關於涼拌豬皮凍怎麼做好吃的知識

“豬皮凍吃起來更加美味可口，多吃豬皮凍也是一種美容養顏的寶物，防止面板過早褶皺，所以要經常吃喲！”食材明細主料豬皮（1000克）輔料料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）八角（二個）香葉（二片）原味（口味）燉（工藝）數小...

食材明細主料豬皮凍（8塊錢）黃瓜（2根）輔料蔥（適量）蒜（適量）醬油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豬皮凍的做法步驟1、準備好材料2、黃瓜洗淨拍扁，蔥蒜備好3、蔥蒜黃瓜放一起，放味達美4、...

“豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功使。現代，科學家們發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內熱，出現咽...

“這道涼拌菜我沒放陳醋，改成一種麻辣的口味，下酒很棒哦！”食材明細主料滷豬脖皮（適量）輔料香菜（適量）蒜（適量）紅尖椒（適量）白芝麻（適量）配料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）味極鮮醬油（適量）花椒油（適量）辣椒油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬皮：400輔料香油：適量香菜：適量紅辣椒：適量蒜頭：適量魚露：適量生薑：適量鹽：適量胡椒粉：適量醬油：適量酸菜：適量具體步驟1.準...

“涼拌豬皮絲軟糯適度、爽口鮮香、適量夏季食用。”食材明細主料豬皮絲（適量）醬油（適量）香醋（適量）香油（適量）辣椒油（適量）花椒油（適量）鹽（適量）輔料蒜末（適量）香菜末（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬皮凍：250輔料生抽：適量米醋：適量大蒜：適量鹽：適量具體步驟1.提前煮好冷卻的豬皮凍2.豬皮凍一塊3.大蒜適量4.豬皮凍...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬皮：500輔料料酒：適量鹽：適量姜：適量花椒：適量花生米：適量小蔥：適量八角：適量具體步驟1.準備料酒適量，去豬皮的腥味2.姜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬皮：適量輔料熟芝麻：適量花椒粉：適量老抽：適量熟花生碎：適量生抽：適量蔥花：適量蒜末：適量辣椒油：適量芝麻油：適量香醋：適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉皮凍：200g輔料蒜：2個醋：適量剁椒：適量生抽：適量涼開水：適量鹽：適量具體步驟1.準備肉皮凍。2.將肉皮凍切成小塊，擺在盤...

“豬皮的營養和實用價值並不比豬肉差。與豬肉相比，豬皮所含蛋白質要高2～3倍，脂肪含量卻只是豬肉的1/2。更重要的是，肉皮中主要成分是膠元蛋白和彈性蛋白，其中膠元蛋白佔85%。膠元蛋白不僅有...

“炸豬皮泡發後可以用來調冷盤、燒湯、或與其他菜蔬烹製，香而不膩，多孔滑爽，彈性十足，就是俗話說的很Q的感覺。豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬皮：150輔料鹽：適量蒜：適量具體步驟1.豬皮買回，焯水，用舊銀行卡刮淨油。豬皮切絲。2.八角、花椒、姜放到調料盒裡。3...

“皮凍晶瑩透明，辣椒蒜末料汁刺激味蕾，冰箱冷藏後食用涼爽開胃又解膩，是一道佐酒小菜！”食材明細主料熟肉皮凍（適量）輔料蒜末（適量）老乾媽（一勺）生抽（適量）香醋（適量）芹菜葉（少許）亞麻籽油（適量）香辣（口味...

“每次買豬肉以後都會留下一些豬皮，這次我收集了一下夠做一次皮凍啦😄，週末就在家做了一份皮凍。”食材明細主料豬皮（適量）輔料水（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬皮凍的做法...

食材明細主料豬皮（適量）黃瓜（1/2根）香菜（1顆）輔料大蒜（5瓣）辣椒油（適量）蠔油（1小匙）鹽（1小匙）糖（1小匙）熟芝麻（適量）原味（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌豬皮的做法步驟1、豬皮用刀刮掉表面殘留的長豬...

“一把很多人看不上的豬皮，一翻折騰之後，居然這麼美味，滑爽透明的一片，蘸上料汁，口感很驚豔！”食材明細主料豬皮（250克）輔料姜（1塊）蔥（1段）黃瓜（1根）香菜（2根）調料撈汁（1碗）酸鹹（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通...

“豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸面板素B，具有軟化血管、抗凝血，促進造血功能和面板損傷癒合及保健美容作用，其膠質的造血功能優於阿膠，常食可增加血紅素含量及白血球數的增加和抗血栓的形成...

“一道每年除夕吃年夜飯必不可少的冷盤，下酒菜，爽口又爽心，酸辣過癮，皮凍晶瑩剔透，肉皮q彈又筋道，滿滿的膠原蛋白。”食材明細主料水晶皮凍（一塊）輔料蒜（少許）香菜（少許）調料香醋（少許）蒜香（口味）拌（工...

食材明細主料豬蹄凍（適量）輔料香菜（適量）小米辣椒（一個）大蒜（2粒）米醋（適量）生抽（適量）香油（適量）白糖（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豬蹄凍的做法步驟1、豬蹄凍早做好了，放在冰箱的。2、...

“買肉豬皮經常剩下，做成豬肉凍不浪費又富含膠原蛋白，美容哦，讓面板也Q彈起來吧！”食材明細主料豬皮（一些）輔料鹽（一些）料酒（一點）微辣（口味）煨（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌豬肉凍的做法步驟1、豬皮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豬皮：500g輔料料酒：適量蔥：適量姜：適量具體步驟1.肉皮放水中煮開2.刮淨豬皮表面油汙，切細條3.放清水中加蔥、姜、料酒大火...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬皮凍：400輔料生抽：適量紅蘿蔔：適量油：適量鹽：適量醋：適量薑末：適量蒜末：適量辣椒油：適量具體步驟1.準備豬皮凍一塊。2....

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬皮凍：適量輔料蔥：適量芝麻油：適量鹽：少許醬油：適量蒜頭：適量姜：適量砂糖：適量香醋：適量青尖椒：適量紅尖椒：適量黑胡椒粉：少...

“爽口不油膩，夏季美食。”食材明細主料熟豬頭皮（(白灼)適量）輔料蒜末（適量）香菜（適量）調料老乾媽（少許）醬油（少許）醋（少許）糖（少許）花椒粉（少許）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豬頭皮的做法步...