關於燉大骨的家常做法的知識

“燉豬大骨時加上少許的醋，這樣煮出的湯是很補鈣的。不僅肉香，骨髓的味道也很棒。湯灑上一點香菜也很好喝。”食材明細主料豬大骨（1000克）輔料蔥段（1克）薑片（1克）大料（2個）精鹽（1小勺）米醋（適量）鹹鮮...

“醬大骨怎麼做才醬香軟糯？跟我一起學學吧。”食材明細主料大棒骨（500g）調料八角（3顆）桂皮（適量）花椒粒（適量）幹辣椒（適量）香葉（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬大骨的做法步驟1、大棒骨讓...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料尾骨：500輔料油：適量蔥：適量鹽：適量蒜：適量姜：適量具體步驟1.買回來的大骨頭2.用水一個一個洗乾淨啦3.加入水，把蔥薑蒜...

“團圓飯中的燉菜對於東北人來說是必不可少的，比如鐵鍋燉大鵝啦，鐵鍋燉魚啦等等，燉一大鍋菜，鍋邊再貼一圈大餅子，邊吃邊燉，甭提多香啦！”食材明細主料鵝（1只）土豆（2個）大白菜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適...

“黃骨魚在東北我們也常把其稱作嘎牙魚，很小一條，但是肉質非常鮮嫩，這道家常燉黃骨魚更能突出魚肉的嫩滑，連湯汁都濃稠鹹鮮，配上一碗熱乎乎的米飯，冬天裡真是添抹上一份暖意。”食材明細主料...

食材明細主料軟骨（1盒）芸豆（250g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）五香粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）軟骨燉芸豆的做法步驟1、軟骨在高壓鍋裡壓30分鐘芸豆切段。2、蔥姜...

一說排骨，一般來說，指的是豬排骨。一說豬排骨，大家比較熟悉的菜有糖醋排骨和紅燒排骨。豬排骨做菜味道醇厚，肉緊實味美，富含蛋白質和維生素，排骨又可以分為小排，子排，大排和肋排，不同的排骨有不...

“大口吃肉的感覺，太美妙~”食材明細主料豬大骨（1500克）藕（400克）土豆（200克）玉米油（40克）蔥（10克）姜（3切片）蒜（6瓣）花椒（10粒）八角（1枚）醬油（30克）鹽（2克）輔料清水（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常...

食材明細主料大骨頭（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）甜麵醬（適量）冰糖（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常燉大骨頭的做法...

“因為不可以吃調料，本來想清水燉來的。我覺得清水燉的也許根本吃不下去，就用來了我家的家常燉排骨的方法。”食材明細主料排骨（500g）雞腿（2個）輔料食用油（半匙）純淨水（1500g）調料蔥（小許）姜（小許）花...

“這個是老公的作品，和我做法有些不同，沒炒糖色”食材明細主料腔骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）茴香籽（適量）花椒（適量）香葉（適量）紅辣椒（適量）桂皮（適量）橘子皮（適量）配料醬油（適量）老抽（適量）冰...

很多小夥伴都應該有過燉排骨的經歷，因為對於我們這些幾乎沒有什麼做菜經驗的人而言，燉排骨的做法算是非常簡單且又省時間的一道排骨湯了。哈哈!因為我們可以直接用電壓力鍋燉排骨的了。...

食材明細主料羊肉骨（適量）白蘿蔔（適量）蟲草花（1g）蔥（適量）老抽（1匙）姜（適量）輔料醬油（2匙）醋（1匙）料酒（2匙）鹽（2匙）花椒（適量）桂皮（1塊）白芷（1片）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燉羊大骨的做法步驟1、...

“豬腿骨就是中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭。比較好的筒骨，應該是後腿的腿骨，因為這裡的骨頭比較粗。骨中的骨髓含有很多骨膠元，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質。還是不錯的東西...

孩子的生長髮育一直是備受家長和社會的重視。排骨湯既能補充鈣，鐵和維生素，也富含蛋白質與能量，對於中國小生而言是最好的滋補菜餚了。燉排骨的家常做法有很多，也可以跟不同的食材搭配，今天...

眾所周知，雞肉是一種即平價又滋補的肉類，十分適合作為家常的滋補菜餚。雞肉也有很多製作方法，其中，最營養的莫過於燉雞肉了。那麼，怎麼樣才能做出美味的燉雞肉呢？下面這篇文章就將為我們介紹...

食材明細主料排骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）草果（適量）花椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）醋（適量）糖（適量）開水（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常燉排骨的做法步...

“地道的東北農家菜，農家菜的特點是對食材沒有特別要求，喜歡的就可以燉在一起，一到冬天，北方人就喜歡這樣的大燉菜，熱乎乎的燉一鍋，驅寒又暖胃，好吃到湯汁都不剩。”食材明細主料豆角（300g）土豆...

“這一款好吃的家常菜一直是百吃不厭,簡單的做法,家的味道,一起來嚐嚐吧......”食材明細主料排骨（500克）輔料土豆（3個）配料老抽（適量）花椒（適量）大蒜（適量(或大蔥)）鹽（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（...

“我家依依兩歲了，喜歡吃魚，喜歡吃排骨，本來昨天買了刀魚，準備單獨燉刀魚的，坐家裡一想，以前在飯店吃過排骨燉刀魚，但是太少了，刀魚還很細，味道還不錯，酸甜的口味，依依都很喜歡，自己試試吧！在金鑼家...

食材明細主料排骨（200克）蓮藕（一節）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）排骨燉蓮藕的做法步驟1、排骨剁成小塊洗淨。2、剁好的排骨放入沸水中...

食材明細主料豬骨頭（1500克）輔料大蔥（半根）大料（2個）大蒜（5瓣）姜（3片）料酒（1小勺）醬豆腐（1塊）生抽（適量）豆瓣醬（1小勺）桂皮（4克）香葉（4片）幹辣椒（2個）十三香（1克）冰糖（15粒）鹽（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度...

吃完主食，再喝一碗湯，那是極其舒服的，但是喝什麼湯呢。常見的有西紅柿雞蛋湯，紫菜蛋花湯，紅棗枸杞枸杞湯等等，但是最好喝的還是大骨湯，不過做起來不簡單，程式比較繁瑣，下面就給大家介紹一下燉大...

“我要照顧老母親，所以這個中秋不能跟老公回婆家了。只要我不回去，飯桌上一大家人就開始想念我～～做的飯菜。所以，我做了幾道硬菜，讓老公公帶回去。”食材明細主料大黃花（2條約5斤）輔料食用油（10...

“排骨湯是家家戶戶餐桌上常見的一道湯，今天我做的這款排骨湯是用豬棒骨湯燉制的，使營養成分更加豐富，每年冬天媽媽總是買來帶肉的豬棒骨，在爐灶上慢火燉上一鍋，每個人一小碗吃肉喝湯，這就是...