關於奶茶乳酪軟歐的知識

“我家兒子是我的烘焙粉絲，但凡是我做的烘焙食物，他總是第一時間品嚐，然後根據自己的喜好說那款可以作為他的保留產品，又或者那款不符合他的胃口讓我做調整。一直以來他爹都喜歡吃軟歐，但是...

“軟歐麵包以少油少糖或無油無糖逐漸被大家接受，它長時間的發酵能激發出麵粉特有的麥香味，有嚼勁，而且越嚼越香，作為主食麵包，可以搭配蔬菜、魚、肉，為避免吸收過多的糖油，也避免游泳圈越來越...

食材明細葡萄種葡萄液（700g）麵包粉（1000g）蜂蜜（100g）燙種麵包粉（1000g）糖（100g）鹽（10g）水95度（800g）六倍奶（100g）主面葡萄種（200g）麵包粉（1000g）鹽（18g）糖（80g）燙種（100g）鮮酵母（40g）全蛋（100g）六倍奶（100g）土豆泥（50g）水...

食材明細主料高筋麵粉（250g）可可粉（15g）雞蛋（1個）酵母粉（3g）糖（30g）鹽（3g）黃油（25g）水（120至130g）輔料紫米（適量）糖粉（適量）煉乳（適量）奶油乳酪（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫米乳酪軟歐的做法步驟1...

“新手做麵包最容易犯什麼錯誤？那就是揉不好麵糰，這也就導致，為什麼你做的麵包不好吃。為什麼揉不好麵糰？就是因為掌握不好麵糰的液體用量，液體少了，揉出來的麵糰會比較硬，這樣做出來的麵包，內...

食材明細波蘭種高粉（50克）清水（50克）酵母（1克）輔料蔓越莓（50克）朗姆酒（10克）主麵糰高粉（150克）鹽（3克）細砂糖（30克）水（65克）淡奶油（20克）黃油（10克）酵母（2克）乳酪餡奶油乳酪（100克）糖粉（10克）奶粉（10克）甜香（口味）烤（工...

“枸杞揉進麵糰裡，讓麵糰自帶黃燦燦的光澤.麵糰裡還裹入了甜蜜細膩的奶油乳酪和滿滿的蜜豆.麵包表面還裹上了黑白芝麻和燕麥片.芝麻經過烘烤後自帶濃郁香味.讓麵包更加香吃起來口感更棒...

“在夾心麵包中乳酪夾心應該算是我喜歡的口味之一了，酸甜的乳酪跟麵包體應該是天生一對，這兩種元素也是西方人的摯愛，所以說它們本應在一起。乳酪的含鈣量和營養成分是眾所周知的，家裡有寶...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘紅茶乳酪軟歐，,因為紅茶的加入吃起來有淡淡的茶香。乳酪內餡的捲入,使得麵包口感更加的豐富。香氣中帶著淡淡的佛手柑...

“最近愛上全麥麵包，因為加了全麥粉的麵包更軟，這款麵包因為用了紅糖所以很香，還揉進了蜜豆、蔓越莓乾和杏仁所以口感豐富，而且內心也很豐富因為用了乳酪做了餡。”食材明細主料麵包粉（220...

“這款有著豐富麥香味滴全麥麵包夾雜著蔓越莓和乳酪不同質感的食材讓軟歐有了多重的驚喜非常好吃會上癮哦愛軟歐包的親們，都來試試吧~”食材明細波蘭酵頭高筋麵粉（35g）低筋麵粉（15g）水（50g）酵...

“桂圓用紅酒浸泡一晚上.酒香濃郁.麵糰是提前一天做好的老面酵頭.讓麵糰更加鬆軟.鬆軟的麵糰里加入桂圓紅棗，還有奶香濃郁的乳酪塊.口味更加豐富.一口吃下去大大的滿足！”食材明細主料蜂...

