家常的煎魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鍋裡放油，薑片蒜頭爆香，放入魚，魚身上要切幾刀，撒上鹽 方便入味

2.翻面，也撒上鹽 煎一會兒

3.倒入適量水，醬油，醋，雞精

4.放入豆瓣醬 翻面 使調味料均勻

5.撒上蔥段 蓋上蓋子燜煮

6.煮至有蒸汽冒出時 開蓋 將魚翻面 ，再煮至醬汁濃稠

7.出鍋~！

烹飪技巧

無