關於發麵可愛餅怎麼做的知識

食材明細主料麵粉（適量）輔料酵母粉（適量）白糖（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麵可愛餅的做法步驟1、水中加酵母粉少許糖，和麵，和好醒發，揉光！備用（前面菜譜有和麵步驟）2、取麵糰揉光，擀...

食材明細主料麵粉（約200克）酵母（2克）五香粉（適量）雞蛋（1個）清水（適量）輔料發芽蔥（1棵）鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）發芽蔥發麵餅的做法步驟1、麵粉中加酵母，五香粉。2、拌勻後再打入一個...

可以，但口感會有所影響食用起來有點像面坨坨。發麵時在其中加入鹼面可以使得發出來的麵糰更加飽滿蓬鬆，而且能夠中和麵團中的酸鹼度，而小蘇打雖然能夠使麵糰達到膨脹的狀態，但用小蘇打發出...

“麵粉加酵母粉，水和麵醒發即成發酵麵糰。”食材明細主料發酵麵糰（適量）輔料油酥（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）五香（口味）薰（工藝）半小時（耗時）高階（難度）發麵餅的做法步驟1、發酵麵糰排氣揉光滑。2、...

“脆香可口的發麵餅”食材明細主料麵粉（300g）酵母（3g）白糖（5g）食用油（15g）輔料水（150g）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煎發麵餅的做法步驟1、300g麵粉、3g酵母和5g白糖混合，加150g水攪成絮狀。...

“冷天做發麵餅的發麵法：《美食天下》是我的老師，從一點不會到現在愛上了琢磨美食，真的是太感謝《美食天下》了，覺得得到了這麼多吧，總得貢獻點啥吧。就是發現沒有人發過冷天發麵的好方法，又...

“用電飯鍋烙餅，不用擔心烙糊，對於沒有電餅鐺還掌握不好火候的朋友是相當不錯的選擇。”食材明細主料麵粉（150g）輔料酵母（2g）水（150g）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）發麵餅的做法步驟1、酵...

“黃瓜籽粉是補鈣佳品，這款發麵餅因為添加了黃瓜籽粉和奶清而提升了它本身的補鈣作用”食材明細主料麵粉（200克）輔料玉米粉（20克）黃瓜籽粉（20克）奶清（適量）面鹼（適量）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）普通（...

“這是很家常的一款麵食。用發麵而做，烙出的大餅外皮焦脆內鬆軟，帶著淡淡的原麥香。是很適合老人和兒童一款麵食，易消化。”食材明細主料麵粉（300克）輔料酵母（4克）溫水（170克）配料糖（2克）鹽（1克）原...

“蔥油餅是北方地區特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為麵粉和蔥花，口味香鹹。中國福建，山東、東北、河南等地都有該小吃分佈，是街頭、夜市的常見食品。我今天做的是用發麵，更鬆軟...

“很多的時候，北方人很喜歡喝著稀飯吃麵食，尤其是各種餅，其中這款【椒鹽發麵餅】外表酥脆，椒鹽味道香濃，做起來也很簡單，是北方人必做的一款餅，這裡分享給大家希望大家喜歡！反正我做這個餅，家人...

食材明細主料麵粉（500g）輔料乾酵母粉（8g）水（250g）配料鹽（適量）香油（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）發麵餅的做法步驟1、酵母用溫水化開成酵母水，分次倒入麵粉中，攪拌至盆內無干麵粉。2、用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘可愛的發麵小圓餅，鬆軟香甜，而且是小時候媽媽做的味道味道印象最為深刻，煎至金黃顏色的發麵小圓餅非常好消化，對於腸胃有...

食材明細主料白麵（適量）黑棗（適量）白糖（適量）酵母（適量）甜味（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麵餅的做法步驟1、將溫水中加入酵母攪拌均勻靜止一會備用，取適量白麵，加入酵母水，活成柔軟的麵糰，蓋上...

食材明細主料麵糰（2塊）輔料香蔥（適量）油（適量）麵粉（一點點）芝麻（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麵燒餅的做法步驟1、拿塊麵糰。擀成長方形2、刷上一層鹽然後在表面灑一點點麵粉。3、然...

“你家的剩米粥是怎麼處置的？扔掉，可惜了！用來做麵食吧，不錯！”食材明細主料老麵糰（10克）玉米粉（40克）麵粉（200克）輔料剩米粥（100克）面鹼（適量）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）普通（難度）發麵大餅的做法步驟1、...

食材明細主料麵粉（適量）溫水（適量）輔料酵母（3g）油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麵餅的做法步驟1、溫水加酵母和麵。面和的軟一點，發酵2倍大。2、排氣。3、擀皮。4、抹油。5、塗抹均...

可以。低筋麵粉製作發麵餅時，將低筋麵粉放入盤中，新增酵母粉、清水，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，醒發至原來兩倍大左右，用於製作麵餅即可。低筋麵粉的用途廣泛，既可以用於製作發麵餅，也可以用於...

食材明細主料麵粉（適量）輔料酵母粉（適量）鹽（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）發麵油餅的做法步驟1、麵粉放入酵母粉，用溫水和麵,麵糰要儘量柔軟，放溫暖處發酵至2倍大。2、麵糰發好...

“今兒個的日誌簡單----發麵餅子！這是我家出鏡率最高的麵食，我一直以為我曾經寫過這個，但是看看，還真沒有！前幾天又做發麵餅，就匆匆拍下幾張片片，主要是想個大家特別推薦一下我的大愛---這個...

食材明細主料麵粉（300克）發酵粉（5克）牛奶（200毫升）輔料豆腐（100克）黑木耳（適量）調料小蔥（一把）鹽（`適量）五香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）發麵餡餅的做法步驟1、發酵粉放在大:碗裡到入一袋牛奶。2、...

不可以。麵粉發酵時間過長，會使麵糰產生酸味，影響口感。且麵糰會變粘，不易成型。在製作南瓜發麵餅的時候，加入發酵粉過後，用保鮮膜蓋上，等待麵糰發酵至表面出現較大的氣泡即可。溫暖處發酵時...

“外酥裡嫩，煎肉餅，和肉夾饃有點像，不過裡面的肉餡更鮮，香噴噴，一口氣吃幾個，可以做主食。”食材明細主料豬肉（300g）玉米（1根）麵粉（1斤）輔料酵母菌（1g）白糖（5g）調料醬油（2匙）蠔油（1匙）香油（幾滴）鹹鮮（口味）煎（工...

“家裡經常做的發麵烙餅，酥香不失柔軟的千層發麵烙餅。”食材明細主料麵粉（500克）水（250克）酵母（3克）輔料食鹽（適量）十三香（適量）食用油（適量）鹹香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）千層發麵餅的做法...

可以。但是發酵的時間可能需要延長，因為酵母在高溫下才會比較活躍，處於冰箱的低溫下，酵母活躍的比較慢所以需要耗費的時間就會增加。南瓜發麵餅是用南瓜泥加入玉面澱粉和麵粉等加入酵母后...