關於臘肉豆乾炒藠頭的最正宗做法的知識

“臘肉炒藠頭葉是經典的家鄉菜。為了少吃臘肉，配了一點新鮮肉。我這裡用的鮮肉是煮雞湯時，從雞身上割下來的雞胸肉。其實配鮮豬肉或鮮牛肉都可以的。為了吃的豐富一些，還配了冬筍和豆腐乾...

“三種食材、一種調味料，一道超下飯的臘味菜。”食材明細主料自制臘肉（適量）藠頭（適量）乾紅椒（適量）輔料生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）藠頭炒臘肉的做法步驟1、準備好藠頭2、把食...

臘腸大家都吃過，尤其是過年的時候，家家戶戶開始準備置辦年貨，臘腸是必不可少的，很多人家都是自己買了肉，去市場訂做，有些人則是直接買現貨，那麼哪裡的臘腸最正宗最好吃？哪裡的臘腸最正宗最好吃...

食材明細主料豬肚（500克）輔料紅椒（80克）藠頭（150克）姜（5克）蒜（5克）配料鹽（2克）醬油（1克）蠔油（3克）料酒（10克）味精（1克）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藠頭炒肚片的做法步驟1、將豬肚焯水用高壓鍋壓5分鐘...

“都說過了臘八就是年。從臘月開始，很多臘月裡該吃的臘食陸續在餐桌上亮相，什麼臘肉、臘雞翅、臘魚、臘鴨架……有了這些，平時，燒菜可方便啦！或蒸、或煮、或炒，都可以！今年我也臘了幾次肉，做啥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料臘肉：250藠頭：250輔料鹽：適量食用油：適量味精：適量具體步驟1.臘肉下鍋稍煮。2.臘肉切薄片。3.熱鍋下少量油，將肥臘肉中...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料藠頭（500g）五花肉（100g）輔料紅辣椒（3個）辣椒粉（3g）調料鹽（3g）生抽（1勺）老抽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）藠...

“藠頭為多年生草本百合科植物的地下鱗莖，葉細長，開紫色小花，嫩葉也可食用。成熟的藠頭個大肥厚，潔白晶瑩，辛香嫩糯，含糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養物質，是烹調佐料...

湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區，四川臘肉裡面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同...

食材明細主料藠頭（適量）雞蛋（適量）輔料精鹽（適量）植物油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藠頭葉炒蛋的做法步驟1、藠頭。2、藠頭去須和黃葉用清水衝冼乾淨。3、取適量的藠頭葉和雞蛋。4...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料·藠頭：一碗臘豬頭肉：一小塊輔料辣椒粉：適量蒜瓣：3顆鹽：適量醬油：適量雞精：少許具體步驟1.新鮮藠頭撕去外皮清洗乾淨，一...

在中國，地域十分廣闊，人口十分眾多!但每個地區的人都有不同的飲食習慣。他們有獨特的小吃，吃法不統一，味道不相同。就說臘肉，我根據“哪裡的臘肉好吃正宗?”“哪裡的臘肉最出名?”等問題進...

“過年啦，家裡的臘肉，肥肉肉的這種拿來炒菜，臘肉回蒜苗是最好的下飯菜，做法很簡單，切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃，洗淨放入水中，可加入生薑少許，蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿，這時候可...

“回鍋肉經過寇大香鮮椒豆瓣的爆香，使其肉香濃郁，肥而不膩，少許白糖入口回甘，滋味撩人，而幹豇豆帶有特殊的風乾蔬菜氣息，經水發變軟，柔中略韌，肉香濃郁的豬油滲進幹豇豆中，滋味非常、脣齒留香。...

“其貌不揚的藠頭上部分像小蔥下部分像蒜頭，剝開又像洋蔥一層層的。以前不喜歡吃，無奈老公喜歡吃天天嚷著要吃，炒著炒著，聞到香味也跟著喜歡上了，用來下飯最好哦😊”食材明細主料藠頭（400g）辣...

美食有類似，但是類似的美食可是有著大不同的，比如製作配料、時間、口味都有著不同的地方。地域、喜好不同，所製作的美食也不太一樣，好比說臘肉。臘肉是一種醃製的肉類，全國各地都有售賣，但是...

“四川人愛吃豬耳，無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味，或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足，青椒鮮辣，豬耳肉香，豆乾醇厚，脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選...

食材明細主料預煮肥腸（適量）藠頭（適量）輔料幹辣椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藠頭炒大腸的做法步驟1、藠頭去根鬚和葉子，洗淨瀝乾。2、改刀切斜段。3...

食材明細主料藠頭（適量）青豆（200g）豬肉（150g）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藠頭炒青豆的做法步驟1、藠頭、青豆。2、藠頭切粒。3、豬肉。4、切小丁，放入鹽和油醃...

“藠頭屬溫性，冬天吃可以溫暖身體，對改善體寒有幫助，還具有消食、除膩、防癌等功效，是名副其實的保健食品。”食材明細主料藠頭（300g）臘腸（2個(80g)）輔料鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

食材明細主料藠頭（300g）辣腸（100g）輔料鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣腸炒藠頭的做法步驟1、春天的藠頭非常香。2、切段。3、加了辣椒的臘腸，切片。4、將辣腸炒熟。5、放入藠頭...

食材明細主料豬後腿肉（300克）酸藠頭（100克）輔料食用油（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）味精（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸藠頭炒肉的做法步驟1、把豬肉肥瘦分開切成薄片，姜蒜也切...

幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭，經過祕製之後放入到鍋當中，用酒精點上邊煮邊吃，味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜，很多小...

食材明細主料藠頭（300g）臘肉（一小塊）輔料紅椒絲（適量）豆豉（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒藠頭的做法步驟1、藠頭。2、切段。3、臘肉、豆豉、紅椒絲。4、臘肉入...

臘肉是我們生活中常見的一種食物，原材料是以豬肉加工經過一段時間醃製而成的，所以有些地方把臘肉又叫做醃肉或者是煙燻肉，臘肉的吃法有很多，但在烹飪之前一定要用水反覆清洗幾次，那麼大家知...