橙汁帶魚怎麼做|橙汁帶魚的做法

“今天介紹帶魚的另一個做法，味道有不同的感覺。吃還是一樣的好吃
營養價值
　　1.帶魚的脂肪含量高於一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用
2.帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益
　　3.經常食用帶魚，具有補益五臟的功效
　　4.帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。
　　食用效果
　　帶魚性溫、味甘、鹹;歸肝、脾經。
　　有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。
說那麼多，總的說常見少刺肉香好吃就行了哈”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

橙汁帶魚的做法步驟

• 1、二片生菜洗洗甩幹水分鋪盤底

• 2、去頭尾剪掉翅掏去內臟洗去黑膜，切成斜段灑上少許鹽醃製半小時。洗洗晾下裹上地瓜粉【澱粉無特別要求你可以用炸粉生粉等】

• 3、油七八分熱炸熟炸脆

• 4、撈出後復炸一次

• 5、炸好後上盤

• 6、橙對切擠出汁【有少許果肉也OK】

• 7、鍋下少許水倒下橙汁，下一茶匙白糖。水開後用水澱粉勾兌下

• 8、淋在白帶魚上面，最後灑點芝麻即可

• 9、成品一級棒

小竅門

油炸時候小心噴哈