雞肉，屬於是一種肉質，口感細膩，適合大部分人群進行從食用，且營養價值也高。跑山雞，是生存在山野之中的雞，所以肉質一般都是比較堅硬的，但是味道卻在眾多雞肉中最為獨特的。以下小編就有整理到關於跑山雞的常識介紹。跑山雞怎麼養呢?讓我們一起來看看吧!
跑山雞怎麼養
1.跑山雞，又叫做野雞，常是以穀物或者是蟲子進行食用。雞的肉質味道比較細嫩，香味也很濃郁，帶有著極高的營養價值，但是跑山雞野生的是受到了國家的保護的，不可以進行殺害，於是便有了養殖戶來養殖跑山雞了。
2.跑山雞在幼時需要保證好溫度還有食材，空氣也需要時常保鮮，以免讓幼雞受凍，特別是冬天。跑山雞到了合適的時間之後，便需要將它們給分開，放到固定的山野之中，這樣便可以將跑山雞給養出來了。
3.跑山雞需要養殖10個月左右才算成年，是普通雞的二倍，且多數是吃農作物，還有天然的蟲子，食用的並非是飼料。所以跑山雞的味道比較於普通雞要好的多，產蛋期也是跑山雞的幾倍。
跑山雞的重量是比較低的，肉質也比較細膩的，大約一隻成熟的跑山雞隻有3斤重，在進行烹飪的時候，烹飪的時間要長一些，一般會用來熬製雞湯進行食用，營養價值比較於普通雞要好的多，適合大家用來調養身體，味道也極好呢。
跑山雞怎麼養?以上小編已經為大家介紹到了有關於跑山雞的養法，想要養跑山雞的人們，最好是先圈一個地起來，這樣才可以養殖好跑山雞。跑山雞的吃食，大部分都是農作物，如紅薯或者是玉米類的作物，所以吃跑山雞的雞肉，對人體的好處是很大的，還可以將跑山雞的營養價值帶給人體。在製作跑山雞的雞肉的時候，還是要多加註意一下烹飪的方法!
千里飄香谷
