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  • 鮮香湯包怎麼做|鮮香湯包的做法
    發表於:2024-02-26
    食材明細主料中筋麵粉(300克)輔料肉末(100克)洋蔥(1個)肉皮凍(200克)配料鹽(適量)味極鮮(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮香湯包的做法步驟1、準備好材料,肉皮凍提前做...
  • 香蔥鮮肉包怎麼做|香蔥鮮肉包的做法
    發表於:2024-01-31
    食材明細主料豬肉(500g)麵粉(500g)輔料香蔥(3顆)安琪酵母粉(5g)生抽(2勺)蠔油(2勺)料酒(1勺)黃豆醬(2勺)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥鮮肉包的做法步驟1、安琪酵母粉倒入半包如溫水中...
  • 香菇鮮肉包的做法 #禦寒美食#香菇鮮肉包 香菇鮮肉包怎麼做
    發表於:2024-01-08
    “鮮菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性無氮物質67%,粗纖維7%,灰分3%。香菇中還含有30多種酶和18種氨基酸。人體所必需的8中氨基酸中,香菇就含有7種,因此香菇又成為糾正人體酶...
  • 雞湯鮮蝦魚包餃怎麼做|雞湯鮮蝦魚包餃的做法
    發表於:2024-02-26
    食材明細主料麵粉(適量)豬肉餡(適量)鮮蝦(適量)雞湯(適量)輔料蔥姜(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(裝飾)(適量)油菜(裝飾)(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)雞精(適量)香油(適量)熟花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝...
  • 鮮濃香菌湯的做法 雅樂鮮濃香菌湯 鮮濃香菌湯怎麼做
    發表於:2024-01-07
    食材明細主料野生牛肝菌菌包(50g)輔料姜(1片)茶樹菇(3g)蔥(適量)骨膏(適量)食鹽(適量)調味料(38g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮濃香菌湯的做法步驟1、將菌包放入5斤水中,加入茶樹菇、薑片2、大...
  • 灌湯鮮肉大包怎麼做|灌湯鮮肉大包的做法
    發表於:2024-01-08
    “這個肉包,比湯包大,比包子皮薄,麵皮中既裹住了肉餡,也裹住了鮮湯,鮮香肉嫩,皮簿筋軟,外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。”食材明細主料麵粉(300克)水(180克)鹽(1克)酵母(3克)輔料豬肉(400...
  • 鮮香菜包的做法 鮮香菜包——豆角餡 鮮香菜包怎麼做
    發表於:2024-02-23
    “大女兒喜歡吃菜包,每次我都是晚上做好,早上她就帶冷的去,沒辦法,帶了一個幾個月的小孩,我實在有些時候起不來。幸好寶寶還聽話,不然包子都吃不上。每次做事時都是把她放在床上,然後我在大廳...
  • 麥香海鮮湯怎麼做|麥香海鮮湯的做法
    發表於:2024-02-27
    “借鑑了潮汕那邊的小米海鮮湯的做法,不同在於,我做的這款湯除了滋養鮮美外,還多了點海魚的鹹鮮和淡淡的麥香~米湯很滋養,對面板也挺好,連淘米水都用途多多,清洗食材或泡發食材的效果都很贊~...
  • 南瓜三鮮灌湯包怎麼做|南瓜三鮮灌湯包的做法
    發表於:2024-02-01
    食材明細主料肉餡(250克)南瓜(150克)餃子粉(200克)豬皮(100克)輔料八角(2個)桂皮(1塊)生粉(2勺)姜(3片)幹辣椒(2個)花椒(1小勺)香葉(1片)胡椒粉(1小勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)南瓜三鮮灌湯包的...
  • 秒變高湯 鮮香湯米線怎麼做|鮮香湯米線的做法 鮮香湯米線:一把蝦皮
    發表於:2024-02-01
    “米線若沒有濃湯的交融,味道總嫌寡淡。小火慢煮的高湯固然靠譜,但耗時熬人;而味精至上的“濃湯寶”們,又非我健康人士接受。其實,一把蝦皮輕輕鬆鬆就可秒變高湯,成就鮮香的濃湯米線。”食材...
  • 鮮香肉包的做法 ✿鮮香肉包✿ 鮮香肉包怎麼做
    發表於:2024-02-26
    食材明細主料肉餡(適量)麵粉(適量)輔料雞蛋(適量)蔥(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)酵母粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮香肉包的做法步驟1、調好的肉餡2、加點炒雞蛋在餡裡3、大蔥...
  • 鮮肉湯汁包怎麼做|鮮肉湯汁包的做法
    發表於:2024-02-10
    “肉包子每個人都愛,把裡面加些肉皮凍做出來的包子,帶有湯汁,更加美味了啦!”食材明細主料麵粉(300g)水(150g)酵母(5g)豬肉(適量)豬皮(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)醬油(適量)十三香(適量)料酒(適量)澱粉(適量)雞...