“烘焙裡用的最多的黑色食材那大概就是可可粉啦！作為原材料的可可粉帶著些許苦澀.但是揉進麵糰裡經過高溫的烘烤後卻賦予了它濃郁的香味和甜蜜的口感.加上酸酸甜甜的蔓越莓，奶味十足的奶...

食材明細主料高筋麵粉（250克）低筋麵粉（50克）細砂糖（25克）鹽（3.5克）乾酵母（3克）牛奶（210克）黃油（20克）紅茶碎（5克）輔料奶油乳酪（120克）糖粉（10克）調料高筋麵粉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）伯爵乳...

“軟歐基底，富有彈性。乳酪餡料夾心，厚重濃郁。配方中的3個，個頭比較長。亦可分割成6個短些的。裝飾可以隨心所欲”食材明細主麵糰高粉（200克）糖（20克）酵母（3克）雞蛋（25克）水（120克）鹽（2克）可可粉（8克）...

“蔓越莓控必須要做的一款麵包啊！麵包胚和內餡裡都有蔓越莓.內餡是甜蜜細膩的奶油乳酪和蔓越莓.只需要簡單的整形割包就可以啦！簡單又美味！”食材明細主料雞蛋（1個）黃油（15g）蔓越莓幹（50g）糖（30g...

“這個咖啡乳酪軟歐包是我的麵包書《在家做麵包（視訊版）》裡的。我是很喜歡這款麵包噠，麵包體非常柔軟，還有最愛的咖啡香氣和乳酪餡，做了兩個大大的麵包，看著就極其的滿足。有的小夥伴可能會...

“冬季裡的美味，清新的抹茶軟歐配上香甜的乳酪和蜜豆內餡，吃起來甜而不膩，清新可口。香甜的感覺，讓你在寒冬中也能享受到一份溫暖。”食材明細麵包體牛奶（130g）雞蛋（50g）開心果（11.5g）高筋麵粉（28...

“強烈推薦的一款麵包，有堅果、巧克力，和乳酪作為餡料，口感極其豐富，很好吃。”食材明細主料高筋麵粉（250克）可可粉（10克）水（150克）酵母（3克）黃油（20克）鹽（3克）輔料糖粉（5克）餡料材料腰果（40克）黑巧克力豆（5...

“最近家裡麵包做的少了，兒子突然說想吃乳酪麵包，這款是我家兒子點選率非常高的一款麵包，之前也分享過，按照圓形軟歐麵包的整形方法來製作，“米”字花紋很好看，但是存在一個問題，就是圓形夾心...

“不一樣口味的軟歐紅茶味濃，乳酪香滑”食材明細主料新良軟歐粉（300克）鹽（3克）伯爵紅茶末（5克）砂糖（30克）牛奶（180克）酵母（3克）黃油（30克）輔料堅果（60克（果仁））乳酪（120克）糖粉（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗...

“總吃普通的麵包，對於自帶漂亮顏色的麵包，就覺得很特別，其實，很多蔬菜、水果都自帶天然色素，合理利用起來，就可以使烤好的麵包自帶美顏。甜菜根雖然其貌不揚，但是誰能想到它的內心卻美麗無比...

“一週會給孩子做一次麵包，配著早餐吃，可儲存2-3天左右🥰還是那句話，自家做的沒有新增劑防腐劑，吃著放心。”食材明細主料麵包粉（240g）牛奶（90-100ml）鹽（2g）糖（40g）椰子油（或玉米油，25g）奶粉（10g）耐高糖...

食材明細主料麵包粉（375克）酵母（5克）雞蛋（1個(約50克)）水（185克）細砂糖（40克）蔓越莓（80克）黃油（30克）鹽（5克）輔料奶油乳酪（200克）糖粉（20克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓乳酪軟歐的做法步驟1、...

“抹茶風味的軟歐麵包，簡直是重新整理了抹茶控的極限！光是這樣的顏色，就如此地清新可愛，柔軟的麵包體，帶著抹茶的清香，還有乳酪餡的酸甜，好吃得停不下來啦~”食材明細波蘭種高筋麵粉（100g）水（100g）酵...