關於拌麵的的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘喜歡吃麵的朋友可要好好學這款拌麵的做法了，湯麵吃的不想吃了也是時候換口味了，拌麵的口感比較細滑，不似湯麵有彈性，而且...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘花生醬拌麵的做法很簡單哦，媽媽們學會了可以讓寶寶邀請參與制作哦，拌麵的味道要比湯麵的味道要好，減少了水分，讓每一根面...

食材明細主料鹼面（100g）輔料辣椒油（適量）香菜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌麵的做法步驟1、鍋中燒開水放入麵條。2、途中加兩次冷水煮沸，麵條煮至無硬心。3、撈出。4、加入辣椒油...

“現在天氣慢慢轉涼，涼的食品變得不怎麼受歡迎了。夏天我的麵條都是涼著吃，喜歡炸醬麵，四川涼麵，下午我想著晚上吃點炸醬麵吧，但有不想吃涼的，所以晚上就做了這個熱拌麵。”食材明細主料麵條...

食材明細主料麵條（適量）調料蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）辣椒醬（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油拌麵的做法步驟1、水燒開放麵條煮5分鐘左右。2、鍋裡放油，蔥切段放進小火燒至焦黃就可...

“夏天到了，對於熱騰騰的飯菜總是沒胃口，而且做完飯也老是一身汗的，做好了，胃口也沒了，所以這款涼拌麵真是涼爽簡單啊，哈哈哈，夏日首選”食材明細主料油麵（250G）輔料黃瓜（一小條）金針菇筍絲（70G）配...

“十年潛心面道之功，醬心之法，麵條勁道，醬香醇厚，佐以雲開見月小湯一碗，美哉！配上寧德地區的頭水紫菜湯，滋味更美。”食材明細主料麵條（100g）祕製醬料（15g）輔料蒜頭醋（一勺）小青菜（3根）木耳（根據跟人喜...

食材明細主料蕎麥麵（適量）手工面（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜末（適量）榨菜（適量）配料米醋（適量）辣椒粉（適量）橄欖油（適量）鹽（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣涼拌麵的做法步驟1、1準備材料2、2...

“喵喵老家陝西，麵食自然少不了，但我不喜歡勁道的麵食，喜歡軟軟的，今天的這碗拌麵算是我的心頭好，分享出來。當然一如既往的簡單。週末起晚了，肚子又有點餓，搜刮一下冰箱，還好還有是慈愛勉強可...

“冰箱裡還有一點放了很久的麵條，上週末送了她們兩個去學校回來自己弄了個早餐剛好合適。”食材明細主料麵條（適量）輔料青菜（可不放）蒜（適量）薄荷紫蘇（適量）調料黃豆醬（適量）糖（適量）醬油（少許）醬香（口...

食材明細主料玉米麵（適量）辣白菜（適量）西葫蘆（適量）雞蛋（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）熟芝麻（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米麵拌麵的做法步驟1、蔥熗鍋炒辣白菜絲，放點生...

食材明細主料麵條（200g）小蔥（一根）豬肉（適量）土豆（一個）熟雞蛋（一枚）蝦皮（少許（可去））輔料鹽（少許）溫水（50ml）醬油（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌麵的做法步驟1、準備2、切成小塊3、炒鍋：添油，將...

雞蛋麵、蕎麥麵、普通麵條。拌麵注重的是口味，可以做清湯蔥花板面、西紅柿雞蛋板面、紅燒茄子板面、老乾媽板面、牛肉醬板面等，清湯蔥花面非常簡單，在碗中倒入適量的鹽、醬油、雞精、蔥花...

食材明細主料鹼水面（100克）黃瓜（30克）麻醬（2湯匙）食鹽（小許）雞精（小許）生抽（3克）陳醋（3克）芝麻油（3克）大蒜（2瓣）輔料紅椒（小許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬拌麵的做法步驟1、鹼水面2、鍋燒熱水，水...

“聽說丘比沙拉汁焙煎芝麻口味適合用來做拌麵，所以耳聽為虛，哈哈！！只有吃了才知道，本品質地細膩，芝麻顆粒飽滿，口感醇厚，具有濃郁的芝麻口味，那叫一個香！”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）雞肉（適量...

“簡單快捷，味美營養。”食材明細主料掛麵（適量）輔料雞蛋（適量）紅辣椒（適量）青辣椒（適量）金格勒醬（適量）配料香油（適量）味精（適量）蒜蓉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬拌麵的做法步驟1、1、準...

“一直好想吃韓劇裡那種涼拌麵，今天嘗試了下，很成功，老公吃了兩大碗。雖然照片拍的賣相不好，不過真的很好吃”食材明細主料烏冬面（4人份）輔料雞蛋（適量）黃瓜（適量）泡菜（適量）香菜（適量）熟芝麻（適量）配...

“鄰居阿姨是湖北人，她會做很多具有湖北特色的美食，只要我有空就去和她學兩招，呵呵！照葫蘆畫瓢，今天做一款家庭美食“幹拌麵”，雖沒有阿姨做得好，但也很好吃，具體做法如下；”食材明細主料麵條（適...

食材明細主料麵粉（適量）油菜（一顆）雞蛋（兩個）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（一顆）生抽（適量）白芝麻（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油拌麵的做法步驟1、麵包機放適量的麵粉，加適量的水。2、開...

“妞兒爸爸特別喜歡吃麵，無論怎麼樣做都喜歡吃，蔥油麵，蒜汁面，炸醬麵，燜面，只要是麵條類的，個個都喜歡。這也是我家常備蔥油的原因，特別忙的時候就都業碗麵，拿蔥油拌了美美的就是一餐了，標準的一...

“天熱不想做飯，這個就可以輕鬆解決了，而且非常好吃。”食材明細主料面藕（適量）輔料黃瓜絲（適量）香菜（適量）豆芽（適量）蒜末（適量）白芝麻（適量）調料辣椒粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（2勺）米醋（2勺）鹹香（口味）拌...

“很清爽的一款涼拌麵。”食材明細主料冰凍手擀麵（250克）輔料黃瓜（1根）胡蘿蔔（1段）蒜（2瓣）香菜（1綹）熟花生（適量）熟黑芝麻（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌麵的做法步驟1、準備250克冰凍...

“每逢這樣炎熱夏天呢，juju就會想起涼爽的，帶酸辣味道的韓式冷麵所以呢今天要給大家分享韓式拌冷麵做法~”食材明細主料梨（半個）洋蔥（1/4個）蒜（2粒）蔥（半根）韓國辣醬（2勺）醋（40ml）醬油（20ml）芝麻油（15ml...

“享見面蔥油拌麵真是好吃呀。”食材明細主料生面條（適量）輔料蔥（適量）食用油（適量）醬油（適量）糖（適量）蒜（適量）蔥香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油拌麵的做法步驟1、鍋裡燒水，燒沸下生面條煮熟...

“喜歡吃麵條的我經常會買肉醬回來拌麵，但總覺得買來的醬裡肉肉太少，吃得不過癮，於是就自己熬製了一罐。在熬製拌麵醬時，滿屋飄香，真的是令人食指大動哦。”食材明細主料豬肉（250g）輔料大蒜（5...