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發表於:2024-02-24
“幹大蝦,一直都不知道怎麼吃,一般都是蒸,這次換了煮的方法。味道是一樣的,但是省了不少時間。”食材明細主料大蝦乾(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)配料料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時...
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發表於:2024-02-28
“蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止...
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發表於:2024-03-01
“喜歡美食的人大多喜歡秋天,因為豐收季節裡總是有許多肥美的物產,可謂金秋十月,碩果飄香。菁廚今天為大家推薦其中一道山珍海味——蒜香燜大蝦。大蝦的肉質肥嫩鮮美,食之既無魚腥味,又沒有...
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發表於:2024-02-29
“大對蝦有很多種吃法。但,原汁原味的保留對蝦的鮮味莫過於清蒸或煮。採取這樣的方法烹製的大蝦,豈是一個鮮字了得,可以說是鮮、鮮、鮮啊!”食材明細主料大對蝦(10只)輔料姜(適量)生抽(適量)香醋...
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發表於:2024-01-02
“家常蒜香大蝦”食材明細主料大蝦(10個)輔料粉絲(個)蒜末(個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨開背2、剪掉鬚子,腿!!用刀背拍打3、粉絲泡軟裝盤4、擺放好大蝦5...
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發表於:2024-03-01
“味道鮮美”食材明細主料蝦(適量)輔料姜(適量)水(適量)蒜(適量)蔥(適量)配料醬油(適量)雞精(適量)糖(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜蒜蒸蝦的做法步驟1、蝦開背洗乾淨,輕拍,擺好盤中。姜,蒜,蔥...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料大蝦(10只)輔料大蒜瓣(10瓣左右)紅尖椒(2-3根)小香蔥(2-3根)調料精鹽(1/2匙)生抽(1/2勺)色拉油(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉大蝦的做法步驟1、大蝦提前解凍,清理乾淨。2、...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料皮皮蝦(400克)輔料油(適量)蔥(25克)姜(25克)蒜(25克)生抽(10克)沙茶(2小包)胡椒粉(3克)白糖(3克)原味(口味)未知(難度)蔥薑蒜爆炒皮皮蝦的做法步驟1、整淨後的皮皮蝦入鍋炒幹水份,然後加入適量油...
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發表於:2024-02-26
“生活在沿海城市,魚、蝦、海鮮自然不是稀罕東西。但是,能夠吃到天然野生的海貨卻不是很容易,尤其魚蝦,基本都是養殖。只是想想飼養的那些新增劑,什麼避孕藥、催大劑....就足以讓人望而卻步...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料蝦(500克)黃酒(適量)輔料小野蒜(一把)小紅皮蘿蔔(3、4個)配料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蒜幹鍋蝦的做法步驟1、小野蒜一把,黑胡椒適量,蝦500克。2、燒熱鐵鍋熱油,放入...
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發表於:2020-10-14
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大蠔:2斤姜蒜:適量輔料鹽:適量醬油:適量雞精:適量具體步驟1.洗乾淨的大蠔2.姜蒜拍扁3.油鍋燒熱,下姜蒜爆香4.倒入大蠔,炒勻5...
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發表於:2024-01-07
“蔥姜爆炒大蝦,簡單而不失營養,還能鎖住大蝦的鮮美滋味,口感鮮嫩,味道鮮美,每次一上桌就被搶光,我家小朋友一口氣能吃掉一盤。”食材明細主料大蝦(20只)輔料油(適量)鹽(適量)大蔥(1根)姜(1塊)生抽(適量...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料大蝦(適量)輔料蒜末(適量)蔥花(少許)姜(少許)調料油(適量)胡椒粉(少許)蠔油(少許)酥炸粉(少許)蔥香(口味)乾煸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸蒜香蝦的做法步驟1、準備:冰鮮大蝦。2、去頭。3、開...
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發表於:2020-09-11
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘平時都是吃什麼的蝦都是什麼油燜的,清蒸的,蒜蓉的,這道糖姜蒜香大蝦很少見,也很少聽說。但是這道菜是所有蝦的做法中營養...
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發表於:2024-02-01
“入手一款空氣炸鍋,迫不及待的要嚐鮮,用糖漿汁搭配各種調料將大蝦醃製半小時,空氣炸鍋5-10分鐘就OK了,肉質細嫩鮮香,操作方便快捷哦!蝦性溫,有壯陽益腎、補精,通乳之功。薑汁有溫中散寒,暖胃止...
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發表於:2023-12-31
“春天多給孩子吃蝦,口感脆嫩,甘甜多汁,味道極其鮮美,補充大腦營養,補充鈣質,促進身體發育,頭腦聰明長得快,我家一週至少吃一次,孩子常常點名要吃,每次炒一盤都吃得精光。”食材明細主料大蝦(適量...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料大蝦(18只)輔料生薑(適量)大蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑汁大蝦的做法步驟1、準備好大蝦,清洗乾淨2、鍋裡放冷水,放入薑片,蔥段,鹽和料...
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發表於:2020-07-01
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘蒜姜焗蝦,味道鮮美,這道菜選用了焗的手法,就使蝦殼就變的軟爛,這樣就可以連著蝦殼一起吃掉,蝦殼含有豐富的鈣,是非常適合小...
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發表於:2020-01-02
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蝦:幾隻輔料食鹽:適量橄欖油:少許紹興黃酒:適量蒜:少許姜:少許蔥:少許具體步驟1.將蝦從背上開刀,並向兩邊掰開;2.大蝦裝盤,在蝦...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料大排(3大塊)生薑(適量)大蒜(適量)輔料玉米油(適量)鹽(少許)生抽(少許)料酒(少許)老抽(一滴)蒜香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜姜燜大排的做法步驟1、成品,色香味俱全。2、大排用刀背輕輕...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料大蝦(適量)輔料蒜末(適量)幹澱粉(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)玉米油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨。2、去蝦線,放鹽、胡椒粉、料酒...
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發表於:2020-04-29
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘美味的糖姜蒜香大蝦是一道特別好吃的而且做起來也不難的一道十分家常的菜餚,我相信很多人都特別的喜歡吃蝦,因為蝦的那...
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發表於:2020-09-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘姜蒜蒸蝦,富含鈣質鮮甜嫩滑的蝦是老年人和婦女小孩都非常適合吃的一個補鈣美食,而姜是胃寒同志們的不錯養品,蒜也是我們...
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發表於:2024-02-23
“很簡單很方便的一道菜,對於帶飯的上班族來說可以睡前醃製好放冰箱,隔天早上起來放電飯鍋燜煮一會就可以為自己做出了一餐飯。”食材明細主料大雞腿(2個)薑末(適量)蒜末(適量)輔料鹽(適量)醬油(...
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發表於:2020-07-01
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘喜歡吃蝦但除了隔水清蒸之外似乎沒有什麼新鮮做法足夠簡單又能保持蝦肉的清甜鮮味?那你需要來學一下這個蒜姜焗蝦了,姜...