關於扇貝肉小炒的知識

“扇貝味道鮮美，營養豐富，與海蔘、鮑魚齊名，並列為海味中的三大珍品。常吃扇貝有助於預防心臟病、中風及老年痴呆症，但是減肥者要適當食用。”食材明細主料扇貝肉（適量）輔料小蔥（適量）薑絲（適量...

食材明細主料扇貝肉（適量）萵筍（適量）輔料紅椒（適量）蔥花（適量）蒜蓉（適量）原味（口味）未知（難度）扇貝肉炒萵筍的做法步驟1、扇貝肉洗淨，萵筍刷絲2、放入姜蒜，爆香扇貝肉3、加入紅椒萵筍4、最後撒蔥花5、...

食材明細主料扇貝（1000g）輔料蔥（適量）食用油（適量）蠔油（一勺）醬油（一勺）青椒（一根）紅椒（一根）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常小炒扇貝肉的做法步驟1、新鮮扇貝洗淨，用清水泡半小時...

“扇貝的肉質細嫩。不管是蒸爆炒都是非常美味的，我今天在裡面加了一點我們四川特有的泡菜。泡椒泡椒配在裡面，既可以去腥又可以提味，真的是特別的美味。大超市裡面都有這種現成的扇貝肉來...

食材明細主料芹菜（255克）扇貝肉（125克）輔料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）扇貝肉炒芹菜的做法步驟1、食材：芹菜（已清洗切段）、扇貝肉（已清洗）、薑片2、燒鍋倒...

食材明細主料雞蛋（3只）扇貝肉（110克）輔料香蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）扇貝肉炒雞蛋的做法步驟1、食材：雞蛋、扇貝肉（已清洗）、香蔥2、將雞蛋打成蛋液，待用。3、燒...

食材明細主料雞蛋（適量）扇貝肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蔥花（適量）味精（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扇貝肉炒雞蛋的做法步驟1、扇貝肉去掉黑東西后洗乾淨，雞蛋打入碗中。2、雞蛋...

“扇貝丁具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。據記載，扇貝丁還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功...

食材明細主料扇貝（200克）韭菜（50克）輔料姜（少許）蒜（少許）調料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒扇貝肉的做法步驟1、準備好食材:如圖所示，扇貝肉清洗乾淨，韭菜切小...

食材明細主料扇貝肉（適量）輔料蒜薹（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扇貝肉炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹切段。2、扇貝肉解凍。3、起鍋燒油，放花椒爆香。4、下...

“微辣，鹹鮮，超級下飯。”食材明細主料扇貝肉（一袋）螺絲椒（一個）輔料蒜蓉（適量）小米椒（適量）花椒（適量）玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）花椒油（可選）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螺絲椒炒扇貝肉的做法...

“美味小炒，快手上桌，非常鮮美。”食材明細主料辣椒（兩個）扇貝肉（300克）輔料姜（少許）蒜頭（少許）調料油（少許）米酒（少許）醬油（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒扇貝肉的做法步驟1...

食材明細主料扇貝肉（100g）絲瓜（1根）小蔥（1顆）生薑（2片）大蒜（5瓣）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（2勺）生抽（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扇貝肉炒絲瓜的做法步驟1、準備食材。2、熱鍋冷油放入蔥薑蒜炒...

食材明細主料扇貝肉（155克）蒜薹（175克）輔料料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）扇貝肉炒蒜薹的做法步驟1、食材：扇貝肉（已清洗）、蒜薹（已清洗切段）2、將蒜薹下入清水鍋中焯...

“扇貝的營養價值如下：健腦：富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。明目：富含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發生與發展。健脾和胃:適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不...

食材明細主料蘿蔔（380克）扇貝肉（210克）輔料大蒜（適量）白糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）扇貝肉炒蘿蔔的做法步驟1、食材：蘿蔔（已清洗切片）、扇貝肉（已清洗）、大蒜（已清洗切...

食材明細主料韭菜花（100克）扇貝肉（150克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜花炒扇貝肉的做法步驟1、食材：韭菜花（已清洗切段）、扇貝肉（已清洗）2、燒鍋倒油燒熱，下...

“之前在發店吃過一道小白菜炒蜆子，味道很鮮美，回家自己做一下，家裡有扇貝，用扇貝代替蜆子肉，依然相當好吃。而且我改良了一下，把粉絲換成了魔芋絲，更適合健身人吃哦。”食材明細主料小白菜（40...

“扇貝富含優質蛋白質，口感鮮嫩，幾乎不含脂肪，新鮮的扇貝可以做成蒜茸粉絲扇貝，鮮美濃香促食慾；如果嫌麻煩，買現成的冷凍扇貝肉再烹製也可以。就像今天這碗涼拌扇貝肉，省時省事，味道也不差。”...

“中辣，鹹鮮，顏色醬紅，超級下飯。”食材明細主料扇貝肉（一袋）青紅椒（適量）輔料姜（適量）玉米油（適量）郫縣豆瓣醬（一小勺）生抽（適量）蒜（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬炒扇貝肉的做法步驟1、扇...

食材明細主料青菜（195克）扇貝肉（115克）輔料料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）扇貝肉炒青菜的做法步驟1、食材：青菜、扇貝肉（已清洗）2、將青菜洗淨撈出。3、燒鍋倒油燒...

食材明細主料幹海帶（25克）扇貝肉（105克）輔料蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扇貝肉炒海帶的做法步驟1、食材：幹海帶（已泡發洗淨切開）、扇貝肉（已清洗）、蒜（已拍碎...

“在外頭下館子，選單上總有一些字眼格外吸引眼球，什麼小炒、三鮮、外婆菜、農家……雖說同一道菜每家的食材和做法各不相同，但就是這種開盲盒的心態讓人慾罷不能。農家小炒肉，就是這類字眼...

食材明細主料扇貝肉（適量）輔料洋蔥（1個）調料紅油（適量）鹽（半勺）豆瓣醬（3勺）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒扇貝肉的做法步驟1、先把洋蔥切成絲，備用。2、油燒熱之後倒入扇貝肉。翻...

食材明細主料扇貝肉（120克）茭白（2株）輔料香蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）扇貝肉炒茭白的做法步驟1、食材：扇貝肉（已清洗）、茭白、香蔥。2、將茭白剝殼清洗一...