關於家常茄條怎麼做的知識

“這個時節吃茄子正好，特別嫩，今天用的圓茄子，也可以用長茄子，口感都很好。”食材明細主料圓茄子（1個（或長茄子））大蒜（1個）輔料鹽（適量）糖（4勺）醋（1勺）老抽（少許）清水（1碗）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2個輔料生抽：適量油：適量蒜：適量鹽：適量花椒粉：適量黃豆醬：適量具體步驟1.茄子切成比後指稍細的絲2.鍋中加入適量...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料圓茄子：1個大蒜：5粒輔料油：適量鹽：適量辣椒粉：適量醬油：適量雞粉：適量具體步驟1.圓茄子削皮切片做這道茄子一定要削皮，不...

食材明細主料長紫茄子（1個）輔料大蒜（3瓣）線椒（1個）小蔥（3個）調料鹽（2g）糖（3g）蔥伴侶黃豆醬（1勺）蔥伴侶豆瓣醬（1勺）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常菜醬燒茄條的做法步驟1、醬香美味～超級下飯。2、...

食材明細主料茄子（2個）輔料青椒（2個）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒茄條的做法步驟1、準備好食材，2、辣椒切絲，茄子切條，3、茄條放進熱油鍋裡油炒，4...

“蒜香下飯菜”食材明細主料大茄子（1根）大蒜（3根）輔料生抽（2勺）蠔油（1勺）糖（1勺）鹽（1小勺）原味（口味）未知（難度）蒜香茄條的做法步驟1、茄子用鹽醃15分鐘。2、醃好後，擠幹水份。3、大蒜切段。4、鍋內加油...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：2個輔料油：適量鹽：適量麵糊：適量具體步驟1.兩個茄子去皮洗淨2.切成條狀3.弄適量的麵糊4.熱好油5.將切條蘸著面...

“比較喜歡吃炸薯條，可是熱量太高了，現在都不敢吃了！昨天家裡的存貨只有一個土豆和番茄了，就拿來做了這道菜，怎麼說也比油炸的吃著健康吧！昨天上海陰天呀，這菜又是傍晚做的，所以光線很不好，拍的...

“平平常常的滋味，靜靜美美的人生。”食材明細主料長茄子（1個）輔料西紅柿（1個）青椒（1個）調料鹽（適量）蔥花（少許）蒜蓉（稍多）生抽（少許）味精（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常茄子的做法步驟1、...

“傳說這是道浙菜但是東北人特別是家裡都喜歡做這道菜，茄子最好吃的做法莫過於魚香茄條。所謂的魚香主要是用調料混在一起的味道。”食材明細主料茄子（500g）輔料豆瓣醬（1勺）蒜（1顆）姜（1塊）澱粉...

“小時候奶奶教的，一直記得那個味道一直沒敢嘗試做，最近突然想吃飯店又沒，自己嘗試了多次都沒能燒出那個味，太想吃了沒辦法，試了很多次，還好最終是成了”食材明細主料茄子（7.8根茄子）輔料杭椒（...

“茄子屬於茄科家族中的一員，是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。中醫學認為，茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500輔料油：適量鹽：適量蒜瓣：適量蒜苗：適量糖：適量生抽：適量蔥：適量具體步驟1.茄子搓洗乾淨後切長條，如果沒有及時超，...

食材明細主料土豆（適量）茄子（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常紅燒土豆茄條的做法步驟1、所有主料洗乾淨2、土豆切等量條狀,泡水...

“徽菜：在我二十多年的印象裡，一直都以大油、口味重、偏鹹辣、色重、火候大、愛紅燒、燴、炒、悶...等特點。很少有清蒸、或者清亮的菜。打個比方吧，家裡請客，吃完後，看剩下的菜幾乎都是很...

“茄子的做法不少，葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯，都能烹調出美味可口的菜餚。在這許多的做法之中，最方便的應該是拌茄子了，不論春夏秋冬，不論涼拌熱拌，味道都是那麼地鮮美...

“茄盒也叫茄餅，非常好吃，非常家常的美味佳餚方法特別的簡單。”食材明細主料長茄子（一個）娃娃菜（少許）蔥（適量）雞蛋（二個）姜（適量）蒜末（適量）輔料色拉油（少許）香酥炸雞粉（二匙）紅薯澱粉（一匙）鹽（少許）生抽（少...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘麵條是我最近真的是比較喜歡吃的一種食物的了。而且麵條是一種比較容易被吸收的主食，而且麵條的口感是十分的筋道的。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬裡脊肉：適量輔料番茄沙司：適量雞蛋：一隻麵粉：適量鹽：適量味精：適量蔥：適量具體步驟1.把豬裡脊肉沖洗乾淨瀝乾，把它切成細小...

食材明細主料麵粉（250g）輔料雞蛋（1個）水（100ml）調料泡打粉（3g）鹽（2g）油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常油條的做法步驟1、我用的泡打粉就是超市裡普通的那種。2、麵粉內加入鹽，泡打粉，雞...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：400臘肉：30青椒：100輔料郫縣豆瓣醬：適量蠔油：適量蒜瓣：適量幹澱粉：適量花椒粉：適量雞精：適量鹽：適量具體步驟1.茄子（我去掉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：2個輔料辣椒：50生抽：30ml洋蔥：50麵粉：適量油：100ml鹽：適量蔥：20具體步驟1.茄子去皮切成條加麵粉拌勻上鍋蒸15分鐘2....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.茄子切段後再對切，尖椒切小塊；2.鍋熱油後，下茄子條和尖椒塊翻炒，茄子會出水，就不用加水了，加點料酒增香提味...

“一道簡單的拌麵！”食材明細主料嫩豆腐（一塊）肉末（適量）青菜（適量）輔料玉米油（8毫升）鹽（2克）黃豆醬（一勺）生抽（一勺）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常麵條的做法步驟1、嫩豆腐切塊備用。2、肉末...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2個火腿腸：1根輔料郫縣豆瓣醬：適量番茄醬：適量糖：適量醋：適量生抽：適量鹽：適量澱粉：適量雞精：適量幹辣椒：適量蔥：適量姜...