“國慶剛過陰雨綿綿,氣溫也急劇下降,外套都已經上身咯,這個季節火鍋實屬不二之選!”
1、豬肉加料酒、生雞蛋、澱粉攪勻備用。
2、豆乾切片備用。
3、血旺切小片,用水泡。
4、萵筍摘掉葉子,切片待用,平菇用手撕塊即可。
5、午餐肉切小片。
6、紅99火鍋底料切四塊。
7、鍋內加入5斤水,燒開後放入紅99調料煮至底料融入水中。
8、依次按照個人口味燙食各類食材。
9、火鍋沾碟可新增麻油、蒜沫、蔥、香菜、醋、調味鹽,攪拌均勻即可。