關於燒三鮮的知識

食材明細主料水發魷魚（適量）水發海蔘（適量）玉蘭片（適量）輔料雞湯（適量）鹽（適量）味精（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）燒三鮮的做法步驟1、水發魷魚切片改十字花刀，海蔘切段。2、玉蘭片切好...

“全國各地都有不同的燒三鮮，食材挑選都充分體現地域與口味的不同。陝西也有陝西的燒三鮮。陝西的燒三鮮在年夜飯中應該算是一道大菜，主要有丸子、響皮、肉片、腐竹、青菜、油豆腐等等”...

“這道菜，在我老家，貌似酒席上都會有。很好吃的一道菜。鮮鹹味，顏色搭配也很漂亮。上桌就會被掃光滴！”食材明細主料水發海蔘（三個）水發魷魚（一塊）鴿子蛋（10個）輔料雞蛋（兩個）姜（一塊）蔥（一段）配料鹽（一...

“口味可口，鹹鮮適中”食材明細主料土豆（適量）茄子（適量）青椒（適量）輔料蒜（老抽／香油）郫縣醬（適量）糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鮮湯（（如雞湯）適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）燒地三鮮的做法...

食材明細主料糯米（1500g）麵粉（500g）輔料幹香菇（5顆）胡蘿蔔（1只）油渣（30g）生抽（4匙）豬油（20g）胡椒粉（少許）鹽（適量）雞蛋（1只）原味（口味）未知（難度）三鮮燒賣的做法步驟1、糯米頭天晚上淘洗乾淨浸泡一夜。2、瀝乾...

“一道味道鮮美菜餚。芸豆和香菇都含有豐富的維生素，土豆富含蛋白質，非常適合小寶寶食用。”食材明細主料雞翅根（500g）香菇（150g）芸豆（100g）土豆（300g）輔料蔥（10g）姜（5g）醬油（5ml）美極鮮（10ml）鹽（3g）清水（適...

“黃陂三鮮是武漢市郊區黃陂民間的傳統佳餚，已經流傳數百年。黃陂三鮮是魚丸、肉丸、肉糕三樣菜合而為一的統稱。今天我們就開說說魚丸吧，魚丸一般選用草魚（鯇魚），去皮去骨後用大塊魚肉，用刀...

“地三鮮的關鍵是炸的方法和料汁的配法，這兩個完成，就是一個很簡單美味的菜了”食材明細主料茄子（一個）土豆（一個）辣椒（三個）輔料溫水（一點）蝦皮（一湯匙）配料蠔油（一湯匙）香醋（一湯匙）醬油（一湯匙匙）鹽（一...

食材明細主料土豆（一個）茄子（一個）辣椒（兩個）輔料蒜（適量）配料郫縣豆瓣（適量）鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）糖（適量）老抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）三鮮的做法步驟1、首先將三種菜洗幹...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：3個土豆：一個尖椒：一個輔料鹽：一勺雞精：一勺蔥：適量蒜：適量生抽：兩勺糖：一勺澱粉：一勺具體步驟1.土豆切0.5釐米片，茄子滾...

“地三鮮屬於東北家常菜，我很喜歡東北菜，代表菜豪爽大方，與我的性格比較接近。在餐館吃飯，不少人喜歡點地三鮮。我是從來不點這道菜的，所以我也號召我的家人和朋友在外面也不要吃這道地三鮮...

食材明細主料紅薯（適量）茄子（適量）青椒（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）水澱粉（適量）番茄醬（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）地三鮮的做法步驟1、紅薯，青椒，茄子切塊備用。2、蔥...

“香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。我國古代學者早已發現香菇類食品有提高腦細胞功能的作用。如《神農本草》中就有服餌菌類可以“增智慧”、“益智開心”的記載。現代醫學認為，香菇...

“豬肉乾貝園青椒搭配在一起第一次嘗試包燒麥味道好吃極了青椒的清淡解掉了肉的油膩乾貝有極好營養成份”食材明細主料麵粉（250克）澄面（200克）豬肉（250克）乾貝（100克）青椒（4個）輔料生抽（少許）鹽（少...

“在美食天下學會了做各種麵食的方法，很感謝各位達人，詳盡的步驟.”食材明細主料韭菜（750克）餃子皮（600克）輔料蝦仁（200克）雞蛋（4個）黑木耳（50克）配料蔥末（適量）香油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（...

雞湯、魷魚、香菇這三鮮。三鮮面又稱孝子面，相傳伊尹的母親常年臥病在床，他為母親用雞蛋和麵，蒸熟後用油煎，然後用雞、豬骨及海鮮燉湯澆在麵條上，方便食用，也可以儲存很久，並且幫助母親身體恢...

“"地三鮮"是永遠的經典菜，百吃不厭。但是這道美食最常見的做法就是將三樣食材過油鍋，所以我很少做，但是茄子土豆油炸以後真的很好吃，可是吃完後盤子厚厚一層油，太不健康了。不過就是停不...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料六月鮮醬油：適量水澱粉：適量糖：適量鹽：適量具體步驟1.青椒切滾刀塊，土豆、茄子去皮切滾刀塊2.鍋中多放些油，七成熱時，將...

食材明細主料肉糜（適量）輔料糯米（少許）香菇（少許）胡蘿蔔（少許）蔥花（少許）配料醬油（適量）糖（適量）色拉油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）三鮮燒賣的做法步驟1、肉糜少許、香菇3個、胡蘿蔔半個放...

“自己根據菜譜改編的原創新·地三鮮。如有雷同，純屬意外。”食材明細主料土豆（3個）茄子（3根）青椒（3個）輔料蒜（4瓣）蔥（50g）配料食用油（750ML(實用200ML)）鹽（3g）胡椒粉（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小...

“因為是做素燒所以額外加入了茶樹菇提升味道的層次感”食材明細主料小紫茄子（3個）辣椒（1個）土豆（1個）茶樹菇（15朵）輔料蒜（兩頭）姜（適量）鹽（適量）蔥花（適量）生抽（半勺）糖（兩勺）紅燒醬油（適量）水澱粉（適量）鹹甜（...

“溝三鮮，是小溝裡野生的魚類，如鯽魚、鯿魚，黑魚等，蝦類如河蝦、龍蝦等，還有田螺等混在一起紅燒味道極其鮮美。我做的是老公在閒暇時去釣到的，量有點大，種類有點多噢!”食材明細主料溝魚（適量）...

“外面有燒麥，以前有一小塊肉的，現在裡面只有米飯，味也不如以前了。自己做著吃，想要什麼味都可以哈。”食材明細主料餃子皮（350克）糯米（適量）輔料豬前腿肉（適量）洋蔥（適量）泡發黑木耳（適量）配料老抽（4...

食材明細主料茄子（2個）尖椒（4個）輔料土豆（1個）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味地三鮮的做法步驟1、準備2根茄子，1個土豆，幾個尖椒。清洗乾淨備用。2、茄子，土豆，尖椒切好備用。3、蒜，大蔥切...

“本想來個街上面館裡三鮮面中的那種筍乾燒三鮮。但是得事先去買一條五花肉，卻又用不了多少。正好廚房剛剛炸了一大鍋酥肉，索性也不去想那五花肉了，就用這酥肉也是一樣。剛發制的竹筍乾才...