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發表於:2020-11-16
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料細砂糖:30蛋黃:1個即溶酵母粉:3鮮奶:40鹽:1/4小勺無鹽奶油:20高筋麵粉:200動物性鮮奶油:100輔料奶粉:5低筋麵粉:50糖粉:30具...
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發表於:2024-02-28
“小餐包做給女兒吃,自己則喜歡辮子包,於是一箭雙鵰做了兩款麵包。哈!一次滿足晒兩個願望!”食材明細主料高筋麵粉(300克)輔料牛奶(225克)酵母(4克)黃油(30克)配料糖(50克)鹽(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)廿...
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發表於:2024-02-23
“自從有了麵包機,就再也沒去外面買麵包吃了,自己做的麵包最放心,而且還能給小朋友翻出新的花樣,這款麵包辮成了辮子,小傢伙很是喜歡,拿著慢慢撕著吃,外面的香酥粒非常的增加了酥脆的口感。”...
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發表於:2024-01-28
“適合糖尿病人的麵包。麵包作為早餐特別的實用。簡單的早餐是上班族,選擇最多的方式之一。一杯牛奶、一個雞蛋、一個麵包麵包。吃得飽飽的。麵包要做的好更好吃。放些黃油做出的麵包,想...
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發表於:2024-02-28
“女兒生日時買了1L裝的淡奶油,做蛋糕蛋撻用去一半,餘下的正好可以用於收藏了很久的幾個方子,終於可以請它們上我家餐桌了。這款鮮奶油辮子包全部用牛奶與淡奶油揉制沒有一滴水,麵糰滑潤光...
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發表於:2023-12-28
“椰香超濃郁的椰蓉辮子小麵包,柔軟香甜,做法簡單,學會了早餐再也不用愁了!兩股辮子的造型非常簡單,手殘黨也不用怕,操作零難度,一次就可搞定!”食材明細主料吐司粉(250g)全蛋液(45g)淡奶油(35g)牛奶...
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發表於:2021-01-04
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1個牛奶:130酵母:5高筋麵粉:300輔料鹽:適量白糖:適量橄欖油油:適量白芝麻:適量具體步驟1.準備原料2.在放入酵母白糖...
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發表於:2020-11-05
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料辮子魚:2條輔料味極鮮:適量水:適量大蒜:適量花椒:適量白酒:適量油:適量鹽:適量姜:適量大料:適量麵醬:適量蔥:適量糖:適量醋:適...
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發表於:2024-01-07
“豆沙揉入吐司中,味道真贊。”食材明細主料高粉(240克)酵母(4克)奶粉(8克)牛奶(125克)輔料糖(25克)鹽(2.5克)蛋液(42克)黃油(17克)豆沙(120克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙辮子吐司的做法步驟...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料液種高粉(100克)清水(100克)酵母(1克)輔料主麵糰高粉(180克)細砂糖(50克)酵母(4克)鹽(3克)水(30克)蛋液(50克)無鹽黃油(30克)配料全蛋液(適量)奶酥粒(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酥辮...
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發表於:2021-03-24
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時雖然說奶油吃了容易長胖,但是還是不能阻止我喜歡吃奶油的決心,今天我們要創新一下把奶油包進包子裡面,做成這個可口的奶油...
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發表於:2020-10-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時【手工美食】奶酥辮子麵包是一種吃起來非常的酥軟和香甜的麵包。製作【手工美食】奶酥辮子麵包的過程有些繁瑣,所以需...
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發表於:2024-02-10
“現在吃糖漬橙皮上癮了,因為做糕點實在是香,而且橙皮具有健脾和胃,行氣寬中,降逆化痰的功效,對人體很有好處。”食材明細主料高筋麵粉(300克)橙汁(130克)橙皮碎(50可)蛋液(40克)輔料黃油(10克)鹽(2...
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發表於:2024-01-13
“除了白吐司和漢堡胚,我很少做原味的麵包。甜口的雜糧包、果乾包.....,鹹口的香蔥包、肉鬆包、培根包.....,這些花樣的麵包,才是家人喜歡的。有人說,做個麵包這麼麻煩,不累嗎?累,但是很快樂。...
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發表於:2021-02-05
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:200中筋麵粉:300糖:30鹽:2酵母:5奶粉:20輔料油:適量具體步驟1.將麵糰材料裡除黃油外所有材料混合均勻,再加入溫水揉...
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發表於:2024-01-03
“這是由兩組四股辮子所組成的麵包圈,這樣的麵包圈多出現於西方聖誕節的節日麵包。因喜歡四股辮子編織的花環。所以,今日做了這一款辮子麵包圈。”食材明細主料高筋麵粉(250克)牛奶(180克)雞...
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發表於:2023-12-31
“做芭比娃娃用剩的一點點淡奶油,黃色。剛剛收到的雀巢奶粉+煉乳,一起來做個三重奶香的麵包。葡萄乾很多,也一起捎帶上。圓形?橢圓形?好像都顯得太單調,花一點點精力,做兩條小辮子。辮子麵包,...
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發表於:2021-01-09
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高粉:200中粉:100輔料黃油:30酵母:8牛奶:175白砂糖:70蛋清:15鹽:1/4勺具體步驟1.選擇9和麵。2.和好面後,加黃油再和麵。3....
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發表於:2023-12-28
“#萌系美食#單位同事幾年前生了一對龍鳳胎,如今已是國小生了,特別愛吃我做的點心,不管是餅乾,蛋糕,還是麵包,只要是我做的,他們統統喜歡;這不,又給他們做了三款奶香小麵包,聽他們媽媽說,孩子們可...
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發表於:2020-10-17
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高粉:150水:150酵母:1輔料白糖:80牛奶:100雞蛋:1個黃油:50鹽:3具體步驟1.先把中種的水加入酵母融開(中種水150克、酵母1克...
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發表於:2024-02-10
“辮子麵包讓我想起兒時自己辮子的小辮子。入烘焙後第一次給麵包編辮子,而且出爐後效果非常的滿意,麵包加入了紅棗讓人咬下去的每一口都是驚喜根本停不下來啦!”食材明細主料高筋麵粉(200...
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發表於:2020-10-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:96蛋白:21酵母:1.8g黃油:6高粉:250淡奶油:84糖:9輔料奶粉:18椰蓉:適量鹽:3.6g熟芝麻:適量具體步驟1.將主料中所有的材料...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料低粉(50g)高粉(250g)輔料黃油(20g)雞蛋(1個)糖(20g)酵母(3g)奶粉(15g)水(130g)培根碎(適量)玉米粒(適量)沙拉醬(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)培根玉米辮子麵包的做法步驟1、將除了黃油...
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發表於:2021-01-20
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料酵母:3鹽:1.5g麵包粉:150糖:30輔料黃油:6紅豆:適量葡萄乾:適量芝麻:適量具體步驟1.準備材料,麵包粉,雞蛋,黃油,酵母,鹽,糖。2.將...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料麵粉(300g)玉米油(45g)綿白糖(50g)奶粉(30g)雞蛋(1個)輔料抹茶粉(2g)酵母粉(3g)鹽(1g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶辮子麵包的做法步驟1、先和一塊白麵團,然後取一半面團加2克抹...