關於清水羊肉的知識

食材明細主料羊排（適量）輔料花椒（適量）陳皮（適量）香葉（適量）姜（適量）紅蘿蔔（適量）香菜（適量）其他（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清水羊肉的做法步驟1、羊肉切塊灼水，放姜，酒煮5～6分鐘，倒掉血水，洗乾淨備用2...

食材明細主料羊肉（400g）輔料小蔥（1顆）生薑（1塊）桂皮（1塊）調料香葉（2片）良姜（1塊）八角（半顆）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清燉羊肉湯的做法步驟1、準備一塊新鮮羊肉。2、把羊肉洗淨切塊。3...

“古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，是南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，這一天是北半球全年中白天最短、夜...

食材明細主料羊肉塊（1000g）香菜（10g）輔料大蔥（50g）生薑（30g）調料八角花椒（適量）香葉（5g）黃芪（10g）當歸（10g）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清燉羊肉的做法步驟1、解凍。2、洗淨。3、焯水。4、撈出轉...

食材明細主料羊肉（1斤）洋蔥頭（1斤）麵粉（適量）輔料薑末（適量）鹽（適量）蛋清（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）羊肉水餃的做法步驟1、原料2、羊肉洗乾淨後剁碎，剁...

“這次的羊肉湯，完全沒有羊肉的羶味，清香鮮美，重點在於羊肉的清洗以及黃豆的加入！比祕方為一粵式大廚傳授”食材明細主料白蘿蔔（200g）羊肉（250g）輔料白胡椒粉（少許）黃豆（5顆）食鹽（8g）大蔥（1顆）料酒（適量...

當羊肉全部煮熟的時在放鹽。在煮的時候如果過早的放鹽很有可能會導致湯變得非常的鹹，味道不好，所以要在羊肉煮熟的時候在放鹽，這樣味道也是不錯的。清水燉羊肉是不可以放大料的，如果放大料...

“做白切羊肉一般先煮再壓，做起來還是比較麻煩，看看冰箱裡的存貨，做香腸剩下不少的肉皮，還有一包準備做肉串的羊肉，兩者做個結合倒也是不錯。鮮美有彈性，配上點蒜末蘸料，美得很。”食材明細主...

食材明細主料麵糰（適量）羊肉（適量）輔料羊肉湯（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）大蒜花（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清湯羊肉面的做法步驟1、水開後放入麵條。2、煮好的羊肉湯。3、羊肉。4、...

45分鐘-1小時。在煮羊腿肉之前，是需要把羊腿肉進行焯水的。在焯水的過程中，是需要放入適量的薑片或者薑絲，因為薑片和薑絲有著去除羊腿肉腥味的作用。另外，在缺少姜的時候，可以選擇用檸檬片...

“羊肉溫性滋補，冬天佳品”食材明細主料羊腿骨（適量）輔料蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）清淡羊肉湯的做法步驟1、羊腿骨洗淨。2、冷水下鍋放入蔥段料酒，先煮出血沫。3、煮至沸騰出...

“酒後高歌且放狂，門前閒事莫思量。猶嫌小戶長先醒，不得多時住醉鄉。”食材明細主料羊肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單...

食材明細主料羊肋排（500g）白蘿蔔（1個）輔料南姜（適量）香茅（3根）竹蔗（適量）芹菜段（適量）辣椒（適量）檸檬皮（1塊）鹽（適量）雞粉（適量）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清燉羊肉煲的做法步驟1、食材。2、羊肋排...

食材明細主料清湯火鍋底料（1碗）羊肉卷（1包）輔料小番茄（5個）蒜（1個）姜（兩片）蔥（2顆切粒）枸杞（20顆）娃娃菜（1顆切條）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清湯羊肉煲的做法步驟1、鍋中放火鍋底料，加適量水，小...

“回鍋肉，回鍋肉，今天來個清淡的回鍋羊肉羊五花肥而不膩，清淡爽口”食材明細主料羊肉（250克）菠菜（200克）輔料五香粉（適量）醬油（適量）大蔥（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜清炒五花...

“清水煮羊蠍子吃的就是原汁原味。”食材明細主料羊蠍子（2000g）輔料蔥（20g）姜（10g）鹽（適量）白胡椒粉（適量）清水（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清水羊蠍子的做法步驟1、剁好的羊蠍子用水衝...

食材明細主料羊肉（1500g）蘿蔔（一個）輔料姜（適量）調料油（適量）料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）飲用水（適量）開水（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清湯羊肉的做法步驟1、羊肉清洗乾淨後，用清...

“羊排又名羊肋條，即連著羊肋骨的肉，外覆一層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟。羊排的營養價值：羊排適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。1、養陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺...

食材明細主料羊腿骨（300G）紅棗（3粒）香菜（2棵）洋蔥（少許）枸杞（10粒）黃芪（10片）蔥姜（少許）輔料鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清燉美味羊肉湯的做法步驟1、剔下腿骨，大塊肉用來燒烤。2...

食材明細主料羊腿（1500克）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）白扣（適量）花椒（適量）當歸（適量）指天椒（適量）輔料濃縮雞汁（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清燉羊肉的做法步驟1...

“重慶最近是梅雨季節～潮溼天氣俗話說：三伏天喝羊湯、不用醫生開藥方、夏天喝羊肉湯、可以排溼氣哦。湯清肉香，還不羶～羊肉湯是中醫藥膳健脾開胃祛溼、羊肉湯不可以加我八角、桂皮、香葉”...

“為心愛的他包一次水餃，成為記憶中永恆的味道即使不會擀皮不會包餃子也沒問題哦，因為可以買現成的餃子皮以及利用包餃神器哦，非常簡單的做法”食材明細主料白菜（適量）羊肉（適量）餃子皮（適量）輔...

“又收到一隻羊，這次還帶了羊頭。說實話，從來沒做過生羊頭，直接清燉來吃。一次吃不完的肉留著再次加工做別的美食。”食材明細主料羊頭（1個）輔料純淨水（3000g）調料蘸水（根據需要）原味（口味）燉（工藝...

“朋友從內蒙遞來的羊小腿，天熱一直放冰箱都忘了，這幾天因疫情宅家，做個清燉羊腿肉正好貼秋膘。”食材明細主料羊腿（1只）輔料大蔥（1顆）生薑（1塊）調料桂皮（1塊）花椒粒（適量）小茴香（適量）料酒（1勺）鹽（1勺）胡...

“天氣比較涼的時候吃些羊肉絕對是最好的選擇，羊肉串樨兒是第一次做，連樨兒自己也沒想這麼成功，超級美味的。”食材明細主料羊肉（150g）牛奶（30g）輔料黑椒汁（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）燒烤料（適量）澱粉（適...