火龍果是大家很常見的一種水果,它有白心火龍果和紅心火龍果之分,一般來說,紅心火龍果較白心火龍果更加甜美多汁,當然,也比白心火龍果在價格上高出一些。火龍果的吃法很多,不僅可以扒皮直接吃,還可以做飲料、甜點,甚至可以炒菜,對人的身體也是有很大好處的。
孕婦火龍果的多種做法
其實火龍果的吃法有不少,除了可以買來直接吃之外,我們還可以涼拌沙拉來吃,或者炒菜吃,這些都是可以的。
一、脆炸火龍果的做法
配料:火龍果1個.花生油500克(實耗油50克),鹽5克,麵粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水適量。
操作
1、火龍果去殼起肉,切厚片。
2、麵粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調勻,製成脆漿,靜放10分鐘待用。
3、燒鍋下油,油溫120度時,放入每片掛上脆糊地火龍果,炸至外脆裡嫩撈起擺入碟內即成。
二、火龍果番薯香奶飲做法
材料:火龍果100克,番薯100克,牛奶250毫升。
做法
番薯切成小方塊,隔水蒸熟;火龍果切成與番薯同等大小的方塊,與蒸熟了的番薯一起裝碗,淋上牛奶即可(喜歡甜食者,可用甜牛奶)。
若配上一份荷包蛋和適量點心,即成一頓美味營養的早餐。
功效:常吃可以提高免疫力,預防便祕和腸癌。
三、火龍果西米露的做法
材料:火龍果1個,西米一把,冰糖、枸杞適量。
做法
1、煮西米:需要經過兩次冷熱交替,先煮至中間有白點,呈半透明狀,撈起過一次冷水;再入沸水中煮至透明後,撈起過第二次冷水,才能讓西米成為晶瑩剔透、口感爽滑的西米露。
2、火龍果對半切開,用挖勺挖出果肉,保持果皮完整,然後將挖出來的果肉粒放回果皮中,加入西米、冰糖即可。
功效:夏日常吃可以健脾養胃。
四、火龍果銀耳雪梨的做法
材料:火龍果一個,銀耳30克,木耳30克,雪梨一個,青豆15克,枸杞15克,冰糖適量。
做法
1、銀耳、木耳用開水泡開、摘洗乾淨,火龍果取果肉,果殼待用,火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。
2、將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬製一小時;將青豆和枸杞煮熟。
3、將燉好的湯盛入火龍果殼中,撒上青豆、枸杞即可。
功效:清熱、化痰、潤肺,可助吸菸、飲酒者排出毒素。
孕婦火龍果。以上說的這幾種火龍果的做法都是非常受追捧和歡迎的,而且火龍果一年四季都可以買到,每個超市都會有,對於喜歡吃火龍果的人來說是很方便的。火龍果的做法也是多種多樣,夏天可以做冰淇淋和冷飲,冬天也可以脆炸,豐富多樣。