關於炸鴨心肉菜的知識

“做了道新菜，賣相雖然一般，但味道卻很好，鴨心很多人說太腥了，不喜歡吃，但加料酒、姜醃製後油炸一點不腥，香脆美味！不腥不膩，可以當小吃吃。不信你可以試試。”食材明細主料鴨心（250g）輔料雞蛋（1...

“早晚涼涼的天氣，給家人做一鍋熱騰騰的粥品，喝粥暖身又暖心。”食材明細主料鴨血（適量）菜心（一棵）輔料薑絲（少許）胡椒粉（少許）油（少許）米酒（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨血菜心粥...

“咚咚鏘，咚咚鏘，春節的腳步越來越近了，大家都開始為年夜飯做準備。現在有很多家庭都會選擇去飯店吃年夜飯，而我們家每年都是固定在家裡團聚。今天要介紹的這道菜下酒非常合適，大家坐在一起...

“廣東潮州的鹹菜，有點像酸菜，卻又不是，也是爽脆、帶酸帶鹹的，適合打湯、炒肉，好下飯、喝粥。”食材明細主料鴨肉（1斤）鹹菜（1包）輔料蒜末（少許）姜（少許）紅椒（1/4個）蔥（適量）調料醬油（2勺）蠔油（2匙）白酒（1勺）酸...

“鴨血嫩滑，菜心清甜，簡單快手。”食材明細主料鴨血（適量）菜心（4棵）輔料薑絲（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）油（少許）米酒（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨血菜心湯的做法步驟1、備食材，菜心清洗幹...

鴨肉韭菜大家一定不會很陌生吧。鴨肉鮮美受大家追捧，韭菜壯陽男人們的最愛。所以鴨肉韭菜這道菜十分受到廣大男性朋友們的追捧。現在很多人就只知道吃，也不知道該怎麼去做，下面我就給大家...

“清淡的快手菜”食材明細主料菜心（適量）鴨肉（適量）輔料大蒜（適量）油（適量）鹽（適量）蔥（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨肉菜心的做法步驟1、菜心適量2、把大個的菜心切一下。鴨肉剁碎3、...

食材明細主料鴨心（500克）青紅辣椒（各適量）姜（適量）大蒜頭（適量）輔料澱粉（適量）麵粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）十三香（適量）生抽（2勺）老抽（一勺）雞精（適量）蠔油（適量）米酒（適量）醋（適量）中辣（口味）爆（工藝）廿分...

食材明細主料鴨心（250克）潮州酸菜（100克）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）薑片（三片）味精（適量）酸辣（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨心酸菜湯的做法步驟1、鴨心切開，把裡面的血塊取出，清洗乾淨，然後焯水洗淨2...

食材明細主料包心菜（390克）臘鴨腿（135克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘鴨腿煮包心菜的做法步驟1、食材：包心菜（已清洗切開）、臘鴨腿（已清洗）。2、將已清洗好的臘鴨腿放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨腿肉：適量捲心菜：適量輔料黃豆醬：適量蒜蓉醬：適量大蔥：適量雞蛋：適量生粉：適量料酒：適量白胡椒粉：適量生抽：適量鹽：適量具體步...

食材明細主料餃子皮（195克）包心菜（130克）鴨蛋（1只）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋包心菜片兒湯的做法步驟1、食材：餃子皮、包心菜（已撕開清洗）、鴨蛋2、將餃...

“鴨心的營養豐富，有補心安神、鎮靜降壓、理氣舒肝之效，適用於心慌氣短、出汗乏力、心煩失眠和低熱盜汗等症狀。在忙碌的一年裡大家的壓力都比較大，平時的飲食也很不規律。過年大家難得坐...

食材明細主料鴨心（350克）輔料洋蔥（1個）紅椒（2個）配料植物油（適量）火鍋底料（1大勺）蒜（1頭）姜（適量）鹽（適量）花雕酒（1勺）花椒（適量）蔬之鮮（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火燎鴨心的做法步驟1、鴨心洗...

“朋友送來一隻板鴨。也不知道怎麼吃。他說了不熱好吃些。但是我又不想冷吃。我就拿來炒菜心了”食材明細主料板鴨（適量）菜心（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

“這種包的鬆鬆散散的黃金白菜味道更好一些，沒有這種，就用普通的白菜心即可。”食材明細主料白菜心（150g）炸小黃花魚（4條）輔料清水（200g）調料蔥（小許）泡椒（小許）食鹽（小許）醋（5g）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（...

不能。空心菜可以油炒，不適合直接放入油鍋中炸制。空心菜原名蕹菜，又名通菜蓊、藤藤菜等，原產東亞地區，現廣泛栽培，主要產自中國福建、貴州、江蘇、廣東等地，北方地區種植較少。空心菜比較適...

食材明細主料鴨胸肉（500g）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炸鴨胸肉的做法步驟1、鴨胸肉2、鴨胸肉切好，放入鹽，蒜，醬油3、用地瓜粉拌起來4、鍋內放油5、放入鴨胸肉6、先炸一遍撈起來7、...

“材料有限，滷料只有大部分幾個，不過也可以做，味道不錯，簡單滷一滷。”食材明細主料鴨心（1斤）輔料八角（1個）茴香（1匙）花椒（1匙）姜（少量）香葉（少許）桂皮（少許）幹辣椒（3個）蒜頭（少許）肥豬肉（1塊）調料醬油（2勺）老抽（1...

“酸適適口，炸豆腐乾筋道入味，節後吃膩了大魚大肉，很是爽口。”食材明細主料白菜心（適量）炸豆腐乾（適量）青椒（適量）黑木耳（適量）紅椒（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌...

食材明細主料鴨心（適量）鴨肝（適量）輔料蒜苗（適量）醬油（適量）料酒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒鴨心的做法步驟1、鴨心鴨肝焯水切開。2、蒜苗切段。3、熱鍋下油，先把蒜苗煸香。4、加入...

食材明細主料鴨心（300克）輔料芹菜（1棵）姜（1粒）蒜苗（1根）辣椒（3個）泡椒（1包）配料鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）花椒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣鴨心的做法步驟1、準備鴨心300克，芹菜一棵，姜1粒，...

“包心菜又叫圓白菜屬十字花科植物，和西藍花，花菜等是同類的。它能提高人體免疫力，有抗癌、抗衰老、抗氧化、消炎、治療潰瘍的作用。。。”食材明細主料包心菜（280克）臘鴨腿（150克）腐竹（55克）輔...

食材明細主料空心菜（適量）鹹鴨蛋（適量）輔料油（適量）鹽（適量）乾紅辣椒（適量）黑胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）空心菜拌鹹鴨蛋的做法步驟1、空心菜洗淨分段，加調料炒熟即可2、鹹鴨蛋一...

“夏天的到來很多時候都沒有胃口，如果帶點點酸帶點點辣就很下飯。但是吃辣不是我的專利（我家的那一位可是最愛啊），一點點辣我覺得還是蠻調味的，有的時候稍微有點辣。菜的另一風味就出來了，適...