關於海米的知識

“我們家每頓飯都少不了湯，每天煲湯當然不可能，所以我就得嘗試著煮各種各樣的滾湯。滾湯也就是把水燒開，放些蔬菜湯料進去煮成湯就可以了。速成快手湯，用時很短，很適合生活忙碌的人群。今天...

“👧祥瑞媽咪👩美食控🍳：之清清涼涼海米海蜇絲一道清淡而耐吃的下酒菜；說是大菜不大小菜不小；畢竟有真材實料海鮮撐著門面；海蜇絲伴著海米；營養真的很豐富；清清涼涼之海米海蜇絲；”食材明細主...

“簡簡單單的做法，清爽鹹鮮的口感。不需要太多的調料。”食材明細主料冬瓜（300g）海米（適量）輔料鹽（一匙）雞精（一匙）白胡椒粉（適量）香油（幾點）蔥花（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海米冬瓜湯的...

食材明細主料剩米飯（一碗）洋白菜（適量）胡蘿蔔（半根）小海米（適量）冬菜（適量）輔料玉米油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）海米時蔬粥的做法步驟1、剩米飯一碗。2、圓白菜葉洗淨...

“繼續輕食之行，這次是用海米配炒了木耳。讓平淡無味的菌菇瞬間有了無比鮮美的味兒。要注意的是海米一定要先泡洗好，再小火煸炒，這樣子才能讓海米更美地將它的鮮美味呈現出來哦。”食材明...

食材明細主料洋白菜（適量）海米（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海米洋白菜的做法步驟1、洋白菜洗淨切絲備用2、煮鍋接水，把洋白菜倒入鍋裡，開鍋兩三分鐘撈出瀝乾...

“上海青的個頭不大，一般也就是半尺來長。因此，上海青在烹調時都不用改刀，也就儲存了蔬菜的營養性。上海青雖然個頭不大，模樣卻是柔美動人。一棵一棵的上海青站在那裡，就像是上海女子的亭亭...

食材明細主料蘿蔔乾（適量）輔料海米（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）白糖（適量）青椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海米炒蘿蔔乾的做法步驟1、準備好原料。2、切好蔥、姜、蒜、...

“從很小的時候，就記得媽媽準備的年夜飯裡都會有芋頭。她說“吃了芋頭，出門可以遇好人”。對她的說辭不置可否，慢慢長大了，開始懂得那份為人父母的心意。”食材明細主料芋頭（100克）海米（30克）...

“這個鹹飯是我家經常做的。從我小時候我姥姥就經常熬鹹飯。尤其是冬天，大白菜清甜，配上海米暖暖的一鍋鹹飯。吃著舒服又滋潤，直到現在一到冬天，我還是經常做海米白菜鹹飯，這是我深入骨髓的...

“現在是吃冬瓜的季節，今天老媽又買了一大塊冬瓜，家裡還有瑤柱和海米，隨手抓了一把，用這個來燒吧，很好吃喲。”食材明細主料冬瓜（750克）海米瑤柱（1把）輔料姜（適量）大蒜（適量）辣椒（半個）調料食用油（適量...

“宅在家裡的某人沒事就刷小視訊，看抖音上人家在吃菠菜，他也要菠菜吃。”食材明細主料菠菜（250克）海米（1把）食用油（小許）食鹽（2克）輔料清水（300克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海米菠菜鵝蛋湯...

食材明細主料麵條（適量）輔料海米（適量）雞蛋（適量）韭菜（適量）配料生抽（適量）香油（適量）雞精（適量）鹽（適量）醋（少許）鹹鮮（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海米雞蛋滷麵的做法步驟1、準備材料2、韭菜切段，海米...

食材明細主料藥芹（250克）輔料海米（10克）木耳（60克）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）麻油（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌海米藥芹的做法步驟1、準備原料。2、將海米和木耳放入鍋內，放少許...

“這道湯有蔬菜，有蛋，營養豐富，味道鮮美”食材明細主料紫菜（適量）海米（適量）雞蛋（一枚）胡蘿蔔丁（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜海米蛋花湯的做法步驟1、...

“不要買顏色特別鮮豔的海米，你懂的。我這個是自己晒的。當然不是我自己家晒的，是熟人自己家晒的。天然的鮮味和顏色。”食材明細主料芹菜（120克）海米（1把）食鹽（約0.3克）生抽（2克）陳醋（2克）沙拉汁（3...

“餃子還是韭菜的鮮。休息日有人想吃餃子，韭菜雞蛋海米杏鮑菇煎餃做起來。”食材明細主料韭菜（300克）雞蛋（5個）海米（半小碗）杏鮑菇（1個）麵粉（500g）輔料油（少許）香油（少許）蠔油（1勺）鹽（適量）五香粉（少許）鹹鮮...

“用淡菜來煮燕麥粥還是頭一次。淡菜乾泡發時間相對要長一些，而且還要去雜質，一直都懶得去碰。猛然間發現可以與燕麥搭配做粥的方式，一下子又有了興致。沒有用其他配料，簡簡單單，淡淡的海味...

食材明細主料蘿蔔（適量）海米（適量）輔料八角（一個）蠔油（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）幹辣椒（兩個）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海米燜蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔洗淨後切塊，備用。2、海米洗淨後，熱水...

食材明細主料海米（適量）輔料白菜（適量）蔥（適量）油（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燒海米的做法步驟1、切好大白菜。2、鍋中放入油，加蔥炸香入海米炒一炒。3、然後放入大白菜炒，再入...

“立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時，北方有吃餃子的習俗。”食材明細主料薺菜（350克）海米（50克）雞蛋（3個）輔料芝麻香油（15ml）花生油（10ml）花椒（25粒）黃酒（15ml）蔥（5克）姜（5克）配料鹽（適量）白砂糖（適量）生抽（適...

“我非常榮幸，申請到《皇上吃什麼》這本書。謝謝美天，小美😜書末附溥傑妻子愛新覺羅：浩記錄下來的三十多道皇家菜譜，我依葫蘆畫瓢，仿了一道拌菠菜😊.微辣，鹹鮮，還有海米和芝麻醬的香味兒，味道...

“去市場買了一小把菜芯，加了點海米炒著吃，味道還蠻不錯的。”食材明細主料菜芯（380g）輔料海米（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海米扒菜芯的做法步驟1、菜芯洗淨控水切寸段2、海米洗...

“這碗蔥油麵起因在朋友圈看到上海一位美女私房菜當家人的自做美食分享，看時正值快到了吃飯點，看的我是垂涎欲滴，一點抵抗力都沒有，心想如果現在給我這麼一碗蔥油麵再加上幾瓣大蒜，我會不顧...

“韭菜薹是韭菜生長到一定階段的時候在中央部分長出的細長的莖，頂上開花結實，嫩的可以當菜吃。韭菜薹具有補腎助陽、溫中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血、潤肺、護膚、防治風寒感冒...