關於煸豬油的知識

食材明細主料豬肥肉（1500克）輔料水（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煸豬油的做法步驟1、將豬肥肉用溫水冼乾淨。2、切片。3、將水分燒乾至出油.4、待肥肉炸至八成干時開小火.5、將...

食材明細主料熟豬肚（半個）輔料胡蘿蔔（1根）茭白（1根）配料紫皮小蒜（1頭）胡椒粉（半小匙）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煸豬肚的做法步驟1、1、豬肚切成...

食材明細主料豬板油（3斤）輔料生薑片（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熬豬油的做法步驟1、1.豬板油用溫水洗淨、切塊，放入鍋中，加入生薑、料酒、清水（與油齊...

要。可以放入少許食用油，等待鍋熱，放入五花肉就能煸出很香的豬油。五花肉有部分的肥肉，放在鍋裡炒的話能炒出很多的豬油，所以只要在鍋里加入少許食用油即可。若肥肉多可以不放油，但是瘦肉多...

食材明細主料苦瓜（一根）豬肉（適量）輔料蒜米（適量）鹽（適量）醬油（適量）花生油（適量）原味（口味）未知（難度）豬肉乾煸苦瓜的做法步驟1、豬肉涼鍋下去煸炒出油，油多的話就不用再放花生油。2、豬肉煸到微微發黃...

“做廚師的表哥告訴我自己熬豬油不要買板油。要買五花肉，越肥越好，因為五花熬出來的油無論從色澤、香氣、質量、口感上，都超越板油不止一個檔次。肉皮一定要剔乾淨，瘦肉可以留一些，這樣熬出...

“愛美食的人們現在追求健康飲食；以前為了偷懶；隨便吃什麼，吃飽就行。偶爾為了健康也會精心烹製美食，並苦苦追尋無汙染，無毒，無害，無新增劑的自然美味。中醫有【以形補形】之說，冬季天氣突然轉...

“我做菜口味還是偏清淡，很少用油炸什麼的。於是總是在想法子，怎麼能免炸的情況下，再保證口感。這次嘗試的乾煸豆角還是蠻成功的~這個配米飯，簡直是殺手鐗的存在”食材明細主料豆角（300g）牛...

食材明細主料豬肚（半個）輔料酸菜（適量）調料蒜頭（3個）薑絲（幾片）料酒（一勺）蠔油（兩勺）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬肚乾煸酸菜的做法步驟1、熟豬肚半個切小片。2、酸菜清洗切絲待用。3、蒜頭...

“說起乾煸豆角想必大夥都知道，也經常吃，它也算是川菜的代表作之一，深受大家喜歡。但是這種看似很少油的菜其實熱量是很高的，眾所周知，所有的油炸食品熱量都超級高，吃多了對身體並沒有好處，可...

不用。五花肉是肥瘦相間的。五花肉煸油的時候不用加油，只需要在鍋裡先加上一些水然後用小火煮一會兒，就可以讓油自然溢位來。之後在鍋裡面放進去各種調料進行調味。在給五花肉煸油之前在...

“四季豆雖然叫豆，但吃的卻是它肥厚的外莢，家裡媽媽種的四季豆開始收穫了，於是隔三差五的媽媽都會送一些四季豆過來，四季豆肥厚脆爽，不論炒吃或煮湯百吃不厭。四季豆有調合臟腑、安養精神，益...

“這款做法是我參考網上幾個視訊做的，感覺還不錯，挺簡單的，我們家做豬油主要用來做豬油燒餅，買的貴而且不放心，自己做的實惠還健康😃”食材明細主料肥肉（一斤）輔料蔥（適量）紅花椒（適量）姜（適量）鹹鮮...

食材明細主料冬瓜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）雞精（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬油煸冬瓜的做法步驟1、冬瓜適量，2、去皮切片，3、切好的冬瓜片放進熱油鍋裡炒勻，4、放點鹽入味...

“油豆角就是豆角豆很大的豆角，用東北話說吃著很麵糊，很好吃。這個做法很下飯，味道也很香，第一次嘗試這個做法，還是比較成功的！！大家快試試吧”食材明細主料油豆角（400克）輔料豬肉（50克）配料花椒（5...

食材明細主料豬頸肉（200克）豬肝（250克）青蒜（適量只）輔料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）蒜香（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜香煸豬肝的做法步驟1、青蒜切段，根部用刀拍一下，比較容易入味2、豬頸肉和...

“特別喜歡吃乾煸豆角，每次都覺得太廢油所以懶得做，之前做的都放了肉末，可是每次最後都剩下了，所以這次不放肉末了。”食材明細主料豆角（適量）輔料麻椒（適量）辣椒（適量）蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻辣...

“蔥油拌麵大家都做過，這款煸蔥油時順便加入雞絲乾煸，更有嚼頭更美味。”食材明細主料香蔥（150克）雞胸肉（100克）掛麵（260克）輔料白糖（1勺）味極鮮（2勺）蠔油（1勺）老抽（1茶匙）香油（1茶匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分...

“這道菜和大多的乾煸四季豆最大的不同就是不用過油炸，更健康一些。”食材明細主料四季豆（適量）輔料豬肉（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘...

溫油小火即可。豆瓣醬是一種調味品，主要是由蠶豆、黃豆、辣椒、香油、鹽等配料構成。先在鍋中倒入食用油，開啟小火，再把豆瓣醬倒入鍋中，不斷煸炒。在炒的過程中朝一個方向攪動大約15分鐘，不...

食材明細主料韭菜杆（20根）洋蔥（半個）豬肝（150克）辣椒（5顆）輔料鹽（半勺）陳醋（1勺）胡椒粉（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡椒粉乾煸豬肝的做法步驟1、主菜泡水2、一人份豬肝3、豬肝切片，開水燙...

“乾煸豆角這道家常菜大家一定不會陌生，但是正宗的乾煸豆角都是要經過油炸之後再炒制。在家裡面我一向不提倡油炸一是剩下的油很頭疼，最終要的是現在我們真的吃油太多了。是要控油了，尤其...

“老乾媽乾煸肉絲油辣椒，相當之下飯，不過有三個缺點：貴、油多、肉少。那怎麼辦呢，自己做啊，嘿嘿不過自己做的就不是老乾媽乾煸肉絲油辣椒了，既然是姐做的，那就是老幹姐乾煸肉絲油辣椒O(∩_∩)...

不需要。鍋中可以加入少許食用油後放入五花肉反覆煸炒直至出油即可，若是不先放入少許食用油起到潤滑的作用，五花肉上的瘦肉就會容易粘鍋。將五花肉炒製出部分油可以使其在食用時不會覺得...

“豬油，經典的動物油，也是用途較廣的一款。在我家鄉，常用的兩型別，作坊純榨菜籽油，豬油。”食材明細主料豬板油（適量(肥肉亦可)）輔料鹽（適量）白砂糖（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬油...