關於瘦肉炒粉絲的做法的知識

“小時候，好喜歡吃粉絲，瘦肉炒的，或是鴨雜、雞雜，唯獨瘦肉炒的，百吃不厭哈。爸爸還會加些魷魚絲在裡面，那是一個再好吃不過的菜了。有時在宴會中也會有這麼一道菜，一般人家只顧著吃魚鴨肉，唯有...

“蘿蔔經油炒過以後味道很香，加一點瘦肉一起去炒，簡單下飯營養好吃。”食材明細主料胡蘿蔔（200g）瘦肉（100g）輔料鹽（5g）雞精（3g）生抽（5ml）食用油（10ml）大蒜（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉炒...

“簡單的炒肉絲，味道不錯哦。”食材明細主料瘦肉（150g）香乾（3片）芹菜（2棵）洋蔥（1/4個）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）雞精（適量）澱粉（少許）蒜（1瓣）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瘦肉炒三絲的做法步驟1...

食材明細主料粉絲（50克）瘦肉片（適量）茄子（3根）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）色拉油（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瘦肉片茄子炒粉絲的做法步驟1、食材：粉絲（已泡軟）2、瘦肉片3、茄子4、在...

“一道營養豐富的下飯菜，自然的紅色很誘人，味道清甜可口。”食材明細主料紅菜頭（2個）瘦肉（150克）輔料蒜碎（8克）食用油（3勺）澱粉（半勺）調料生抽醬油（3勺）胡椒粉（0.5克）蠔油（1勺）鹽（4克）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時...

“家常小炒，白玉菇炒瘦肉絲，滑嫩爽口，味道鮮美，老人孩子都愛吃。”食材明細主料白玉菇（300g）瘦豬肉（200g）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）蔥（適量）蒜（少許）姜（適量）澱粉（適量）蘑菇粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工...

食材明細主料梅豆（145克）瘦肉絲（65克）粉絲（50克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瘦肉絲梅豆炒粉絲的做法步驟1、食材：梅豆（已摘洗）。2、瘦肉絲。3、粉絲（已泡開）。4...

食材明細主料瘦肉（350g）輔料小米辣（1個）絲瓜（50g）調料油（適量）鹽（少量）醬油（蠔油）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉炒絲瓜的做法步驟1、瘦肉切片。2、絲瓜小米辣切好。3、熱油。4、放絲瓜瘦肉...

食材明細主料海帶絲（125克）瘦肉絲（85克）輔料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瘦肉絲炒海帶絲的做法步驟1、食材：海帶絲（已泡發）2、瘦肉絲3、將已泡發的海帶絲清洗一下...

“簡簡單單的才是最美味的…不要太多調料！原離地溝油，原離垃圾食品…”食材明細主料瘦肉（100克）土豆（200克）輔料青辣椒（1條）紅辣椒（2個）蒜子（兩瓣）生抽（少量）雞粉（少量）生粉（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料瘦肉（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）肥肉（適量）生薑（幾片）輔料玉米澱粉（一勺）調料鹽（少許）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）瘦肉絲炒芹菜的做法步驟1、肥肉，瘦肉切絲用生薑，鹽，生抽...

食材明細主料魷魚（適量）青椒（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魷魚炒瘦肉絲的做法步驟1、魷魚焯水，過涼，切絲，青椒、蒜瓣、生薑改刀。2...

食材明細主料裡脊肉（一塊）油豆角（一斤）調料油（適量）紅椒絲（幾個）鹽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉絲炒油豆角絲的做法步驟1、裡脊肉切絲。2、油豆角也切絲。3、...

食材明細主料瘦肉（250g）輔料絲瓜（250g）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒瘦肉的做法步驟1、絲瓜切片待用。2、瘦肉切片醃製入味。3、起鍋燒油倒...

食材明細主料瘦肉（適量）金針菜（適量）粉絲（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）金針瘦肉粉絲湯的做法步驟1、瘦肉...

食材明細主料荸薺（6個）瘦肉絲（80克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉絲炒荸薺的做法步驟1、食材：荸薺（已清洗去皮）、瘦肉絲2、將荸薺放在案板上切片，待用。3、...

“兒子很挑食，不過很喜歡吃我炒的瘦肉絲，作為一個愛做美食的媽媽來說，沒有什麼比看到孩子好好吃飯最讓人開心的事了。很多地方的肉肉出來都跟吃木頭一樣，還是喜歡我們四川人炒肉絲的方法....

食材明細主料瘦肉（適量）肥肉（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（一個）生薑（幾片）調料鹽（少許）生抽（5毫升）玉米澱粉（一小勺）胡椒粉（一勺）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）瘦肉炒青椒絲的做法步驟1、青椒和胡蘿蔔分別...

“薯粉是以番薯為原料加工的一種粉，因薯類澱粉比大米澱粉含量更高，故薯粉比米粉更柔韌，富有彈性，水煮不易糊湯，炒不易斷。加一點瘦肉、一點香蔥，就能炒出一餐滿足感的早餐。”食材明細主料薯...

“鮮到沒朋友的快手蝦皮粉絲瘦肉湯，喝一口就忘不掉的味道。”食材明細主料瘦肉（適量）蝦皮（適量）綠豆粉絲（一紮）胡蘿蔔（半條）輔料生薑片（3片）白胡椒粉（少許）食用油（少許）食用鹽（少許）澱粉（少許）原味（口味）未...

食材明細主料梅花肉（適量）千張絲（適量）青椒（適量）蒜瓣（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）千張絲炒瘦肉的做法步驟1、準備好所有食材。2、熱鍋熱油，將蒜末煸...

食材明細主料酸筍（適量）瘦肉（適量）輔料青椒（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸筍絲炒瘦肉的做法步驟1、瘦肉，青椒，酸筍。2、酸筍，瘦肉，青椒，生薑...

食材明細主料粉絲（50克）瘦肉絲（適量）洋蔥（1個）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）色拉油（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瘦肉絲洋蔥炒粉絲的做法步驟1、食材：粉絲（已泡軟）2、瘦肉絲3、洋蔥4、在...

“食材：本地峨眉豆半斤，瘦肉半斤，紅辣椒丁2個提辣。調料：鮮豬油，精鹽，生抽，雞精，調味鮮。方法：1、峨眉豆冼淨擇去兩頭切絲，瘦肉切絲。2、鍋裡放進鮮豬油，下入瘦肉絲，(用鮮豬油炒味更香，更甜，要比調和...

食材明細主料麵粉（1kg）酵母（5g）香菇（適量）火腿腸（適量）粉絲（適量）白糖（少許）輔料食鹽（適量）生抽（適量）香蔥（適量）蠔油（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香菇瘦肉粉絲包的做法步驟1、將麵粉加...