關於豬頸肉炒韭菜花的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬頸肉：200韭菜花：250胡蘿蔔：80輔料油：適量鹽：適量蒜末：適量生抽：適量薑末：適量具體步驟1.豬頸肉按照紋理切薄片，韭菜花按...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料炭燒豬頸肉：150胡蘿蔔：80韭菜花：200輔料蒜末：適量薑末：適量具體步驟1.韭菜花洗淨，去掉老的根部，切約4釐米左右的長條；胡...

“韭菜花與很多的食材都能搭調出美味的下飯菜。”食材明細主料豬脷（適量）韭菜花（適量）朝天椒（適量）蒜頭（適量）輔料花生油（適量）豆豉（適量）糖（適量）生抽（適量）生粉（適量）酒（適量）鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工...

食材明細主料韭菜花（適量）綠豆芽（適量）豬頸肉（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀芽炒豬頸肉的做法步驟1、材料：韭菜花、綠豆芽、豬頸肉2、綠豆芽擇去...

“春天的韭菜鮮嫩與什麼搭配都非常美味，今天就炒半肥瘦豬肉絲，葷素搭配，更完美。”食材明細主料韭菜（150克）豬肉絲（50克）輔料蒜末（少許）醬油（少許）糖（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒...

“多有朋友問我怎樣做肉類比較嫩，其實吧要嫩可容易了，用澱粉＋蛋白＋一點檸檬汁醃2個鐘頭，什麼肉都可以是嫩的，一般炒菜這法子沒問題，可遇到了好些的肉這樣處理就丟了不少肉本身的質感和風味，不...

食材明細主料韭菜花（80克）熟豬肺（160克）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜花炒豬肺的做法步驟1、材料：韭菜花、熟豬肺2、將韭菜花清洗一下。3、放在案板上切成段，待用...

“非常時期，大家都在搶購食物，甚至廁紙，小孩停課在家，買了韭菜花，就包點餃子備著。”食材明細主料絞梅頭肉（600g）幹木耳（5g）韭菜花（1小把）蔥（2根）大蝦仁（15只）輔料蝦皮（手抓1小把）鹽（1茶匙）生抽（2茶匙）糖（1茶...

食材明細主料肉絲（適量）韭菜花（適量）輔料紅燈籠椒（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒韭菜花的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油放入已經用生抽胡椒粉白糖醃過的肉絲。2、炒出香味後把...

食材明細主料豬頸肉（250g）杏鮑菇（150g）彩椒（50g）輔料老乾媽（1湯匙）生抽（2茶匙）花雕酒（2茶匙）糖（1茶匙）蒜蓉（1茶匙）姜（3片）香蔥段（1茶匙）鹽（1茶匙）生粉（1茶匙）醬香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒豬頸肉的做法...

“炎炎夏日，都喜歡吃西瓜，本著能吃不浪費的“原則”，把西瓜皮的那層“青”去掉再切成薄皮，炒肉可美味了，牛肉、雞肉和豬肉都不區的。”食材明細主料鹹豬頸肉（約100克）西瓜皮片（約200克）黃瓜片（約...

“烤豬頸肉中我用了一種平時不常用的材料“檸檬葉”；就為了做這個烤豬頸肉，特地讓我媽媽幫忙買一棵可以種的檸檬；我媽買回來後就電話通知我“這檸檬樹好得不得了呀，有葉、有花、還有果，你要...

“【小炒豬頸肉】真心的脆口在冷鮮肉店出現之前，吃肉都是直接去菜市場，那時的肉，最多有肥瘦之分，至於這塊肉究竟是哪裡的肉，似乎從來沒有在意過。現如今這肉是越分越細了，前腿後腿後座裡脊，骨...

“這是一個普通得不能再普通的菜了，如果是在家鄉的話，但在這裡可不是那麼容易吃得到，在美國人市場根本買不到豇豆，想吃的話只有自己種了，自力更生嘛，所以呢，每逢夏天筆者都種些中國人的瓜豆菜...

“今天一早去菜市看見豬肝不錯就買了點回來，女兒不管是雞肝還是鴨肝或是豬肝她都愛，中午這小人看見有豬肝，主動說：媽媽，今天我要吃2碗飯，我故意好奇的問：為啥呀？她說：因為今天有我愛吃的豬肝呀...

“最近二師兄身價又在漲，這小韭菜也要五塊錢一斤了。”食材明細主料豬肉（小塊）韭菜（半斤）輔料蒜蓉（適量）調料鹽（適量）十三香（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉炒韭菜的做法步驟1、肉切...

食材明細主料豬頸肉（適量）輔料生薑（適量）紅蔥頭（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）炸豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗淨用叉子輕扎幾下。2...

“又是一年槐飄香。買了些槐花，正好用來包餃子。”食材明細主料五花肉餡兒（適量）槐花（適量）韭菜（適量）胡蘿蔔（可選）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）香油（適量）玉米油（適量）花椒（適量...

“加工肉類食材，以前一般都是用白糖或是冰糖，也很少用蒜，這次這次醃製豬頸肉用了紅糖，還用到了蒜，成品出乎意料的好，食客邊吃邊說，味道很棒，口感很好。”食材明細主料豬頸肉（600g）輔料油（適量）鹽（適...

食材明細主料豬心（一個）韭菜花（250g）輔料姜（適量）蒜米（適量）配料鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜花炒豬心的做法步驟1、準備食材2、韭菜...

“鍋裡的菜都是自己種的，今年白瓜和黃瓜都長得挺好，加上辣椒也不甘落後的，就黃瓜和白瓜一起炒，白瓜皮很薄，不用削，黃瓜的皮削了，所以看起來和白瓜的顏色比較相近。”食材明細主料白瓜（1條）黃瓜（1...

“豬耳朵是我家寶貝的最愛，切好的耳朵放上翠綠的韭菜花，白色的大蒜，鮮紅的辣椒，調點生抽老抽，軟糯的肉包裹著脆骨想不好吃都難啊！”食材明細主料豬耳朵（200g）韭菜花（50g）紅辣椒（5個）大蒜（5個）輔料植...

“暄軟鹹鮮。”食材明細主料麵粉（適量）發酵粉（適量）輔料槐花韭菜豬肉餡兒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）槐花韭菜豬肉包的做法步驟1、槐花韭菜豬肉餡兒適量。2、適量麵粉。3、發酵...

食材明細主料稜瓜（2條）豬頸肉（適量）輔料蔥（1棵）蒜頭（2片）辣椒（適量）鹽（適量）糖（幾顆）雞精（0.5勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬頸肉炒稜瓜的做法步驟1、先準備好食材。2、豬頸肉斜切片，這種是醃製...

“一連上兩道用紫蘇做的菜，進入秋季之後，這紫蘇也像別的植物一樣，枯黃落葉了。所以就在此之前儘量爭取多摘些來配菜，這不，現在的紫蘇沒剩下幾片可食用的葉子了。而這次的南瓜也是自己家裡種...