關於香炸泡芙球的知識

“香炸泡芙球是我自己起的名字，這種做法好像也叫糖沙翁、炸蛋球等等，不錯的一款小吃，咬一口酥脆香甜，甜蜜的外層與鬆軟的內層相得益彰。”食材明細主料普通麵粉（80克）雞蛋（2個）無鹽黃油（50克）鹽（2...

“泡芙（puff）是一種源自義大利的甜食。有人說：因為漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進了婚禮的殿堂，所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛著漢密哈頓奶油的麵包只能把愛埋在心裡，變成了一隻泡芙。...

“泡芙，是一種源自義大利的西式甜點。蓬鬆張孔的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋，今天我們選用的是夾卡仕達醬。”食材明細卡仕達醬餡蛋黃（2個）砂糖（30克）水（120克）低粉（30克）泡芙餅體水...

“經過幾次的練習終於成功做出了這小小的泡芙，開心，開心!我發現只要掌握幾個關鍵點成功做出泡芙也不是那麼難哦！第一,麵糊的製作,製作過程一定不能太乾也不能太稀要剛好能在鏟子上掛下三...

“有人說：很久以前奶油和蛋糕走進了婚禮的殿堂，才有了現在我們所看見的奶油蛋糕而深愛著奶油的麵包，只能把愛埋在心裡，變成了一隻泡芙，那就是現在火爆朋友友圈的“脆皮法棍泡芙”。淡奶油的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛奶：90黃油：40鹽：2低筋麵粉：70輔料具體步驟1.90克牛奶、40克黃油、2克鹽，加熱至沸騰；篩入70克低筋麵粉，拌到不沾容器就可以...

“很想吃泡芙，但宅在家裡都懶得出門了，所以就自己做了一盤香香的酥皮泡芙，不嵌奶油味道就很棒哦。”食材明細酥皮材料低筋粉（50g）輔料無鹽黃油（40g）調料糖粉（25g）泡芙材料牛奶（90g）無鹽黃油（40g）細...

“看過許多烘焙書，幾乎都有關於泡芙的描述，感覺有一定的難度，一直不敢嘗試，終於有一天好象突然信心爆棚似的，再難也要做啊，不做怎麼知道不行呢，於是就找出了君之哥哥的書，跟著他的方子做，可喜的...

“蝦球Q彈，雞蛋鮮香，這是一道特別受老人孩子喜歡的菜。想要蝦仁彈牙，咱有絕招！”食材明細主料鮮蝦（600克）韭菜（五六根）雞蛋（4個）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）...

“酸酸甜甜的鮮果餡，加上，酥脆的泡芙皮，輕輕一咬，外酥裡嫩的口感，加上滿口溢滿的果香，是冷冬裡鮮活的一抹亮色，”食材明細主料低筋麵粉（100g）色拉油（70g）鹽（1.5g）輔料水（170g）白砂糖（5g+適量）雞蛋（3個）酸...

“愛吃甜食真的是個壞習慣啊，感覺牙會經常痛，所以有時候吃點鹹的甜點，更健康一些，也可以調劑一下口味。這款創意小鹹點，下層是泡芙皮打底，中間填充了土豆泥，最上層撒了香腸粒，頂料是香辣紅油，整...

“泡芙，樸素的外表，你很難發現ta的美麗，然而甜蜜藏在心間，需要你輕輕咬一口。關於泡芙，看過很多視訊介紹，ta可以是很豐富的。閃電泡芙、修女泡芙、泡芙塔，還有各種口味兒的餡料...這裡，講解泡...

食材明細主料大蝦（適量）輔料雞蛋（適量）麵包糠（適量）澱粉（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香炸芙蓉蝦的做法步驟1、洗淨大蝦備用2、左手拿蝦，右手拿牙籤在蝦...

食材明細主料香芋（1個）山芋（1個）輔料糯米粉（半碗）配料花生油（若干）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸香芋球的做法步驟1、香芋洗淨去皮切片和山芋一道入鍋蒸熟，最好用壓力鍋，大約30分鐘吧2、山...

“泡芙，看到美天的美食達人們做過很多，造型多變，可自己對這個一直沒有嘗試，趁著有時間就試做了一次，估計一次成功了，其實很多事情當你有了一定的悟性後，做出來的成功機率就會大很多，看著泡芙不...

“上回做沒拍照，這回有圖有真相，不過麵糊擠得貌似沒上回做的形狀好，可能是麵糊有點稠估計是雞蛋小了==烤完了還可以~哈哈有人說：因為奶油和蛋糕走進了婚禮的殿堂，所以有了奶油蛋糕。而深愛...

“泡芙,是現在很熱門的西點之一,有著酥脆的外皮,可以在裡面填上各種各樣的餡料,巧克力醬、打發的淡奶油等，還可以填上冰冰涼涼的冰淇淋,外表也可以粘上巧克力醬、撒上糖粉或者果仁，形成...

“泡芙一直是很受歡迎的大眾甜點，用來作為下午茶是不錯的選擇。成都的冬天難得出太陽，不過即使是沒有太陽，在房間裡面吹著空調喝下午茶還是很有情趣的，關鍵在於你自己生活的調子。板栗真是...

食材明細主料水（65g）色拉油（30g）低筋粉（35g）全蛋液（75g）鹽（少許）輔料牛奶（250g）澱粉（13g）低筋粉（12g）糖（40g）蛋黃（2個）無鹽黃油（13g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡芙的做法步驟1、水+油+鹽，小火煮開（蓋上...

“用心做好每一道菜。炸香蕉的味道香甜，外焦裡嫩。”食材明細主料香蕉（1個）番茄醬（10g）輔料植物油（100g）香菜葉（1片）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）炸香蕉球的做法步驟1、蘸上番茄醬趁熱吃非...

“蝦仁的營養非常豐富，而且肉質鬆軟，比較容易消化，非常適合老人和小孩食用。這道家常版的“香炸蝦球”，不但外表酥脆，而且味道鮮香。吃一個，你會接著吃第二個，然後就會停不了嘴。”食材明細主...

食材明細主料牛奶（200毫升）蛋黃（2個（大37克））低筋麵粉（10克）輔料細砂糖（30克（原方50克））玉米澱粉（10克）香草精（2克）甜味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泡芙香草餡的做法步驟1、準備好所有的材料。2、蛋...

“植物奶油做餡兒的，更是跟咬了一口肥皂一樣，滿泡芙小姐～基本上大家都吃過泡芙，基本是都是一個形狀，我也弄不出來別的更特別的樣子。不過我覺得圓圓的一個，已經很漂亮了，你們認為呢？口黏滑。一...

“一般西式餐廳製作炸薯球時都是將土豆打成泥來製作.可是我喜歡用一半土豆泥一半土豆丁,而且不加麵粉,只放了鹽和白胡椒.原料簡單,帶顆粒的薯球吃起來特別的香甜!”食材明細主料土豆（72...

“可愛的泡芙做起來不會很難哦,閒暇之時不妨嘗試一下,綿綿的香草味奶油配上鬆脆的泡芙,如此的美味小點就當是給自己的一個獎勵吧”食材明細主料無鹽黃油（57克）精鹽（1/2茶勺）白糖（1茶勺）清水（1...