關於帶汁的知識

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:31分鐘如果你想吃土豆塊的原味，素燒帶汁土豆塊是你的選擇之一，其主要是土豆搭配不同的調味料烹飪而成，如果下想保留土豆的味道...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘土豆是一種人見人愛的食材，不論南方還是北方都特別受歡迎，用土豆做一道素燒帶汁土豆塊，土豆口感特別綿，土豆汁加入了土豆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘土豆是非常營養美味的食物；今天我們來學習這款家常素燒帶汁土豆塊~主材就是土豆啦，輔材則包括油、花椒、五香粉等一系...

說起肉啊，我覺得五花肉真的是極好的，肥而不膩，每一口咬下去都帶有汁，這口感簡直了。今天要分享的是將五花肉和米粉合在一起組成一碗——米粉蒸肉，這個組合真的是絕配的。油脂的五花肉配上米...

食材明細主料香菜（10克）帶魚（600克）蒜末（10克）蔥（10克）輔料一品鮮醬油（1勺）辣椒油（0.5勺）蠔油（1勺）糖（1勺）澇汁（2勺）水（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥汁帶魚的做法步驟1、帶魚摘除內臟剪去魚頭...

“夏天還沒有減肥成功捏，怎麼就要開始貼秋膘了不能只想著自己，家裡還有個一年四季都嚷嚷貼膘的所以昨天晚上就做了這個超級下飯的葷菜，一下沒忍住，也跟著貼了一碗米飯（擱平時，不碰到喜歡的大...

“醬香甜酸，與眾不同的豐富的口感。”食材明細主料海帶（半斤）輔料醬油（4湯匙）糖（4湯匙）料酒（2湯匙）醋（2湯匙）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬汁海帶的做法步驟1、原料。海帶泡發切塊。2、糖加...

“今天介紹帶魚的另一個做法，味道有不同的感覺。吃還是一樣的好吃營養價值1.帶魚的脂肪含量高於一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用2.帶魚全身的鱗和...

“簡單快手，夜宵也不僅僅是三五好友啤酒擼串，也是給心愛的都市夜歸人一道熱乎乎的慰藉。”食材明細主料麵粉（1碗）輔料蒜（1頭）小蔥（1根）白芝麻（（或黑芝麻）少許）油炸花生米（10顆）調料鹽（1匙）雞精（1匙）花椒...

“酸酸甜甜的，好下飯的。”食材明細主料帶魚（約500克）輔料薑末（少許）酥脆粉（適量）蔥花（少許）油（適量）糖醋汁水（4勺）糖（3勺）醋（2勺）生粉（1勺）胡椒粉（少許）鹽（少許）料酒（少許）酸甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖...

“又到了吃藕帶的季節了，藕帶是我們湖北這邊常見的一種菜。它生長在湖裡，簡單的說就是還沒有長大的藕，不過口感脆爽鮮嫩，和藕的口感完全不一樣。不管是做成清炒的，涼拌的，酸辣的都很美味的哦...

“酸辣爽脆。”食材明細主料鹽漬小海帶（適量）輔料蔥（適量）小米椒（適量）檸檬（幾片）鹽（一點點）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）白糖（可選）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）撈汁小海帶的做法步...

“帶魚肉厚刺少，營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。適合體虛之人如頭暈、氣短、乏力、營養不良者食用，對脾胃虛弱、消化不良、面板乾燥者尤為適宜。所...

“以往烹飪帶魚，總是直接紅燒，今天換個新花樣。今天選用的是去頭去尾去內臟的帶魚中段，肉質肥美鮮嫩，又省去了自己動手清理的繁瑣步驟，適合我這種又愛美味又有點怕麻煩的人！”食材明細主料帶...

“今兒做的這個菜是省錢菜，上了兩天班，今兒休息。早起給父母買了點早點，蔬菜送去。路過我經常去的水產店，老闆正吆喝“十塊錢這一堆帶魚，誰捎著”真便宜，不到一斤半帶魚。我捎著了，正好炸著吃...

食材明細主料帶魚（4條）番茄醬（2大匙）生抽（1大匙）白醋（2小匙）糖（2小匙）輔料料酒（適量）鹽（適量）蔥（適量）清水（半碗）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄汁帶魚的做法步驟1、帶魚清洗乾淨，控水備...

食材明細主料帶魚（1條）番茄火鍋底料（1大勺）輔料大蔥（1段）姜（3片）麵粉（30g）植物油（1大勺）水澱粉（1勺）調料鹽（1匙）花椒粉（1/2匙）料酒（1勺）酸甜（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）茄汁帶魚的做法步驟1、帶魚去掉內...

“🏮冬天過年時候家裡會做的一道菜。小孩子們會很喜歡。橙汁帶魚，酸甜口感，橙汁的香甜醬汁，融合帶魚的自然鹹鮮，咬一口的同時還可以蘸醬，吃起來無油膩特別爽口。🍲食材簡單，做法簡單，無需其他...

“我們家的口味清淡偏甜，比較典型的南方人口味，我爸吃不了鹹，所以帶魚一般都做偏甜口的，當然，帶魚的鮮全靠糖引出來。面和帶魚的結合，試一下才知道，特別是燒帶魚的湯汁，絕對鮮美……”食材明細...

“苦菊，苦中帶有清香，以苦味入菜，去腥解膩，成品菜鹹中稍帶有微甜、微辣的味道，外脆裡嫩的口感，會讓我吃掉兩碗米飯呢。帶魚經過處理，已經沒有了魚刺，特別適宜老人和孩子食用。這紅紅亮亮的顏色...

“因為醃製時放了老抽，所以顏色比較深，但味道很好。雖然經過了油炸，但這款帶魚後面又用湯汁來泡製，油膩感減輕很多，吃起來更健康，熱吃涼吃都美味。”食材明細主料帶魚（適量）幹辣椒（3個）花椒（適量）...

“帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。它性溫，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲...

“簡單零廚藝的蜜汁烤帶魚，只要把帶魚提前醃製入味，然後丟進烤箱，二十分鐘以後，就可以享用美味無油的烤帶魚啦！”食材明細主料帶魚（300克）輔料蠔油（1湯匙）生抽（1湯匙）鹽（少許）料酒（適量）胡椒粉（少許）蜂...

食材明細主料橙子（1個）百香果（半個）西柚（半個）檸檬（半個）芒果（半個）輔料白砂糖（50g）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熱帶果汁的做法步驟1、水果集合2、橙子榨汁3、檸檬榨汁4、西柚榨汁5、百香...

食材明細主料帶魚（200g）輔料料酒（適量）青椒（1個）小紅椒（3個）姜（適量）植物油（適量）白糖（少許）雞精（少許）老抽（少許）胡椒粉（適量）蔥（適量）生抽（適量）豆豉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉汁蒸帶魚的做法步...