關於洋芋絲餅的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘最近很久沒有吃過什麼煎炸的東西了，所以我就想要自己在家動手做點來吃。所以我想了一下就打算做一個好吃的洋芋絲餅，其...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料洋芋：兩個胡蘿蔔：半根輔料蔥：少許油：適量鹽：適量具體步驟1.洋芋兩個去皮，胡蘿蔔半根去皮。2.洋芋，胡蘿蔔切絲。3.洋芋絲...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘洋芋絲餅是一道具有獨特風味的美味佳餚，也是一味深受大家喜歡的麵食小吃。它的主要食材是洋芋和麵粉，食材隨處可得，製作...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘洋芋絲就是土豆絲，是我們這邊的叫法，很多人都知道的，土豆是我們經常拿來做菜的東西，做法也是多種多樣的，也很美味，我就是很...

食材明細主料土豆（2個）青椒（半個）胡蘿蔔（（紅椒）少量）裡脊肉（50g）輔料麵粉（50g左右）玉米麵（50g左右）蔥（1小段）姜（2片）蒜（2瓣）幹辣椒（3個）食用油（適量）鹽（適量）醬油（1匙）澱粉（少許）料酒（半匙）生抽（半匙）原味（口味）未知（難度）青...

食材明細主料芋頭（適量）火腿（適量）薰鴨肉（適量）粘米粉（100克）輔料蔥（適量）色拉油（適量）配料鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）雞粉（適量）酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋絲餅的做法步驟1、芋頭、火腿、...

食材明細主料洋芋（500克）輔料白糖（150克）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拔絲洋芋的做法步驟1、備食材。2、洋芋切成滾刀塊。3、洋芋塊入六成熱的油鍋炸制。4、呈金黃色時撈出瀝油。5、...

食材明細主料麵粉（200克）開水（60克）冷水（60克）洋蔥炒肉絲（適量）輔料鹽（少許）13香（適量）熟油（適量）鹹香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）洋蔥肉絲捲餅的做法步驟1、提前做好的洋蔥炒肉絲。2、一半開水...

食材明細主料魔芋絲（330克）洋蔥（1個）包心菜（半棵）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）洋蔥包心菜炒魔芋絲的做法步驟1、食材：魔芋絲、洋蔥（已清洗）、包心菜。2、將包心...

“直接給蔬菜或者什麼給我寶寶吃，一點都不吃，唯獨就是和雞蛋一起煎起來的餅他會吃，所以沒辦法，只好變著花樣給他吃咯”食材明細主料芋頭（100g）雞蛋（1個）輔料麵粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）原味（口味）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料土豆：2個輔料鹽：適量蔥：適量大蒜：適量麵粉：適量具體步驟1.土豆擦絲加入鹽稍醃製一會兒、然後加蔥花、蒜泥（蒜粉可能更好）2....

“這是很小的時候在餐館吃到的一道菜，之後在家裡試過很多次，也失敗了很多次，功夫不負有心人啊，終於掌握了。”食材明細主料土豆（1個）輔料蒜（少量）蔥（少量）調料鹽（少量）花椒粉（少量）胡椒粉（少量）辣椒麵（...

食材明細主料香芋（適量）麵粉（適量）輔料糖（適量）植物油（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芋頭絲煎餅的做法步驟1、香芋去皮刨絲，2、白糖少許，3、倒進白糖，4、麵粉少許，5、放進麵粉，6、放點清水...

食材明細主料雞蛋（1個）芋頭絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）麵粉（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香芋絲蛋餅的做法步驟1、芋頭切絲泡水2、打散雞蛋和麵粉加水攪拌，再加入芋頭絲、胡蘿...

“土豆叫馬鈴薯，洋芋，洋芋擦擦我們這叫土豆絲呱搭（guada）。”食材明細主料土豆（2個）雞蛋（1個）輔料蔥花（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋芋擦擦的做法步驟1、把土豆用擦...

“芋頭是秋熟的美味，中秋時節品芋頭更是廣東地區歷來的習俗，蔡瀾說把芋頭做得出神入化的是潮州人，他們的芋泥是百食不厭。而廣式早茶裡的香煎芋絲糕，似乎更討得其他地方吃貨的青睞。好的芋...

“韭菜花是雲南常吃的一種醬菜，比較出名的是曲靖的韭菜花，是用新鮮韭菜花與苤藍絲、辣椒混合在一起，經過醃製而成。有濃郁的韭菜花香，能生津開胃，增強食慾，促進消化。最典型的的小菜就是韭菜...

食材明細主料土豆（3個）香菜（適量）洋蔥（適量）輔料熟花生米（適量）調料鹽（適量）糖（適量）蒜末（適量）紅椒絲（適量）蠔油（適量）辣椒油（適量）花生油（適量）生抽（適量）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌洋芋絲...

“粉粉的芋頭擦成絲，加點蔥花，加點鹽和椒鹽粉，煎至兩面呈金黃色，酥脆可口，好吃的停不下來！”食材明細主料芋頭（200克）粘米粉（120克）清水（220克）蔥末（少許）椒鹽粉（少許）輔料鹽（適量）雞精（少許）清淡（口味）煎（工...

“懷孕了想到什麼就要吃到才滿足，這幾天心心念唸的想吃早茶的芋絲餅，唸了幾天，乾脆自己動手做吧！”食材明細主料芋頭（1000g）臘腸（2根）紅蘿蔔（半根）輔料芝麻（少許）粘米粉（150g）鹽（適量）糖（適量）五香粉（50g）...

“作為一個重慶人，洋芋是永遠都吃不膩的。什麼洋芋絲絲、洋芋片片、洋芋坨坨……今天分享一款超簡單的洋芋絲粑粑，做法簡單、超快手，10分鐘搞定。”食材明細主料土豆（2個）輔料蔥花（10g）澱粉（60...

“這是去年一位臺灣的阿嬤教我的，當時是在買菜很好奇的問了她好多東西，一些臺灣料理的做法。沒想到她們土豆也叫洋芋，阿嬤說她喜歡用洋芋泥來弄餅，加上肉末也相當是做了丸子吃。洋芋裡面有...

食材明細主料土豆（2個）芹菜葉（適量）麵粉（適量）輔料蔥（1棵）醋（適量）鹽（適量）蒜（3個）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）洋芋擦擦的做法步驟1、準備好食材待用。（蔥蒜之類的忘拍了）2、土豆用擦子擦成粗絲，...

“自從徐師傅給我們做了這款洋芋餅做早點，我們就深深愛上它了……現在他值班到期，我們只好自己動手豐衣足食，第一次做，賣相不好，味道還行”食材明細主料土豆（3個）麵粉（適量）酸菜（適量）輔料鹽（適量）...

食材明細主料魔芋絲（330克）韭黃（105克）開洋（30克）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）開洋韭黃炒魔芋絲的做法步驟1、食材：魔芋絲、韭黃（已清洗切段）、開洋（已泡）。2、將...