看亞運。學粵菜如何做簡單又美味|菜心燒荸薺

主料

輔料

具體步驟

1. 菜心洗淨控水，荸薺洗淨後去掉外皮備用。

2. 炒鍋中加入食用油放入蒜末，出蒜香味後加入菜心.荸薺再加入適量雞湯，蓋鍋蓋燒製菜心段生後加入適量鹽.勾兌薄欠翻炒均勻即可。

烹飪技巧

清淡適口，老少皆宜。