關於豆腐茄子煲的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：適量豆腐：適量輔料鹽：適量素肉醬：適量糖：適量豆瓣醬：適量酒：適量醬油：適量香油：適量具體步驟1.茄子洗淨、切塊，豆腐切塊備...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘茄子煲爛之後軟軟糯糯的，茄子皮又會在軟糯中又增加一種口感。清爽豆腐茄子煲中除了茄子還有黃皮豆腐，黃皮豆腐外面的黃...

“豆腐和茄子搭配，軟嫩鮮、香、辣，超級下飯不油膩。”食材明細主料茄子（1個）豆腐（1塊）輔料小蔥（1顆）醬（1塊）大蒜（6粒）豬肉（1塊）調料生抽（適量）老抽（少許）蠔油（適量）白糖（適量）鹽（少許）胡椒粉（適量）雞精（少許）開水（半...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘眾所周知豆類的營養價值非常高，而豆腐就是一種以黃豆為主要原料的食物，在市場上也是比較常見的一種食材，價格也相當實惠...

“茄子和豆腐都是我的大愛，炒在一起又入味又好吃，再新增點紅辣椒，不但增色更調味。”食材明細主料茄子（一個）豆腐（一塊）輔料青椒（兩個）蒜（少許）調料花生油（適量）鹽（少許）五香粉（少許）五香（口味）炒（工藝）十分...

“茄子豆腐煲，營養豐富又暖身！”食材明細主料茄子（2根）豆腐（半塊）輔料肉末（150克）調料黃豆醬（1大勺）蒜蓉醬（半勺）蒜末（適量）生抽（2勺）蠔油（1勺）鹽（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）肉末茄子豆...

“炒茄子要多油才好吃，我又不喜歡。剛好買了個煲鍋一直放著沒用，老媽送了些自種的茄子，就拿來試下，沒想到我老公就愛上茄子煲了。小孩不吃辣，不然加點辣更好吃了”食材明細主料茄子（2根）腐竹（5...

“茄汁豆腐秀珍菇煲，是一道簡單易做，營養豐富又價廉物美的開胃湯煲，好喝又有營養.”食材明細主料秀珍菇（200克）豆腐（1塊）輔料油（適量）鹽（適量）鮮抽（適量）姜（適量）蔥（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）麻油（適量）水...

“番茄豆腐粉絲一道開胃的下飯菜，做法還超簡單。”食材明細主料西紅柿（200g）嫩豆腐（200g）粉絲（30g）輔料大蔥（10g）生抽（5g）蔥花（少許）酸鹹（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄豆腐粉絲煲的做法步驟1、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚滑：450滑豆腐：1盒蒜蓉：2湯匙茄子：2-3條魚香醬：4湯匙輔料水：480毫升辣豆板醬：1湯匙魚露：1/2湯匙老抽：1/2湯匙麻油：1/2湯匙鹽：1...

“豆腐入味，茄子軟爛，下飯好吃，不信你試試！”食材明細主料老豆腐（300g）茄子（1個）蒜（7個）輔料油（40g）鹽（2g）糖（20g）老抽（10g）生抽（20g）水（300g）蔥花（2g）淡鹽水（800g）蒜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄子燜豆腐的...

“😞”食材明細主料茄子（適量）輔料醋（適量）鹽巴（適量）肉糜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）蒜香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄子煲的做法步驟1、把茄子洗乾淨，然後把它們切成大概就是手指頭這樣長的...

“誰還不是個“煲”😋”食材明細主料玉子豆腐（3個）金針菇（200g）輔料小蔥（2根）蒜（2粒）青椒（1個）紅椒（1個）調料醬油（1勺）蠔油（1/4勺）鹽（少少許）鹹香（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）玉子豆腐煲的做法步驟1、金...

“辣炒年糕的改良版😊”食材明細主料茄子（適量）年糕（適量）輔料洋蔥（半個）蒜（半個）調料黃豆醬（1勺）海鮮醬（1勺）辣椒醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆醬茄子年糕煲的做法步驟1、材料大集合...

“豆腐香嫩，茄子香滑，五花肉就不用說了，就是香，香，香。”食材明細主料茄子（250g）豆腐（250g）輔料五花肉（30g）尖椒（30g）紅尖椒（30g）大蔥（5釐米）姜（3瓣）蒜（5瓣）八角（2顆）白開水（170毫升）炒菜油（20g）調料料酒（5g）老抽（5g）...

“今天就給大家帶來美味又下飯的茄子豆腐煲，茄子和豆腐被燉得軟爛入味，一點都不油膩，特別的好吃。和我們以往的茄子做法完全不一樣！接下來就和大家分享美味的茄子豆腐煲！快跟我一起做起來吧...

食材明細主料梭子蟹（兩隻）輔料番茄（兩隻）配料蔥（適量）其他（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梭子蟹番茄豆腐煲的做法步驟1、梭子蟹洗乾淨,肚子上那塊小的蓋子拿掉,分開蟹蓋和蟹身,去掉腮,用牙刷...

“家鄉的海鮮多，在魚汛期，魚往往也比較便宜，在沒有空調的年代，爸媽都是按照傳統的方法，把魚用鹽醃起來，到夏天休漁期吃。所以，現在我們家吃茄子鹹魚煲，都成習慣了。茄子鹹魚煲，茄子吸足了魚的鮮...

“近日買梭子蟹，發現肥厚了好多，有膏了，肉也結實了，趁著它肥美，趕緊買來吃~除了清蒸的傳統吃法，現在很多飯店都會有這道蕃茄梭子蟹豆腐煲，加入了蕃茄，豐富了口感，又有豆腐的搭配，營養美味~”食材...

食材明細主料長茄子（2個）豆腐（1塊）輔料尖椒（1個）食用油（適量）調料蔥（適量）醬油（2匙）蠔油（1匙）胡椒粉（少許）姜（適量）澱粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐燒茄子的做法步驟1、豆腐切塊焯一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉子豆腐：1條茄子：2條碎豬肉：230輔料生粉：適量糖：適量鹽：適量水：適量油：適量黑椒粉：2湯匙生抽：3茶匙老抽：2茶匙麻油：1茶匙具體步...

“蕃茄龍利魚豆腐煲,不僅好看，好吃，好營養，還是一道減脂良餐。香滑的豆腐，配上鮮嫩的龍利魚吸足了蕃茄的湯汁，,酸甜滑嫩，那滋味真的是無法抗拒。不僅美味還有調整胃腸功能，降低膽固醇含量的作...

食材明細主料茄子（2根）豆腐（300克）輔料剁椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子煮豆腐的做法步驟1、食材：茄子2、豆腐3、剁椒4、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中，用刀劃開，待用...

食材明細主料老豆腐（適量）輔料番茄（適量）配料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）澱粉（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁豆腐煲的做法步驟1、豆腐切塊，番茄洗淨切塊，放入料理機加...

食材明細主料豆腐（適量）肉圓（適量）黑木耳（適量）輔料杏鮑菇（1個）香菜（適量）蔥（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐圓子煲的做法步驟1...