稠度,給蛋黃酥增加了淡淡的椰香。”食材明細主料高筋粉(300g(水油皮))糖(60g)油(110)水(110)低筋粉(240g(油酥))輔料蛋黃(8個)豆沙(400g)鹹甜(口味)烤(工...
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發表於:2024-01-11
“草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液迴圈有利,是心血管病人的良好食物。且含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液迴圈有利,是心血管病人的良好食物。對於身體瘦弱、食慾不振的人來說,草魚肉嫩而不...