關於【粵菜】冬菇燜豬肉的知識

食材明細主料豬肉（適量）冬菇（適量）輔料蔥段（適量）薑末（適量）蒜末（適量）配料鮑魚汁（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）米酒（適量）雞精（適量）開水（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬菇燜豬肉的...

食材明細主料沙汀魚（2條）冬菇（2個）輔料蔥（適量）薑絲（適量）蒜（適量）指天椒（適量）配料冰糖（適量）中辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬菇燜魚的做法步驟1、鍋燒熱下油燒至八成熱，下魚炸至兩面呈金黃色時...

“快手午餐，15分鐘開吃。”食材明細主料烏冬面（適量）雞腿肉（適量）珊瑚菇（適量）洋蔥（半個）輔料黑椒鹽（適量）調料味淋（適量）醬油（適量）料酒（適量）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮菇雞肉燜烏冬面的做法...

食材明細主料山水豆腐（1盒）香菇（50G）老抽（少許）蔥花（少許）枸杞（適量）輔料豬肉片（50G）姜（三片）白糖（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉香菇燜豆腐的做法步驟1、山水豆腐一塊，不要用老豆腐，雙面煎...

“粵菜的三大特點粵菜的特點一：選料廣博奇異，品種花樣繁多，令人眼花燎亂。天上飛的，地上爬的，水中游的，幾乎都能上席。鷓鴣、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗魚等飛禽野味自不必說;貓、...

食材明細主料五花肉（半斤）冬菇（半斤）豆乾（兩塊）輔料鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬菇燜豆乾的做法步驟1、肉切片2、豆乾切1cm寬備用3、冬菇洗淨，撕塊4、冷鍋熱油，肉炒斷生，...

食材明細主料燒肉（適量）冬菇（適量）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒肉燜冬菇的做法步驟1、冬菇泡發。2、燒肉切片。3、辣椒和大蒜備好。4、鍋子...

“鴨子，在我家裡比雞還受歡迎，小MM最喜歡吃奶奶做的冬菇雲耳燜番鴨，用整隻鴨子，燜起來相當的好吃。不過，現在家裡自個幾個吃飯，一隻鴨子吃不完，一斤多還湊合。冬菇雲耳燜番鴨，冬菇特有的香氣，加...

“鴨翅膀除了滷以外，紅燒和燜出來的配料吸收了肉汁比鴨翅本身更香，超下飯。”食材明細主料鴨翅膀（5只）冬菇（隨意）輔料姜（一塊）蔥（2顆）蒜（2瓣）調料蠔油（1湯匙）美極醬油（2湯匙）糖（半茶匙）米酒（2湯匙）胡椒粉（少...

“豬肚菇是一種較常見的野生食用菌，又稱大杯傘、大漏斗菇、成群地生長在林中地上，被產區人民採集食用。因其風味獨特，有似竹筍般的清脆，豬肚般的滑膩，因而被稱之為“筍菇”和“豬肚菇”。”...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豬肉冬菇腸粉是廣東比較常見的一種小吃，也可以說是一種很常見的粵菜，它不僅僅可以作為小吃，也是可以作為晚餐來食用的，廣...

食材明細主料煽雞（半隻）冬菇幹（200g）薑片（適量）輔料生抽（適量）糖（適量）鹽（1匙）生粉（1匙）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬菇燜雞的做法步驟1、冬菇幹提前泡發，去鼎，瀝水2、雞肉切塊，我這次是之前飛水...

“冬菇又叫香菇，香菇有補肝腎、健脾胃、安神益智的功效。雞肉溫中益氣。兩者配合，會是健脾益氣。感冒的請不要吃雞哦！”食材明細主料土雞（一隻）輔料冬菇（20克）配料冰糖（5克）生抽（少許）蔥（2根）姜（3片）...

冬菇富含有很多的蛋白質和人體必需微量元素。我們最喜歡吃燜的冬菇，因為燜的香菇嫩滑香甜，然而乾的香菇也有自己的口味，它的口味是美味可口。那你們知道如何燜冬菇嗎？如果你們不知道的話，就...

“鴨掌多含蛋白質，低糖，少有脂肪，所以可以稱鴨掌為絕佳減肥食品。冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，幹菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成為...

“今天給大家做一下冬菇瘦肉餃！LG很喜歡吃餃子🥟，其中最特別的是今天教大家放燕麥下去一起攪拌。代替生粉，肉質會變得嫩滑哦^-^”食材明細主料豬肉（一斤半）餃子粉（1kg）輔料冬菇（10只）青椒（1個）蔥（...

“因為我家寶寶就一歲半，這些輔食都是他比較喜歡吃的，千萬不要像我家婆一樣只煮骨頭粥，說什麼補鈣，這種想法是不好的！這樣會對寶寶吸收營養不夠平衡，而且會導致寶寶對於正餐而缺乏興趣導致厭...

食材明細主料豬肉（適量）冬菇（適量）輔料蒜米（適量）小蔥（適量）配料蠔油（適量）雞精粉（適量）老抽（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油冬菇燜豬肉的做法步驟1、冬菇泡軟切片，蒜米及蔥切茸。2、豬肉...

“冬瓜主要產於夏季，取名為冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。”食材明...

食材明細主料冬瓜（適量）五花肉（適量）輔料洋蔥（適量）姜（適量）香菇（適量）配料鹽（適量）食用油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉冬瓜香菇餃子的做法步驟1、將冬瓜洗...

“粵式做法，冬菇苦瓜釀。離開家鄉在外拼搏不容易，每逢節假日都特別想念家人，還有家鄉那充滿誘惑的地道美食！想念家人就經常打電話或者視訊溝通交流，可是當你懷念家鄉那美食時怎麼辦呢？唯有自...

食材明細主料冬菇（100g）排骨（500g）輔料姜（適量）蔥（適量）生粉（適量）油（100g）鹽（適量）蠔油（2匙）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬菇燜排骨的做法步驟1、排骨洗淨切塊用鹽油生粉醃製，冬菇提前泡軟洗淨，姜...

“逢年過節都要製作一些豬肉丸，應節取個好意頭，團團圓圓之意，家人也愛吃，每次都會特別做多一些，分一些給其他親戚品嚐，從挑選食材原料，到加工好成品，往往也要等上一個上午，因為加工店裡的顧客非...

食材明細主料豬肉（300克）冬菇（8朵）餃子皮（適量）輔料蔥（適量）雞蛋（1個）配料鹽（適量）油（適量）澱粉（適量）糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬菇豬肉餃子的做法步驟1、豬肉，冬菇，餃子皮。2...

“菜脯即蘿蔔乾，是一道非常經典的地方風味小吃。在潮汕，閩南，臺灣，梅州豐順等地區都把蘿蔔乾稱為菜脯。與鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。吃法多樣，既可以跟蛋一齊炒，也可以跟鹹菜一樣送粥，這麼...