  • 香菇鮮肉包子的做法 【香菇鮮肉包子】 香菇鮮肉包子怎麼做
    發表於:2024-02-05
    “學著用【酵頭】做了一次蒸包子,感覺就是【中種】方法。PAPA很喜歡這種方法做的包子,他說因為口感很暄軟,還帶著年輕時吃暄軟饅頭的感覺。香菇氣味誘人,有香菇的肉包子肉汁濃郁可口,讓人胃...
  • 鮮肉湯包怎麼做|鮮肉湯包的做法
    發表於:2024-01-02
    食材明細主料麵粉(適量)前腿豬肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮肉湯包的做法步驟1、麵粉加少許鹽...
  • 一口湯汁飽滿 鮮肉湯包怎麼做|鮮肉湯包的做法 【鮮肉湯包】--
    發表於:2024-02-01
    “小籠湯包是P飛哥愛吃的那一口,每次做這個總會是早早起來,現擀現包現蒸現吃,湯汁飽滿,夾起來,輕輕咬一口,先吸走鮮美的湯汁,再細細咀嚼薄皮和內餡,就那幾個輕鬆下肚,祭了臟腑,舒舒服服地喝杯清...
  • 香菇鮮蔬湯怎麼做|香菇鮮蔬湯的做法
    發表於:2024-03-01
    “這是道很靈活的菜,可以在高湯中加入任何自己喜歡的蔬菜。”食材明細主料香菇(適量)西紅柿(適量)姜(適量)菠菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇鮮蔬湯的做法步驟1、香菇撕成小片,姜...
  • 鮮香包子怎麼做|鮮香包子的做法
    發表於:2024-02-26
    “今天休息,剛好有空,給媽媽做她愛吃的包子當點心”食材明細主料麵粉(一斤)輔料瘦肉(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)生薑(適量)發酵粉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
  • 三鮮湯的做法 鮮香美味——三鮮湯 三鮮湯怎麼做
    發表於:2023-12-27
    食材明細主料豆腐(一塊)蟹柳棒(6條)秀珍菇(適量)金針菇(適量)輔料蝦米(適量)番茄(一個)香菜(適量)姜蒜(適量)調料東古雞粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮湯的做法步驟1、番茄...
  • 頂鮮湯包好加盟
    發表於:2022-04-20
    餐飲提問:頂鮮湯包好加盟一笑而過553回答:好像沒有,不過小時候在老家經常吃:蕪湖湯包,你開店告訴我,一定去捧場...
  • 香菇鮮肉包怎麼做|香菇鮮肉包的做法
    發表於:2024-01-31
    食材明細主料瘦肉(1000g)香菇(10個)輔料蔥(500g)芹菜(100g)蒜苗(適量)醬油(適量)香油(適量)雞蛋(2個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇鮮肉包的做法步驟1、將瘦肉剁成肉餡2、加入雞蛋,順著一個方向...
  • 香菜鮮肉包怎麼做|香菜鮮肉包的做法
    發表於:2024-01-13
    “對於包子,從來都不在行。雖說包子好吃不在褶上,但一個漂亮的包子總是會讓人相信它的內涵。捏褶子,還真是要點兒手藝。即便是捏出來還算似模似樣,一蒸之後,不是褶子消失就是豁開了大口,能稱...
  • 百葉包海鮮湯怎麼做|百葉包海鮮湯的做法
    發表於:2024-02-29
    食材明細主料冬瓜(適量)百葉(適量)豬肉(適量)輔料雞蛋(適量)蝦(適量)蛤蜊(適量)生薑(適量)配料料酒(適量)蔥(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)百葉包海鮮湯的做法步驟1、準備好的料。2、豬肉...
  • 香芋鮮肉包怎麼做|香芋鮮肉包的做法
    發表於:2024-01-31
    “香芋即荔蒲芋,肉有明顯紅褐色檳榔紋,集香醇、微甜、酥粉、軟滑於一身,古人贊它“玉脂如肪粉且柔,飲餐遠勝爛羊頭”。將香芋與豬肉作餡,做成香芋鮮肉包,可謂取長補短,相輔相成,香芋鬆粉,肉富芋...
  • 香南鮮肉包怎麼做|香南鮮肉包的做法
    發表於:2024-02-23
    “用麵包機和麵發酵是極為省事又極易成功的。”食材明細主料麵粉(250克)水(160ML)香菇(兩朵)黃蔥(半根)酵母(4克)白糖(適量)麻油(適量)輔料高筋粉(85克)豬肉末(250克)嫩南瓜(一根)老薑(一小塊)鹽(適量)老抽(適量...
  • 鮮包魚香菇燉雞湯怎麼做|鮮包魚香菇燉雞湯的做法
    發表於:2024-01-04
    “此湯簡單易做!滋保養顏!”食材明細主料雞(4分1只)鮮鮑魚(2只)螺片(適量)香菇(6只)彊(2片)輔料蔥(適量)彊(適量)米酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮包魚香菇燉雞湯的做法步驟1、準備所有材料...