關於青芥海苔費南雪的知識

“青芥末與海苔結合，微微熱辣的滋味，很特別。掰開一塊剛烤好的費南雪，夾雜著鹹香海苔碎，香味漸漸濃郁的青芥，再搭配一杯熱咖啡...實在是別有風味。”食材明細主料蛋白（50克）低筋麵粉（20克）細砂...

“費南雪由於外觀像金磚，也被稱為金磚蛋糕，製作時使用了焦化的黃油，更能感受到濃郁的奶香味”食材明細主料無油黃油（50克）蛋清（2個）低粉（35克）杏仁粉（35克）輔料細砂糖（50克）黃檸檬（一個）蜂蜜（20克）甜味（...

“費南雪是一款頗有來歷的法國小糕點。它的麵糊有一大好處是可以放冰箱冷藏，要吃的時候都隨取隨用。現在的費南雪花樣繁多，已遠不止傳統的形狀和單一口味了，烘焙師們在裡面加入各式香料、...

食材明細主料T65小麥粉（350g）大米粉（150g）海苔碎（20g）大麥若葉青汁（9g）20度淨水（320g（揉麵用））輔料精鹽（10g）酵母（5g）淨水（100g（溶解酵母用））其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）青汁海苔麵包的做法步驟1、稱...

“費南雪是一款頗有來歷的法國小糕點。”食材明細主料低筋麵粉（40克）杏仁粉（40克）無鹽黃油（100克）蛋白（100克）白砂糖（100克）蜂蜜（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）費南雪的做法步驟1、黃油...

“各種口味雪花酥吃膩沒？來一波蛋黃雪花酥，絕對深愛、熱愛、狂愛肉鬆海苔蛋黃，我喜歡的口味都在裡面了。”食材明細主料棉花糖（500g）黃油（105g）奶粉（160g）鹹蛋黃（6個）肉鬆（60g）小奇福餅乾（390g）輔料海...

“費南雪和瑪德琳一樣都是來自法國的一款小糕點，也是一款烘焙點心的代表Financier製作時，利用焦化黃油讓其散出濃郁的焦香味，更能突顯費南雪的香氣將配料的糖粉全替代成Fluff焦糖棉花糖，完...

“寶寶長到一定時候，就要新增輔食了，初期可以是比較細膩的糊狀粥羹，到了9個月後，就要適當的鍛鍊寶寶咀嚼和吞嚥功能，這時候的輔食就要有些變化了。除了傳統的小包子小餃子，還可以把高營養的...

“喜歡烘焙的就知道學廚，學出的模具質量相當的好，採用的是優質的重型鋼，拿到手裡質感很棒，採用了不粘圖層，脫模也很簡單，一晃即可。費南雪第一次做，有了學廚的費南雪模具絕對的零失敗，很適合初...

“看到這款金色的學廚模具，是不是立即有想吃費南雪的衝動，金色8連長方形，造型美觀大方，良好的不粘效果，耐高溫，堅固耐用，烤好的蛋糕輕輕一晃，自動脫模，材質好，手感好，顏色漂亮，一款既美觀又實用，易...

食材明細主料米飯（適量）海苔（適量）青瓜（1小段）火腿腸（1根）輔料鹽（適量）白醋（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海苔青瓜火腿腸飯糰的做法步驟1、食材：米飯。2、海苔。3、青瓜、火腿腸。4、白...

“費南雪做成長方形叫做金磚，做成圓形當然得叫金幣了。一直以為，只有如戚風般鬆軟的蛋糕才會有市場，馬芬黃油之類比較紮實的蛋糕就只能偶爾實驗自己消耗，以滿足自己的好奇心。天知道費南雪...

食材明細主料高筋粉（250g）低筋粉（50g）無鹽黃油（15g）雞蛋液（30g）酵母（3g）輔料無鹽黃油（20g）鹽（1至2g）玻璃海苔（適量）臺式小烤腸（適量）日式芥末（適量）配料清水（150ml）白砂糖（30g）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（...

食材明細主料無鹽黃油（50g）蛋白（50g）低筋粉（15g）輔料杏仁粉（50g）抹茶粉（20g）櫻花花瓣（適量）清淡（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高階（難度）櫻花費南雪的做法步驟1、食材大集合照。2、將無鹽黃油放置鍋中進行加...

“Financier-費南雪蛋糕，音譯過來是金融家，小小一塊兒蛋糕為什麼叫金融家呢？據說一開始巴黎金融街甜品店的一位西點師為了吸引更多顧客，做了模仿金條的小蛋糕，使這帶的銀行家和金融家們互相...

“質量上乘的海苔，作小零食很好吃，其他多種吃法也都很不錯。用海苔做南瓜飯卷，好吃又營養。”食材明細主料大米（350g）南瓜（150g）輔料海苔（適量）清淡（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海苔南瓜飯的...

“費南雪也叫杏仁長蛋糕，源自法語詞彙Financier，一款頗有來歷的法國小糕點。費南雪的麵糊有一大好處是可以放冰箱冷藏，要吃的時候都隨取隨用，費南雪花樣繁多，已遠不止傳統的形狀和單一口味...

“費南雪的口感溼潤偏甜，帶有濃濃的杏仁香氣，往往搭配一些精緻昂貴的輔料，因此經常在高檔甜點店看到：費南雪搭配地道的英式紅茶，或者咖啡，度過一段非常“巴黎”的下午茶美好時光。說起來這Fi...

“每個人都有一段暗戀的時光，當你終於鼓起勇氣捧著費南雪走向他的時候，看到是他那不自覺上揚的嘴角，最幸福的莫過於：我喜歡你的時候剛好你也喜歡我，遇見你真好。”食材明細主料無鹽黃油（75g）...

“最近得了個新寶貝，就是粉嫩嫩萌萌噠海氏B30新烤箱啦，個頭不大有30升，比較四四方方呈正方體的樣子不佔位置，內膽看著像有不粘塗層，這樣清潔比較省事，烤箱一共就三個旋鈕，一看就知道怎麼操作，...

“第一次嘗試做費南雪，沒有用杏仁粉，選用了混合堅果，過年的堅果太多了，還沒有吃完……不過味道也是棒棒噠！”食材明細主料麵粉（15g）蛋白（2只）糖霜（30g）黃油（56g）混合堅果（25g）輔料糖霜（適量）原味（口味）烤（...

“好多人不喜歡銀灰色因它如陰霾的天空給人一種不明的壓抑，其實銀灰色是沉穩之色,代表高尚、尊貴、純潔、永恆；是神聖莊嚴的色調，因此在西方奇幻中常被作為祭祀的象徵，也有代表神祕的意義...

“費南雪Financier在法文中是美味甜點的意思，製作成長方形成為費南雪Financier。使用杏仁粉、焦黃油和蜂蜜，形成一種濃郁芬香與溼潤的口感，烘烤出豐富的美味。此食譜可做8只費南雪模具：規...

“每逢初春，清明時節到來，春季限定小食青團絕不容錯過。胖乎乎綠油油的青團，Q彈軟糯不沾牙，香濃的肉鬆蛋黃充斥著口腔，每一口都是春天的氣息，真的太好吃啦！”食材明細主料糯米粉（糯米粉）麥苗汁（1...

“費南雪最原始的配方源自一款叫做"visitandine"的蛋糕,由Visitation修道院的修女們獨創。烘焙師Lasne不但把配方"不告而取",而且根據自己烘焙店的所在地和顧客群，將其改頭換面，做成...