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發表於:2023-12-28
食材明細主料紅立魚(適量)輔料陳醋(適量)辣椒(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋燒紅立魚的做法步驟1、魚洗淨加入適量鹽。2、醃製入味。3、鍋子燒熱放入紅立魚。4...
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發表於:2024-02-26
“本做法結合了紅燒與糖醋的精髓,很好吃呦!”食材明細主料帶魚(適量)輔料雞蛋(1個)澱粉(適量)配料蔥(適量)鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)醋(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅...
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發表於:2018-05-24
將醃製過的魚先放入鍋中炸制至表面金黃再給其澆上湯汁即可食用。製作時用刀將魚的身體劃開,將鹽撒入魚的體內,把魚浸泡在配料中二十分鐘左右即可使其醃製入味。炸制的時候用七成火候燒魚...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料魚尾(一條)輔料薑絲(適量)白糖(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)香醋(適量)千禾醬油(適量)老抽(少許)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋燒魚尾的做法步驟1、魚尾刮洗乾淨,劃幾刀加...
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發表於:2024-02-27
“通過幾個小竅門,做出來的帶魚,酸甜可口,熱吃、涼吃一點都不腥氣,大家不妨試一試啊!”食材明細主料帶魚(400克)輔料香料油材料(適量)花椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)草果(適量)配料豆瓣醬(1湯匙...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料黃腳立(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)荊介(適量)輔料生抽(適量)老醋(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋黃腳立的做法步驟1、黃腳立洗淨。2、蒜多些。3、荊芥。4、...
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發表於:2024-02-24
“一盤紅燒和糖醋口味二合一的雞翅。。。。。。”食材明細主料雞翅尖(六隻)雞翅根(六隻)輔料蒜頭(三瓣)姜(一塊)配料料酒(適量)老抽(適量)糖(適量)醋(適量)水(適量)生抽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單...
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發表於:2024-02-29
“喜歡甜口,可以直接喝白醋,陳醋,所以很喜歡甜酸口的。非常好吃,相信大部分人都喜歡酸甜。”食材明細主料豬蹄(適量)輔料糖(一碗)老抽(一碗)白醋(一碗)姜(適量)蒜(適量)五香粉(適量)八角粉(適量)孜然粉(適量...
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發表於:2024-03-01
“參加這次烤肉賽,我選用了這種海魚-紅立魚,肉肥而鮮美,無腥味,營養價值很高。除鮮食外還可製成罐頭和熏製品。微波烤好的紅立魚,色澤鮮豔,蒜香味濃,肉質鮮美,鹹淡合口。百度一下:地方名加吉魚...
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發表於:2024-02-05
“都說酸兒辣女,我老婆孕期就喜歡酸甜辣都吃,所以做了這道菜,希望大家喜歡”食材明細主料鯽魚(一條)輔料辣椒(4個)姜(3片)米蔥(一根)啤酒(一聽)雞精(2勺)紅糖(3勺)蠔油(2勺)白醋(一勺)老抽(適量)微辣(口味)煮(工...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料斧頭魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)配料米油(適量)老抽(適量)料酒(適量)生抽(適量)米醋(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋小紅魚的做法步驟1、準備調料。2、準...
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發表於:2024-01-05
“按我老家的飲食習慣,做海鮮海產品不需要下太複雜輔料,經常有身邊朋友開玩笑說我做菜太外省人做法😜😄好吧~那就用典型的廣東家鄉傳統做法燜魚。”食材明細主料海魚(2條(立魚))薑絲(2勺)醬油(2...
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發表於:2024-01-05
“通常我家做雞翅都是用紅燒,或清蒸或可樂雞翅之類的做法,這次改成用糖醋做法,酸酸甜甜的超下飯,很適合夏天食用。”食材明細主料雞全翅(5個)鹽(半勺)生抽(2匙)老抽(1匙)薑片(3塊)料酒(1匙)白糖(2匙)香醋...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料梭魚(5條)麵粉(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)蒜薹(適量)鹽(適量)花生油(500克)料酒(適量)花椒(適量)大料(適量)米醋(2勺)生抽(2勺)酸鹹(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醋燒鮮梭魚的做法步驟1、買的新鮮...
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發表於:2024-01-27
“酸甜鹹,味道好極啦……”食材明細主料帶魚(適量)香菜(適量)輔料蔥(適量)花椒(適量)糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋燒帶魚的做法步驟1...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料五花肉(適量)調料十三香(適量)糖(適量)鹽(適量)醋(一碗)大蔥(適量)茉莉花茶葉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糖醋紅燒肉的做法步驟1、五花肉切好冷水下鍋炒熟備用。焯水時需要...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料金鯧魚(1條)輔料蔥(適量)老陳醋(50g)醬油(25g)乾紅辣椒(適量)花椒(20粒)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醋燒金鯧魚的做法步驟1、金鯧魚一條,身上切菱形花刀。2、大蔥3段...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料排骨(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)蔥(適量)姜(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒糖醋排骨的做法步驟1、準備好原料。2、把排骨放入水中洗乾淨。3、準...
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發表於:2023-12-29
“酸酸甜甜的美食怎麼都吃不厭。”食材明細主料帶魚(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)蔥(少許)調料油(適量)白醋(適量)白糖(適量)番茄醬(適量)料酒(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)脆皮炸粉(少許)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時...
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發表於:2024-01-02
“紅燒糖醋排骨也算是家常菜中一大硬菜之一,必須上桌呀。”食材明細主料排骨(1根)輔料生薑(適量)白醋(適量)醬油(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)蜂蜜(適量)原味(口味)未知(難度)紅燒糖醋排骨的做法步...
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發表於:2019-11-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚:適量輔料大蔥:適量姜:適量蒜:適量辣椒:適量花椒:適量茴香:適量具體步驟1.魚太大,自己吃的我就切了。用鹽均勻的塗在魚...
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發表於:2024-02-27
“今天,做一道好吃的“醋燒黃魚”。這道菜醋香中帶有微甜,鹹鮮味美很下飯,製作起來也不復雜。關鍵是炸和燉,在炸的時候要炸透,燉的時候要燉至入味才好吃,這道菜的做法如下;”食材明細主料黃魚...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料胖頭魚(適量)輔料生薑(適量)蔥(適量)大蒜(適量)配料料酒(適量)澱粉(適量)味精(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒醋魚的做法步驟1、準備材料:魚肉、小蔥、大蒜。2、澱粉必...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料炸魚塊(適量)輔料香菜(適量)調料玉米油(適量)香醋(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香醋燒魚塊的做法步驟1、炸好的魚塊準備好。2、蔥、姜切好備用。3、蠔油、生抽...
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發表於:2024-01-02
“立魚在廣東叫非洲鯽,也有的地方叫羅非魚,土腥味比較重,用來紅燒就解決了這個問題。”食材明細主料立魚(1條(650)g)硬豆腐(1塊(400)g)輔料老乾媽風味豆豉(1大匙)甜麵醬(2大匙)番茄醬(2大匙)糖(1茶匙...