關於波點饅頭的知識

“夏日，用番薯葉做綠色主食。”食材明細主料番薯葉（100克）麵粉（400克）輔料酵母粉（6克）小蘇打（2克）調料食鹽（2克）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）波點饅頭的做法步驟1、番薯葉洗淨，瀝水。2、加鹽...

15分鐘。微波爐的溫度比較高，蒸饅頭所花的時間也比較少，當用微波爐蒸饅頭時可以啟動蒸汽功能蒸15分鐘左右的時間即可，要注意蒸饅頭的時間不要太久，蒸太久了蒸出來的饅頭就會因為缺少水分而...

“我爺爺家是山東人，愛吃饃，而我姥姥姥爺家則是地地道道的南方人，米飯、麵條是主食。可這飲食習慣地域化在我們家則表現的並不明顯，明明是南方人的媽媽特愛吃爺爺家的大饅頭，而人高體壯的爸...

將饅頭放進微波爐，同時在饅頭的旁邊放一杯水，加熱1分鐘即可。有一點需要注意，在用微波爐加熱的時候，裝饅頭的碟子要用陶瓷的，或者玻璃的，切記不要用金屬的。加熱的時候，用中小火即可，記得不要...

“聽起來是不是有點拗口？做麵包弄的波蘭酵頭，特意多做了點兒用來做老面饅頭。酵頭不就是老面麼？老面饅頭需要用鹼來中和老面的酸性，才能蒸出又白又大的饅頭。這可是個技術活兒，鹼多鹼少都不...

因為微波爐是表面加熱，加熱饅頭的時候會導致饅頭表面的水分蒸發從而導致變硬的情況出現。加熱饅頭的時候為了防止出現變硬的情況可以先在饅頭的表面噴灑上適量的清水或者是將饅頭放在盤...

“小朋友總是很奇怪，同一種食物，換一個造型，就像是發現了新大陸，飯量上漲，胃口大增，所以每到週末，我總是抽空做一些有特點的麵食，為的就是讓他多吃點。腸仔饅頭之前有做過，造型可愛，身邊的媽媽們...

可以。用微波爐熱饅頭的時候直接進行加熱容易出現饅頭表面變硬的情況，因此熱饅頭的時候可以先在饅頭的表面噴上適量的清水，或者是將饅頭放在玻璃盤子上，之後用保鮮膜將盤子包住之後再進行...

5-8分鐘。微波爐蒸制饅頭的時間與蒸鍋不同，因為微波爐的溫度會高很多，饅頭熟的就會比較快，但微波爐蒸制饅頭時若是控制不好時間，很容易造成乾癟膨脹不起來的情況，從而影響饅頭的食用口感。...

8分鐘。因為使用鍋蒸饅頭和微波爐蒸饅頭是有一定區別的，微波爐的溫度會比蒸鍋的溫度要高很多，所以使用微波爐蒸饅頭，通常8分鐘左右就可以完全蒸熟。使用微波爐蒸饅頭，最好用蒸籠布或餐巾紙...

“哎，對面賣早餐的麵館又漲價了，豆腐面都兩塊錢一碗了……面對人民幣的貶值、物價的飛昇、通貨膨脹，終於忍不住創造了這篇簡單快速的蒸饅頭的方法，可以給懶人當做早餐……”食材明細主料普...

北方人習慣於吃麵食，饅頭是其中非常重要的一部分，大多數家庭已經習慣在超市購買饅頭，因為這種饅頭既便宜又方便，但是其實大家可以在家做饅頭，如果做饅頭，饅頭要發酵多久？一、饅頭要發酵多久饅...

饅頭，作為我傳統的麵食，大家一定不陌生。北方人吃饅頭都是就著大蔥大醬的，廣東長大的小朋友，記憶裡一定有沾著煉奶吃的黃金饅頭吧。那麼大家知道傳統的饅頭可以做成饅頭片嗎，我們一起來做做...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天給大家介紹一道聽起來比較有B格的波蘭酵頭饅頭。其實就是饅頭的一種哈，波蘭酵頭是一種溼潤的酵母頭，聽起來是不是...

可以。蒸饅頭時加入適量的蜂蜜可以讓饅頭的整體口感更加的鬆軟清香，但要注意若是放蜂蜜去蒸饅頭，那就減少糖的用量，不然容易出現太甜的現象。在蒸制前，可以在溫水中加入適量的白糖，再加入酵...

“饅頭魚---一種非常鮮嫩的海魚，它外表如黃花魚一樣，但不是黃花魚，個子就那麼小，長不大，此魚清蒸最好吃了。據中國海洋大學水產學院艾慶輝教授介紹，在海水魚的肝油和體油中含有一種陸地上的...

“在小時候，每到過年的時候，我媽就會做很多這種花式麵點的，當時還有很多花色的，有石榴、桃子、小花籃（很喜歡的，現在找不到這種模具了）、鯉魚、蓮子等，花式麵點看起來好像和饅頭沒什麼區別，只是...

食材明細主料發麵團（一個）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）烤小饅頭的做法步驟1、一塊麵團，搓成條狀2、用刀切成三角形3、擺入微波爐用的盤子裡，要分隔開4、放入微波爐5、高火2分鐘6、叮！...

“今天的雙色刀切饅頭用的饅頭自發粉，比自己配料省時省事。麵糰經過長時間的按壓搓揉，細膩平整，口感香甜；只用了一次發酵，因此比傳統的二次發酵又省了很多時間。以前我很排斥自發粉，但今天這...

“這個饅頭的構思來源於彩繪蛋糕卷的~採用的是一次發酵的方法，時間上更快了，味道也不比2次發的差多少哈~天氣越來越熱了，蛋糕，麵包之類的很少碰了·但是饅頭還是很受歡迎的，配上點稀飯~這個...

密封法。使用微波爐加熱饅頭時，將饅頭放在盤子裡，上面蓋一個碗，中小火加熱一分鐘左右即可。也可以將饅頭放在碗中，用保鮮膜蓋好，再放入微波爐中加熱。加熱饅頭的時間不宜過長，以免饅頭水分蒸...

“過年蒸一鍋白饅頭，點上紅點寓意紅紅火火。”食材明細主料麵粉（適量）輔料酵母（少許）純淨水（少許（40度左右））白糖（少許）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅點饅頭的做法步驟1、麵粉中加酵母、白...

“今天用波蘭種的辦法做一款簡單的饅頭，外表樸實無華，鬆軟喧騰，咬下一口，那柔軟的質地和淡淡的米香味，猶如童年的擁抱。無論搭配菜餚還是單獨食用，饅頭都能帶來滿滿的幸福感。”食材明細主料...

不要讓饅頭直接接觸空氣。因為微波爐本身溫度很高，表面加熱的水分會被蒸發，饅頭的表皮會變硬，所以可以將饅頭放在一個保溫袋或者有蓋的容器，新鮮涼的饅頭就可以加熱時間短一些，大約2分鐘即...

“上次做的辮子饅頭，孩子很喜歡，於是我又換著做了一款。那天中午的時候突然決定晚上煮綠豆粥，所以下午發了面做了些饅頭來配，做好的時候天色比較晚了，所以圖片不是特別清晰。這次我把饅頭做...