關於肉末蟠龍茄子怎麼做好吃的知識

“又見茄子菜，誰讓它好吃呢。而且是自家種的，當然要變著花樣來吃了。”食材明細主料茄子（3個）瘦肉（100g）輔料姜（1小塊）蒜頭（3瓣）配料料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）白糖（適量）醋（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）油（...

食材明細主料肉末（適量）茄子（適量）輔料薯粉（適量）韭菜（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄子的做法步驟1、首先，將豬肉切成肉沫狀，將茄子切成小方塊。2、其次，將油放入鍋中熱至2到3分鐘...

“肉末茄子，是家常菜，但是我嫌做這個菜油太多而不常做。偶爾做一次，油還得少放些.茄子味甘、性涼，入脾、胃、大腸經；具有清熱止血，消腫止痛的功效；用於熱毒癰瘡、面板潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下...

“肉末茄子的做法各地都有很多種，我也沒研究其他怎麼做的，就按照家常的口味來一個吧，國慶了紅紅火火的祝大家節日快樂。”食材明細主料茄子（2-3根）輔料肉末（1吧）紅辣椒（10根）姜（1小勺）蒜（1顆）生抽（1...

“去電視臺錄節目，跟著有著30多年經驗的師傅學了這道“蟠龍鱔”，回家復刻了一下。蟠龍鱔所用的魚是淡水河鰻，我北方哪兒有這稀罕物啊，從網上買的，一條750克左右139塊錢，“哆裡哆嗦”給鼓搗完...

“有時候我也在想，我和鍾先生到底為什麼這麼好。其實我倆性格，愛好等很多方面都很不同，不止不同，簡直是冰火兩重天。鍾先生是慢性子，而我則是急性子。鍾先生很有耐心，而我最缺乏的就是耐心。...

食材明細主料茄子（1條）輔料瘦肉（適量）配料油（適量）食鹽（適量）生粉（適量）雞粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄子的做法步驟1、茄子切成長短均勻的條狀，用鹽水浸泡（以防氧化變黑...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：500豬肉：50輔料油：適量蒜蓉辣醬：適量姜：適量蔥：適量具體步驟1.我用是長茄子洗淨去蒂2.我買的時間長了點我就削去...

食材明細主料茄子（適量）輔料五花肉（適量）配料青蒜（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）溼澱粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）醬油（適量）食用油（適量）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）盤龍肉末茄子的做法步驟1、...

“茄子是比較常食用的一種蔬菜，其性味較為甘涼，有清熱活血和消腫的作用。夏天沒有胃口嘗試做一下，讓你增加食慾的這道肉末蒸茄龍。鮮嫩的豬肉混合茄子的清香，一口下去瞬間能開啟我們的胃口...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子2條：適量肉餡：適量輔料糖：適量黃豆醬：適量青蔥：適量姜：適量醬油：適量大蒜：適量胡椒粉（不放也可）：適量具體步驟1.整條茄子切...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫皮茄子：一根豬肉餡：100輔料油：少許鹽：少許五香粉：適量蔥：適量老抽：適量香菜：適量醬油：適量具體步驟1.準備好食材（老薑可...

食材明細主料茄子（適量）肉（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蔥花（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末茄子的做法步驟1、菜切好。2、茄子洗好。3、茄子切條。4、把...

食材明細主料茄子（4個）精肉（4兩）輔料大蒜（兩瓣）生薑（一小塊）豆瓣醬（若干）配料鹽（一茶勺）味素（1/4茶勺）花椒麵（1/4茶勺）蒜香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄子的做法步驟1、茄子撕成條(忘記拍照片了...

“茄子切塊不切斷，原菜譜中，茄龍是先過油後燜炒肉末，但茄子太吸油，清淡一點改成先蒸後燜煮，很香！下飯！”食材明細主料茄子（1根）豬肉（250g）輔料蔥（適量）蒜末（適量）調料孜然粉（1匙）食鹽（適量）食用油（適量）醬油...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2個肉餡：100g輔料蔥：適量蒜：適量鹽：適量雞精：適量姜：適量料酒：1勺香菜：適量大醬：1勺具體步驟1.兩個長茄子。洗淨備用。2....

食材明細主料茄子（兩條）肉末（二兩）輔料姜（適量）蒜（適量）香蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄子的做法步驟1、蔥薑蒜切末備用。2、茄子切條，用鹽水浸泡十分鐘左右。3、茄條撈出擠幹...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.整條茄子切斜刀，不切斷。這個刀口的深度我都是根據感覺的，本人對數字非常不敏感無法給出確切的數字。2....

“我曾經是一個肉食者，飲食上奉行“無肉不歡”。但自從我遇上這道菜後，什麼肉啊，魚啊，蹄子啊，都可以靠邊站啦。它不僅好吃，而且做法特別簡單，無油煙，超快手，8分鐘就能端上桌。成本也非常低，3元錢...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料長茄子：兩根肉末：二兩輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量辣椒泡椒：少許醃肉料：（料酒：一湯匙半五香粉：兩小匙薑末：適量生抽：一湯匙蠔油）：半湯...

食材明細主料長茄子（2根）豬肉餡（適量）輔料薑末（少許）醬油（1勺）生抽（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）胡椒粉（少許）洋蔥（少許）青椒（適量）蠔油（2勺）蒜薹（少許）料酒（適量）白糖（1勺）幹澱粉（少許）紅椒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普...

食材明細主料茄子（400克）肉末（30克）輔料豆瓣醬（一茶匙）生抽（一茶匙）料酒（兩茶匙）雞粉（三分之一茶匙）薑末（適量）蒜末（適量）蔥花（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末盤龍茄子的做法步驟1、準備食材...

“蒸制的菜品最健康，營養不流失，不油膩。蒸茄龍，口感清爽，澆上適合的調味汁，味道鮮美，全家老幼都被征服。”食材明細主料豬肉（250克）長茄子（1個）香菇（8朵）輔料鹽（半小勺）蠔油（1小勺）料酒（2小勺）生抽（1小勺...

“都說：“菜好做，客難請”，我要加上“菜好做，菜譜難寫”，特別是寫在前面的文字部分。這些文字總是讓我絞盡腦汁，最後東拼西湊出來的東西自己看了都不滿意。不管了，就寫這些吧，咱就是這樣的水平...

食材明細主料小長茄（4根）五花肉（50克）輔料胡蘿蔔（半根）蔥（1段）香蔥（1棵）蒜（兩瓣）配料生抽（1勺）老抽（半勺）鹽（1茶匙）白糖（適量）蒸魚豉油（適量）花生油（兩勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末盤龍茄子的做法...