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發表於:2023-12-30
“禾花魚是一種鯉魚品種,它的魚苗在稻田中養殖,因採食落水的禾花後長大,魚肉具有禾花香味而得名禾花魚。這種魚刺少肉多,肉質特別細嫩,不像其他魚類,它基本沒有魚腥氣,燜煮煎蒸都好吃。以前沒...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料排骨(500克)輔料麵筋(250克)魷魚乾(適量)配料醬油(三湯匙)春生堂酒(三湯匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麵筋燜排骨的做法步驟1、1.材料圖2、2.麵筋切成小段,抓了一把魷魚乾洗淨...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料豬筋(各1斤)花膠(適量)輔料豬腳罐頭(1罐)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)荷蘭豆(適量)紅椒(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)香油(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2019-12-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料禾花魚:兩斤(也可以自己定)酸豆角:半斤(也可以多點,多點好吃)輔料姜:若干蒜:若干辣椒:若干具體步驟1.主材:禾花魚(在菜市買時...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料夜開花(220克)肉面結(10只)油麵筋(6只)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麵筋結夜開花湯的做法步驟1、食材:夜開花、肉面結、油麵筋2、將夜開花去皮清...
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發表於:2024-01-11
“方便麵在日常生活中不免都會接觸到,快捷省事兒偷懶。”食材明細主料鮮蝦魚板面(1袋)麵筋球(5個)輔料油菜(1棵)蝦球(1個)雙色開花腸(2個)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麵筋球鮮蝦魚板面的做...
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發表於:2024-01-04
“老大收到一條大魚,去老大家吃了魚頭燉豆腐之後,又切了一段回來自己燜燉。本來不是想燉豆腐的,但家裡沒現成的,於是就用麵筋配了一下,感覺還是很不錯的哦。”食材明細主料草魚(1大節)麵筋(10...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料禾花魚(12條)油(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生薑(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)香酥禾花魚的做法步驟1、禾花魚買回來已剖好肚子了。清洗乾淨,瀝乾水。用鹽、料酒...
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發表於:2024-02-28
“剝皮牛,買的時候賣家已經幫忙去掉魚皮了。剝皮牛,學名:馬面魨,也有剝皮魚和海雞魚等叫法。它是一種海魚,因其皮粗厚,烹煮前必須先剝皮,故而得名。剝皮牛以我國東南沿海的產量居多,均以冰鮮為...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料菜秧(適量)輔料魚麵筋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜秧魚麵筋的做法步驟1、菜秧洗淨切段。2、魚麵筋洗淨。3、鍋中放油放入菜秧和魚麵筋煸炒。4、加入少許鹽和冷水...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料韭菜花(半斤)麵筋(2條)輔料蒜(適量)青椒(適量)蔥(適量)紅椒(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜花炒麵筋的做法步驟1、麵筋撕成小條,用清水清...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料護心肉(適量)麵筋(適量)輔料姜(適量)調料黃豆醬(一大勺)醬油(少許)米酒(少許)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃豆醬燜麵筋護心肉的做法步驟1、準備:護心肉。2、放米酒,姜焯水10分鐘...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料五花肉(500g)麵筋(200g)輔料老抽(2湯匙)生薑(5片)紅糖(1湯匙)鹽(少許)植物油(1勺)米酒(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉燜麵筋的做法步驟1、五花肉先過水綽一下,撈出備用2、面...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料麵筋(165克)花蟹(4只)輔料蔥段(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麵筋炒花蟹的做法步驟1、食材:麵筋。2、花蟹(已收拾)。3、蔥段。4、將麵筋撕...
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發表於:2020-10-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花鰱魚:1條麵筋:200輔料露晒濃醬油:3茶勺姜:20辣皮子:5個香菜:2鹽:2茶勺素易鮮:1茶勺料酒:2茶勺白糖:2植物油:20茶勺香蔥:5根...
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發表於:2020-10-12
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料魚肉:300麵筋:150輔料食用油:適量生抽:適量料酒:適量蔥:適量生粉:適量白糖:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.先把魚洗乾淨用鹽、料...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料麵筋(125克)臺灣花菜(280克)輔料幹辣椒(適量)配料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花菜麵筋的做法步驟1、材料:麵筋花菜(已清洗)、幹辣椒2、將...
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發表於:2024-02-27
“魚頭豆腐湯,沒買到新鮮的魚頭,所以就直接買了兩條小的禾花魚了,任意魚都可以做滴。濃香的魚湯,乳色的湯色,很是好喝。”食材明細主料禾花魚(適量)輔料豆腐(適量)酸筍(適量)姜(適量)蔥(適量)配料油(適...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料菜花(適量)輔料麵筋(適量)蒜薹(適量)配料鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)醬油(適量)蔥(適量)蒜(適量)肉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜花炒麵筋的做法步驟1、蔥蒜切末。2、蒜薹洗淨切...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料禾花魚(500g)豆腐(若干)番茄(1個)輔料姜(若干)蔥(適量)蒜(適量)魚香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)禾花魚二吃的做法步驟1、禾花魚剖腹洗淨;番茄,豆腐切好;姜蔥蒜備好。2、熱鍋放油,放魚,煎...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料牛筋丸(適量)鮮面(適量)輔料白菜(適量)蒜苗(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛筋丸燜面的做法步驟1、牛筋丸解凍。2、鮮麵條。3、大白菜切大塊。4、鍋子燒熱放...
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發表於:2024-02-26
“天氣實在太冷了,熱力公司加大了供暖的力度把暖氣燒的實在是太熱了,家裡天天32-33°,感覺夏天又到了,天天在家裡穿體恤還嫌熱。沒辦法把暖氣的閥門都關了,這樣關一天開一天來消除高溫。問...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料豬蹄(約750克)麵筋(適量)輔料薑片(少許)紅蔥頭(少許)幹辣椒(少許)八角(少許)香葉(少許)草果(少許)甘草(少許)山楂片(少許)調料油(少許)醬油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麵筋燜豬蹄的做...
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發表於:2024-02-29
“這道小菜配料簡單,製作省事,味道卻是一級棒。綿軟的花生配上鮮香的麵筋,炎炎夏日裡,可以用來配粥下飯,做麵條的澆頭,或者搭配冰涼的啤酒,真是怎樣都好吃。”食材明細主料花生(適量)油麵筋(適量...
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發表於:2024-01-09
“麵筋的口感特別有人性,比肉絲還好吃,這道菜特別適合素食主義者”食材明細主料麵筋(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)輔料蔥(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...