關於咖哩肘子的做法的知識

“買了一個脫骨的豬肘子，本來想做醬肘子，準備調料時發現有一袋“咖哩雞調味料”，既然咖哩可以和雞搭配，那麼和豬肘子搭配也應該不錯。於是就用這袋調味料做了這道“咖哩肘子”，不吃不知道，一...

“紅蘿蔔，咪咪甜，看都看都要過年～這是我小時候經常唱的一句童謠，天氣越來越冷了，離年也近了～也到了吃蘿蔔的季節了～”食材明細主料牛肉（450g）輔料麵粉（200g）餡兒牛肉（450g）胡蘿蔔（1個）洋蔥（1個）土豆（2個）...

“咖哩牛肉丸子蓋澆飯，昨天晚上忙活的一個小時做的~~挺有成就感的~！”食材明細主料牛肉（200克）輔料圓蔥（適量）胡蘿蔔（適量）土豆（適量）蔥（適量）姜（適量）咖哩（適量）雞蛋（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）澱...

食材明細主料肘子（1500g）輔料老抽（適量）醬油（適量）鹽（適量）甜麵醬（適量）料酒（適量）花椒（適量）大料（適量）小茴香（適量）桂皮（適量）肉蔻（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬肘子的做法步驟1、肘子...

食材明細主料肘子（一個）輔料花椒（適量）香葉（適量）草果（1個）桂皮（適量）八角（適量）冰糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）調料澱粉水（適量）蔥花（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）肘子的做法步驟1、預備...

“不知道吃些什麼的時候就看看家裡的庫存吧，很多的食材經過簡單的搭配就會有意想不到的美味。吃膩了蛋炒飯，就來個咖哩丸子炒飯也是不錯的，一不小心就會吃多的炒飯。”食材明細主料米飯（1...

“咖哩是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。臺灣的咖哩魚蛋很是出名，我就想到了我最愛的小丸子做成咖哩口味應該也很好吃，就嘗試了一...

“這道菜的靈感來自：栗子雞有個很好的寓意，因為雞諧音“吉”，慄諧音“利”，所以栗子雞有“大吉大利”的寓意。新年將至，希望這個好彩頭的菜給美食天下的朋友帶來好運。用上咖哩顏色濃郁漂亮...

“咖哩是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區菜系。最近迷上了咖哩的味道，從咖哩粉到咖哩塊再到現在的咖哩醬，變著花樣吃，吃著吃著…就吃到了這裡，來個烤箱...

“茄子營養豐富，食療功效很多，也好吃，但很多人認為茄子比較吸油，油大才更好吃。實事也是如此，我們這裡有句民諺證明了這一點：“窮韭菜，富茄子。”說的是韭菜不加肉、蛋、海鮮等高檔食材，不需要...

食材明細主料太子蟹（一隻）輔料紅咖哩（一袋）青椒（兩個）紅椒（一個）蒜（一整個）蔥（適量）姜（3-4片）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）咖哩太子蟹的做法步驟1、太子蟹刷乾淨上鍋水開後蒸15分鐘。2、蒸熟的...

“家裡兩MM去吃泰國菜，說那裡的咖哩很好吃，還打包了些黃咖哩醬回來。我買了只豬肘，本來想燉湯來著，後來就拿她們打包回來的咖哩醬煮了，味道還真的一流，全部消滅。”食材明細主料豬肘（一隻）輔料...

食材明細主料玉子豆腐（適量）輔料咖哩（適量）油（適量）鹽（適量）咖哩（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）咖哩玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆腐切塊2、鍋中放入油燒熱後放入豆腐煎炸3、煎至兩面金黃4、放入...

食材明細主料雞腿（1個）胡蘿蔔（1根）白米飯（適量）輔料土豆（2個）百夢多咖哩（3塊）洋蔥（1頭）魚丸（適量）蝦丸（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩丸子雞肉飯的做...

“珍寶蟹，出肉多。就是蟹黃不能吃有點遺憾。”食材明細主料珍寶蟹（一隻）咖哩（50g）青椒（適量）紅辣椒（適量）輔料姜（適量）蒜頭（兩瓣）澱粉（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）咖哩珍寶蟹...

““咖哩”一詞來源於泰米爾語，是“許多的香料加在一起煮”的意思。多種香料彙集而成的咖哩有著特殊的香氣，做雞肉牛肉時我總喜歡放一點，辛辣、刺激特別開胃，我家的調料品中咖哩是常備，說我...

食材明細主料茄子（適量）地瓜（適量）青椒（適量）香菜（適量）蔥花（適量）蒜瓣（適量）輔料咖哩塊（適量）幹澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩茄子地瓜的做法步驟1、茄子去皮切成大...

食材明細主料鮮蝦（適量）咖哩醬（適量）椰漿水（適量）輔料蔥蒜（適量）茄子（適量）紅辣椒（適量）番茄（適量）香茅（適量）配料醬油（適量）咖哩粉（適量）辣醬（適量）咖哩（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）椰子咖哩蝦的做法步驟1...

“自從雞突然漲價後！我們家很久沒有吃雞了！最近！嘴巴癢癢的了！週末喊媽媽買了一隻雞！雞胸肉是最不好吃的！我就要媽媽把它全部切下來！煮粥吃！(*^__^*)嘻嘻……這次的咖哩雞用的不是咖哩粉！上次去...

“前肘，也稱前蹄髈，其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹製，肥而不膩。”食材明細主料豬前肘（一個）生抽（100g）冰糖（10g）蔥（10g）花椒（2g）茴香（5g）山楂（3g）桂皮（3g）草果（3g）料酒（10g）輔料老抽（20g）黃酒（200g）黃豆醬...

“買了梭子蟹，這個季節的梭子蟹肉質很飽滿了，買了四個對半切塊煮了咖哩味的，很好吃！”食材明細主料梭子蟹（4個）洋蔥（半個）青椒（半個）輔料色拉油（適量）咖哩塊（2小塊）椰漿（小半盒）蔥（2根）姜（2片）料酒（2勺）白糖（...

食材明細主料粟子（適量）五花肉（適量）輔料青椒（適量）配料鹽（適量）咖哩（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）咖哩粟子燒肉的做法步驟1、備五花肉，咖哩，青椒。2、粟子少許去殼，五花...

“餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，餃子好吃但是製作餃子需要一定的時間。而義大利的餃子與中國大不一樣。做義大利餃子節約時間，效率高。義大利餃子不僅形狀美，還味道鮮；既有中...

食材明細主料牛肉（適量）土豆（適量）輔料蒜（適量）鹽（適量）咖哩塊（適量）蔥（適量）姜（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）咖哩咖哩的做法步驟1、廚藝菜鳥首選。2、牛肉焯水再清水十姜蔥煮1小時。油+蒜...

“都說茄子吸油，少油的茄子不好吃。實際上，稍微動點心思，無油的茄子同樣可以很好吃。這款無油的咖哩茄子就很美味。”食材明細主料茄子（400g）咖哩（40g）輔料鹽（適量）咖哩（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普...