關於薺菜冬筍黑魚羹湯的家常做法的知識

“潮白黑魚營養全面，肉味鮮美，肉多刺少，富含膠質蛋白，含鈣量高，含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸。”食材明細主料潮白黑魚（1條）冬筍（適量）薺菜（適量）輔料胡椒粉（適量）澱粉（適量）麻油（適量）料酒（適量）...

“天菜芯，是寧波地區特產的冬春季蔬菜品種，故又名寧波天菜。天菜芯微苦，且很清香。有解毒消腫，開胃消食之功效。”食材明細主料冬筍（95克）天菜芯（200克）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）...

食材明細主料豆腐（1盒）薺菜（100克）土豆（1個）胡蘿蔔（半根）肉末（50克）輔料鹽（適量）味精（適量）澱粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薺菜豆腐羹的做法步驟1、所有食材。2、薺菜洗淨切碎，胡蘿蔔洗淨...

“冬筍、薺菜，這個季節最鮮美的蔬菜上桌了”食材明細主料瘦肉（適量）薺菜（適量）冬筍（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薺菜冬筍炒肉絲...

“我喜歡吃魚，這個也一定是繼承了媽媽的。媽媽總說自己是屬貓的，不論大魚小魚都喜歡。這個我也一樣一樣滴！無論魚怎麼做，媽媽都喜歡，~~~我也如此！就是也不規定一定要紅燒或者清蒸，只要是魚，我...

“黑魚片和冬筍一起快炒，我還加了點雪菜，味道更加鮮美！”食材明細主料黑魚片（280g）冬筍（125g）雪菜（30g）輔料色拉油（適量）砂糖（1小勺）料酒（10ml）生粉（少許）鹽（少許）蔥（1棵）薑汁（5ml）姜（2片）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（...

“冬筍：冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。能促進腸道蠕動，既有助於消化，...

“沙塘鱧俗稱：四不象、肉趴錐、呆魚、瘌蛤蟆魚、塘鱧、沙烏鱧、土才魚、呆子魚丶土憨巴、瞎嘎子、土狗公，木奶奶、虎頭鯊、虎頭呆、木奶奶、土婆魚。是一種淡水小型食肉魚。塘鱧雖屬肉食...

“有的菜簡簡單單，隨便一燒就很好吃，最重要的是食材對了，搭配得妙，今天這道三鮮湯羹，用春天當令的薺菜、春筍，加上豆腐、蘑菇和肉糜，營養豐富，鮮味十足。”食材明細主料豬肉末（適量）口蘑（2個）春筍（1...

“冬筍，顧名思義只有冬天有，口感一般但作為調味蔬菜非常美味。冬筍鮮肉燒麥是我們家長非常有名的早點之一，我家寶的最愛早點，沒有之一。正好鄉下田間還有美味的野生薺菜，一起放入肉餡，美味難...

“從四川回來，吃了一路的辣味，爽了口舌也有些苦了胃，一回家就有些想家常菜，特別想喝些清淡的湯了。出門在外身體還是有些不太適應，吃多了是屯了不少肉，而且還浮腫的厲害，還是自家廚房和自己的...

“薺菜清香，魚片爽滑，鮮香清爽的口感欲罷不能”食材明細主料薺菜（適量）鱸魚（適量）輔料澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）翡翠薺菜魚片羹的做法步驟1、新鮮薺...

食材明細主料冬筍（1株）薺菜（435克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）冬筍炒薺菜的做法步驟1、食材：冬筍（已剝殼切去老根清洗）、薺菜（已洗淨）。2、將冬筍放在案板上切成粗一點...

“算是比較特色的上海菜，清淡而味鮮美，做時令菜或拌飯皆可。”食材明細主料薺菜（250g）冬筍（2個）輔料澱粉（若干）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜炒冬筍的做法步驟1、薺菜去根沖洗乾淨切成...

“下午去看媽媽，老太太睡著了，為了不打擾她，我就回來了。路過市場，別人送了我一些薺菜。我就蹲那幫她把要賣的薺菜全摘出來了。交情就是這樣有來有往才可以。”食材明細主料冬筍（250g）薺菜（1...

食材明細主料醃菜（適量）輔料冬筍（適量）蝦米（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬筍醃菜湯的做法步驟1、醃菜洗淨，切短，碼放在湯碗中。2、冬筍去殼，洗淨，切片，放在醃菜上。3、再加上些蝦米。4...

“這個季節的冬筍是最鮮嫩的，荸薺也爽脆多汁，搭配著肉片一起炒，味道好極了。”食材明細主料裡脊肉（適量）冬筍（適量）荸薺（適量）蔥（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十...

“薺菜是一種即美味又營養的野菜，在春季特別多見。許多人通常都喜歡用它來製作麵食和湯羹，最為常見的有餛飩、餃子、包子等，味道都特別鮮美。不過，今天我用薺菜做的是一道菜飯，因為前幾日有...

食材明細主料冬筍（適量）黑魚肉（適量）紅椒（適量）蛋（適量）蔥姜（適量）輔料生粉（適量）料酒（適量）胡椒（適量）雞精（適量）白醋（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬筍炒黑魚片的做法步驟1、準備好食...

“減肥菜，節後首選，清腸美餚。”食材明細主料冬筍（150g）薺菜（100g）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薺菜冬筍絲的做法步驟1、冬筍去殼水煮熟。2、冬...

“很下飯的菜，又鮮又爽口，配點泡飯，或者下酒，再或者拌還是配上一碗白米飯都是很不錯的，簡單的製作，不一樣的鮮美。”食材明細主料薺菜（1把）目魚（1只）竹筍（適量）輔料鹽（少許）料酒（適量）生抽（適量）白糖（少許...

“薺菜加黃魚的羹湯，鮮上加鮮！”食材明細主料黃魚（500克）薺菜（250克）輔料鹽（少許）胡椒粉（少許）麻油（適量）生薑（1塊）蔥（適量）生粉（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜黃魚羹的做法步驟1、準...

“薺菜所含的薺菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時間。薺菜含有乙醯膽鹼，谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血液及肝裡膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降血壓的作用。薺菜所含的登皮...

“以前很少吃紫菜湯，我們這裡的早飯常常是稀飯、豆漿之類的。前不久去了趟大連，帶回來很多幹蝦、紫菜、海帶，而且知道這些東西吃不胖，所以從美食天下找了食譜參照著做，味道很棒，老婆說正式加...

食材明細主料柴雞蛋（2個）薺菜（適量）冬筍（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薺菜冬筍炒蛋的做法步驟1、薺菜洗淨下沸水中焯水1分鐘，撈出過涼，撰幹水分...