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  • 殿堂級甜點 巧克力拔絲泡芙塔怎麼做|巧克力拔絲泡芙塔的做法 【酥皮巧克力拔絲泡芙塔】---
    發表於:2024-02-10
    “泡芙,是現在很熱門的西點之一,有著酥脆的外皮,可以在裡面填上各種各樣的餡料,除了蛋乳泥、巧克力醬、打發的淡奶油等,還可以填上冰冰涼涼的冰淇淋,外表也可以粘上巧克力醬、撒上糖粉...
  • 金絲泡芙塔怎麼做|金絲泡芙塔的做法
    發表於:2024-01-09
    食材明細主料泡芙(適量)輔料白糖(100克)食用油(3克)甜味(口味)拔絲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)金絲泡芙塔的做法步驟1、泡芙準備好2、取一個盤子,擺好泡芙,按照塔的形狀擺3、擺好之後用牙籤固定,其實...
  • chocolat 巧克力舒芙蕾 巧克力舒芙蕾怎麼做|巧克力舒芙蕾的做法 Soufflé au
    發表於:2024-02-24
    “據說souffle只做給最親近的人吃,因為它從烤箱拿出來那一刻就開始變形,所以souffle從不等人,而是你最親近的人,在旁邊坐著等你的souffle,等你做好了就馬上吃,所以即使在法國的餐廳,都會很少...
  • 巧克力酥皮泡芙的做法 巧克力酥皮泡芙(附卡士達醬做法) 巧克力酥皮泡芙怎麼做
    發表於:2024-01-09
    “覺得這個配方很不錯,所以想記錄下來以備後用。可是製作巧克力泡芙的過程沒有拍照,所以圖片為原味泡芙的製作流程照片,不過文字說明時我都會寫明何時該加入可可粉噠~其實巧克力泡芙和原味...
  • 巧克力塔怎麼做|巧克力塔的做法
    發表於:2024-02-28
    “味苦的巧克力塔適合一家人分享。”食材明細主料低筋麵粉(10g)細砂糖(20g)黃油(70g)雞蛋(一個)黑巧克力(100g)牛奶(120ml)冷水(25g)鹽(1g)苦味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力塔的做法步驟1、面...
  • 拔絲泡芙塔圖解
    發表於:2018-12-19
    泡芙很多人都喜歡吃,但其實在外面賣的泡芙是有點小貴的,這時如果我們學會了自制泡芙,那我們將會節約一筆錢還能吃到過癮。主料低粉:120克水:185克黃油(室溫軟化):90克糖:5克雞蛋:4個輔料卡仕達醬...
  • 巧克力檸檬塔怎麼做|巧克力檸檬塔的做法
    發表於:2024-01-27
    “酥脆的甜塔皮,酸甜的檸檬餡,濃郁的巧克力甘納許,清新的奶油檸檬醬,四重味道在口腔中交織在一起,給你的味蕾帶來全所未有的體驗。檸檬的清香和酸中和了黃油的油膩,讓你越吃越上癮。這款甜點...
  • 巧克力夾餡閃電泡芙怎麼做|巧克力夾餡閃電泡芙的做法
    發表於:2024-01-08
    “顏值內涵兼具的巧克力閃電泡芙俘獲多少少女?我就不仔細數了,反正你看了躍躍欲試,少女心就數你一個了。它形如手指,筆直修長,也被稱為手指脆餅。這款閃電泡芙,外殼被巧克力醬包裹加上些輔料...
  • 巧克力酥皮泡芙怎麼做|巧克力酥皮泡芙的做法
    發表於:2024-01-07
    “酥得掉渣的脆皮泡芙。”食材明細泡芙麵糊中筋麵粉(90g)牛奶(165g)黃油(60g)雞蛋(3個)鹽(2g)泡芙酥皮黃油(60g)糖粉(65g)低筋麵粉(75g)可可粉(8g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力酥皮泡芙的做法...
  • 巧克力酥皮泡芙塔怎麼做|巧克力酥皮泡芙塔的做法
    發表於:2024-01-09
    “酥脆的巧克力泡芙.裡面擠上滿滿的香草奶油醬!一口咬下去超多甜蜜的內餡吃起來大大的滿足!小的泡芙放在大泡芙上.淋上白巧克力醬.點綴上藍莓和玫瑰花瓣,逼格upupup!”食材明細酥皮黃油(38g...
