關於老面吐司的最正宗做法的知識

“發酵過的兩個麵糰捨不得扔，就試著做老麵包”食材明細主料老面（100克）高筋麵粉（250克）糖（45克）雞蛋（1個）酵母（3克）黃油（20克）輔料鹽（2克）牛奶（90ml）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老面吐司的做法步...

“老北京炸醬麵，一道傳統的中式麵食，由菜碼、炸醬拌麵條而成，流行於北京、河北，天津等地。成品的老北京炸醬麵具有增強抵抗力、降糖降脂等功效，一般人群均可食用。本方子是3到4人成人量。菜...

“老媽最近很愛吃黑全麥的食物，黑不溜秋的外觀和粗不拉唧的口感不是所有人都有接受的，但是對於中老年人卻是降脂降糖的好食物。100%的黑全麥的吐司雖然外觀沒有那麼飽滿，但是口感著實不賴...

“炎熱夏天，這款冷盤超清爽下飯的呦！記得小時候奶奶經常這麼做菜，每次這麼吃，我都超能吃的！小時候的我就是個吃貨，長大後更是如此，哎！估計此生與窈窕淑女無緣嘍！！！😜”食材明細主料黃瓜（適量）尖椒（適...

“學廚凱蒂450克土司盒2個。”食材明細主料高筋麵粉（500克）奶粉（10克）細砂糖（70克）乾酵母（5克）鹽（7克）全蛋液（50克）水（260克）黃油（50克）輔料內陷材料（適量）肉鬆（125克）融化的黃油（50克）沙拉醬（50克）培根（適量）老...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料切片吐司麵包：3片雞蛋：2枚牛奶：1杯糖：1湯匙輔料鹽：適量肉桂粉：1茶匙具體步驟1.在牛奶中加入糖、雞蛋、鹽和肉桂粉，並攪...

“重慶火鍋的特點：一麻辣為主.多味並存二講究調味.善於變化三注重用湯.崇尚自然四刀工精細，變化靈活五選料廣泛，獨具一格六飲餐合一，隨心所欲”食材明細主料檸檬（1個）輔料生薑（1兩）花椒（1.5兩）大...

“好久沒做吐司了，趁週末休息，趕快動手做起來！（配方是一個吐司的量，我翻倍做了兩個。老面酵頭提前一天做，做好可放冰箱冷藏）”食材明細主料老面（55g）高粉（220g）蛋清（30g）牛奶（135g）糖（30g）鹽（2g）酵母（3g）黃...

“今天跟大家分享一款黑全麥老面吐司，雖然不是百分百的黑全麥，但佔了總量1/3，所以比純白麵的吐司升糖速度要慢一些，口感略感粗糙，但營養上豐富了，且還有淡淡的黑全麥獨特香氣。如果想減肥，這...

“那天揉了一塊麵準備做麵包，發酵過頭了，索性就把它放在冰箱裡冷凍著。今天割了一塊當老面，烤出來的吐司口味跟以往大不同，有著微微的酸氣，感覺真是不小心賺到了。這個吐司配方百搭，它既可以...

“涼麵又稱冷麵（這裡的冷麵只是俗稱，並不是指真正的東北三省的朝鮮族冷麵），是指涼吃的麵條，世界上不少地區都有涼麵，盛行於夏天天熱胃口不佳食用；現於便利商店也見販賣盒裝涼麵。但便利店的涼...

“亞洲的山形吐司是從英國的山形吐司演變而來的。”食材明細主料老面（50克）高筋麵粉（305克）主料雞蛋（一個）玉米油（30克）白砂糖（20克）酵母（4克）食鹽（2克）牛奶（180克）奶香（口味）烤（工藝）數天（耗時）高階（難度）老面...

“作為一隻晚睡晚起的上班族，真的要感謝早上的吐司麵包替我爭取到了不少的睡眠時間，因此研究吐司麵包的做法就是我現在的首要任務！在經歷過無數次失敗之後，我終於找到了一個特別棒的吐司面...

“用了老式麵包的方子，整形時做成了吐司。”食材明細中種麵糰高粉（157克）低粉（67克）糖（18克）酵母粉（5克）水（179克）主麵糰高粉（157克）低粉（67克）奶粉（18克）糖（72克）鹽（1克）鴨蛋（1只（58克））水（43克）黃油（54克）甜味（口味...

“夏天做吐司最愁的就是不能很好的控制麵糰的溫度，即使空調已經開到了24度，但用溫度計一測麵糰，居然已經28度了。這不能不讓“吐司控”們手上癢癢的，心裡恨恨的。那麼，夏天就非得把空調開得...

“蒸麵條是河南省和安徽省北部的漢族傳統麵食，人們把溼麵條放入蒸籠蒸熟後，在鍋內放入適量油，將切好的蔥、姜放入鍋內，放入適量八角，再放入黃豆芽或豆角，加入鹽、醬油、味精，在鍋中炒3分鐘左...

“這個正宗的老式麵包的方子，是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭（適量）金像麵包粉（210克）低粉（90克）細砂糖（96克）即發乾酵母（6克）水（25ML）主麵糰（適量）鹽（1克）奶粉（24克）...

“一直以來，南寧的一道招牌---老友面，做法千變萬化，到底怎樣做才算正宗呢？經過一段時間的翻閱和行內諮詢，其實這倒簡單易做的老友面只要掌握其中一些關鍵的配料，誰都可以親手DIY一碗自己享用...

牛肉麵是餐飲行業中的知名加盟專案，牛肉麵的生意是全球性的。製作牛肉麵的工藝獨特，而且很多的牛肉麵店內的原料總部統一採購，牛肉麵是加盟的不二之選。那麼，哪裡的牛肉麵最正宗呢？看看下文...

重慶火鍋的製作方法很簡單，開一家重慶火鍋店的需要的錢也不多，經營一家重慶火鍋店也十分容易上手，現在有很多想要創業的人都想要開一家重慶火鍋店，那麼重慶最正宗的老火鍋在哪裡?我們一起...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

““曉看紅溼處，花重錦官城”。成都，素有“天府之國”、“蜀中江南”、“蜀中蘇杭”的美稱，自古為西南重鎮，文化遺存豐富。這裡不僅有燦爛的古蜀文化、有精緻如童話般的旅遊勝地、有地道的...

原味火雞面最正宗，火雞面是拉麵的一種，是大眾喜歡的一種速食。中國叫方便麵，韓國人習慣叫火雞面。火雞面以辣為名，吃著甜辣的感覺，第一口微辣略甜，之後會越來越辣，各種口味的火雞面也有很多。...

“今兒我做了兩個黑全麥麵包，用來當第二天的早餐。老用一種造型看著都膩歪了，稍加變化，不但增加了動手的樂趣，吃起來也覺得不一樣。黑全麥老面讓這個吐司的營養比白麵包的更全面，加了點肉鬆...

香港。車仔麵是香港地區的一種特色麵食，其源於1950年，一碗車仔麵可以自己選擇調料，口味真正任由自己調配，材料豐富，味道鮮美。車仔麵的做法有很多。如：青咖哩車仔麵。主要材料有：菠菜、雞胸肉...