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發表於:2020-03-13
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘炕鍋羊肉是一道風味獨特又美妙無比的西北菜,精心挑選優質羊肉烹飪口感麻辣鮮香惹人回味無窮。搭配著一杯冰鎮啤酒食用...
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發表於:2020-03-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘今天我要向大家介紹一道比較好吃又家常的菜,那就是炕鍋羊肉,說起羊肉真的是很適合在冬天吃,不過在夏天吃也是很不錯的。...
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發表於:2020-01-29
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊肉(瘦):300輔料大蔥:4大蒜(白皮):4姜:3白砂糖:2醋:2香油:3澱粉(豌豆):5植物油:20鹽:4醬油:3具體步驟1.用碗加鹽,醬油,白糖,醋,澱粉,水...
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發表於:2020-02-10
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料火鍋羊肉片:200公克洋蔥:1/2顆蔥:2支香菜:2株蒜末:5公克薑末:5公克麻油:15㏄醬油:25㏄白醋:15㏄酒:15㏄糖:6公克鹽:少許胡椒:少許...
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發表於:2019-12-29
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:適量溫水:適量羊肉片:適量大蔥:適量尖椒:適量輔料鹽:適量糖:適量蒜:適量生抽:適量料酒:適量具體步驟1.取麵粉適量(200—300...
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發表於:2019-10-20
準備時間:25分鐘    烹飪時間:25分鐘羊肉鮮嫩,營養價值高,凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、...
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發表於:2024-01-11
“桂林的幹鍋羊肉要數臨桂的最有名,羊肉加上祕製的佐料鮮香味美,絲毫沒有羶味。且吃法獨特,將羊肉帶皮燒成幹鍋,加入辣味,聞到都會口水流哦”食材明細主料帶皮羊肉(600克)芹菜(1根)蒜苗(1根)蓮藕(1...
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發表於:2024-01-08
“爸媽從老家小舅那買的,帶到新疆不容易。羊乳餅,山羊奶做的。去雲南的可以找這個菜吃。香得很。”食材明細主料羊乳餅(適量)輔料椒鹽(適量)豬油(適量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲南炕...
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發表於:2024-01-07
“大肉圓在家鄉代表團圓的意思,多用在結婚回禮客人的禮品,主要用料為五花肉,草魚,剁碎加適量的佐料捏成團上蒸鍋蒸半熟。大肉圓可以做湯,也可燉菜,味道都很鮮美。”食材明細主料大肉圓(2個)輔...
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發表於:2024-01-11
“砂鍋燒菜好處很多,既可以突出食材的特點,又可以保證菜的原汁原味不被破壞,還利於人體消化吸收。冬天用砂鍋燉煮羊肉可以更好的保溫,而且羊肉中含有豐富的營養物質,寒冬常吃羊肉可益氣補虛...
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發表於:2024-02-25
“極其美味”食材明細主料鹹魚(4分之1)輔料青椒(2個)乾紅椒(1個)蒜頭(3瓣)生薑(2片)蔥(2根)配料黃酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炕鹹魚的做法步驟1、準備好材料,將乾紅椒、蒜頭、生薑、切...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料線椒(300克)輔料食用油(3勺)食鹽(半勺)十三香(半勺)雞蛋(1枚)調料麵粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高階(難度)面炕辣椒的做法步驟1、準備清洗乾淨的線椒。2、取其根蒂切成小段。3、裝...
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發表於:2024-01-03
“炕羊排在青海是許多人愛吃的一道美食,尤其是清真館子裡,基本都會有這道菜。我家人都不喜歡在外面吃,饞了就在家自個搗鼓。今天休息,LG嘴饞,羊排放在冰箱也好久了,就拿出來解解饞吧。之前在...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料羊腿(一個)輔料胡蘿蔔(適量)青蒜(適量)大蒜(適量)生薑(適量)陳皮(適量)孜然(適量)乾紅椒(適量)花椒(適量)草果(適量)香葉(適量)桂皮(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)蔬之鮮(適量)醬油(適量)微辣(口味...
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發表於:2024-02-28
“親戚家自己養羊,每年冬天都會送來鮮嫩的羊肉,這可是寶貝,絕對的綠色食品。綠色的羊肉得用綠色的做法,所以我儘量少新增調料,什麼八角、大料、桂皮、香葉……統統滴不要,就是想最大限度地保...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料豆絲(適量)臘肉(適量)調料生抽(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)蒜葉(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炕豆絲的做法步驟1、食材:豆絲撕成小片,煮熟的臘肉切片。2、鍋中油熱放入...
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發表於:2024-02-26
“記得小時候,經常吃媽媽做的這種乾魚,無論是吃乾飯還是稀飯,都是很好的下飯菜,魚肉泡過之後,沒有那麼幹了,但也不像鮮魚那樣一撮就散,很有咬勁,配上香香的剁椒或者豆瓣醬,一塊魚肉能下一碗飯了...
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發表於:2024-01-03
“可以做主食吃到飽”食材明細主料洋芋(2個)輔料小蔥(4顆)青椒(1個)芝麻(2勺)孜然(2勺)辣椒粉(3勺)鹽(1勺)雞精(適量)中辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炕洋芋的做法步驟1、洋芋/土豆洗好切成塊。2、...
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發表於:2018-07-15
生活總有一些不如意,我們也許會聽歌來緩解壓力,或者到處旅遊,更多的我們其實還需要品味各種各樣的美食,那麼臘肉也是能成為我們生活中的組成部分的一分子,雖然你永遠不知道上來的菜應該是什...
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發表於:2019-11-26
準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料新鮮羊肉:250土豆:250手擀粉:250輔料醬油:20蔥花:5薑絲:5八角:5個植物油:適量料酒:適量鹽:適量麵醬:適量具體步驟1.羊肉洗淨,切...
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發表於:2020-02-22
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊排:500洋蔥:半個胡蘿蔔:1個輔料五香粉:適量花椒粉:適量鹽:適量雞精:適量料酒:適量孜然粉與孜然粒:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量青...
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發表於:2020-01-16
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料羊排:500輔料洋蔥:半個胡蘿蔔:1個蔥薑蒜:適量青紅椒(正宗的炕鍋羊排中還有切成塊的餅):適量孜然粉與孜然粒:適量花椒粉:適量五...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料土豆(適量)調料蔥(適量)五香面(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炕土豆的做法步驟1、小土豆去皮切兩半。2、放去鍋中煮至七成熟。3、撈出。4、鍋中加油。5、煎至金...
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發表於:2018-10-13
用鹽醃製後煙燻。臘肉在四川、重慶、湖南、貴州一代廣受歡迎,是過年必備的食物。炕臘肉之前,需要用鹽和花椒將肉塗抹均勻,鹽可以防止肉壞掉,花椒則可以提味。鹽醃製三天左右,將肉放入準備好...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料藕(適量)輔料白蒸菜粉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)豬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炕蒸藕的做法步驟1、藕兩節,洗淨去皮,白蒸菜粉適量。2、將藕切成比較薄的小...