  • 法式巧克力幕斯泡芙的做法 絲般順滑 法式巧克力幕斯泡芙 麵條姐姐版 法式巧克力幕斯泡芙怎麼做
    發表於:2024-02-01
    “昨天晚上突然想吃巧克力幕斯蛋糕,尤其是那幕斯,想想都流口水。轉念一想那我不愛吃的海綿蛋糕,泡芙又跳了出來。八十年代的上海泡芙是兒時的美好記憶。那時整個中國的物資還比較匱乏,泡芙...
  • 巧克力酥皮大泡芙的做法 好吃到炸的巧克力酥皮大泡芙!不學後悔~ 巧克力酥皮大泡芙怎麼做
    發表於:2024-01-07
    “泡芙是種特別神奇的甜點,幾乎所有人,都會被它所吸引。綿密的內餡,巧克力酥皮的脆感,一切都讓酥皮泡芙自帶討人歡心的氣質。”食材明細主料黃油(45g)糖粉(40g)可可粉(5g)低筋麵粉(55g)牛奶(100g)糖(2...
  • 拔絲泡芙塔—《頂級廚師》壓力測試如何做簡單又美味
    發表於:2019-12-29
    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料益壽糖:適量砂糖:適量葡萄糖:適量黃油:適量鹽:適量水:適量雞蛋:適量麵粉:適量香草莢:適量豆籽:適量雞蛋黃:適量糖:適量玉米粉:適量...
  • 巧克力小鼠塔怎麼做|巧克力小鼠塔的做法
    發表於:2024-02-25
    食材明細主料起酥油(60克)糖粉(30克)全蛋(1個)低筋粉(170克)輔料黃油(70克)糖粉(30克)全蛋(1個)牛奶(15毫升)低筋粉(75克)香草粉(少許)配料鮮奶油(適量)巧克力(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)巧克力...
  • 自己在家也能做嗎|拔絲泡芙塔這麼好吃
    發表於:2018-10-03
    很多的朋友都喜歡吃泡芙吧。軟軟的外皮裡面包裹著濃濃的奶油,吃一口的話真的是幸福感滿滿哦。其實還有一種泡芙,它和一般的泡芙是有很大的區別,而且味道的話也有很大的不同。因為外面還包...
  • 卡仕達醬巧克力泡芙怎麼做|卡仕達醬巧克力泡芙的做法
    發表於:2024-02-10
    “製作泡芙火候是真的需要把握好,否則很容易烤糊,這樣小巧玲瓏又好吃的的泡芙一個怎能過癮呢?(附帶卡仕達醬的泡芙製作)”食材明細主料泡芙材料:水(180g)黃油(90g)白砂糖(10g)低筋麵粉(120g)可可粉(5g...
  • 最愛的拔絲泡芙塔如何做簡單又美味
    發表於:2020-11-04
    準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料黃油:60鹽:1水:75低筋麵粉:90雞蛋:3個牛奶:75輔料蛋黃:2個白砂糖1:20玉米澱粉:10白砂糖2:50彩糖:適量蛋液:適量具體步驟1.將A4...
  • 巧克力泡芙怎麼做|巧克力泡芙的做法
    發表於:2024-01-31
    “好吃到根本停不下口的巧克力泡芙,滿滿的都是甜蜜的味道,減肥什麼的都扔一邊去吧,哈哈~~”食材明細主料低筋麵粉(80克)無鹽發酵黃油(60克)白砂糖(10克)精鹽(3克)巧克力醬(30克)輔料雞蛋(100克)水(120...
  • 巧克力芝士泡芙怎麼做|巧克力芝士泡芙的做法
    發表於:2024-01-28
    ““淚有點鹹有點甜,你的胸膛吻著我的側臉,回頭看踏過的雪,慢慢融化成草原。”這個是我對這款泡芙的感受。”食材明細主料芝士餡:芝士奶油(100g)泡芙糊:水(60g)泡芙糊:砂糖(10g)泡芙糊:黃油(50g)泡芙...
  • 拔絲泡芙塔怎麼做|拔絲泡芙塔的做法
    發表於:2024-02-10
    “前段時間看《星廚駕到》,泡芙塔的出現深深吸引了寶貝和我,用焦糖一個個一層層疊加,然後優雅地繞出閃著金光的酥脆泡芙塔。寶貝更是“走火入魔”,隔兩三天就纏著我要做泡芙塔。由於當時她...
  • 草莓巧克力泡芙怎麼做|草莓巧克力泡芙的做法
    發表於:2023-12-30
    “大概是太久沒有做烘焙了,以前很拿手的泡芙,這次竟成了大型翻車現場,起碼做了六次,都敗在了烘烤上。第一次,我在泡芙麵糊里加了草莓巧克力,想做成粉紅色的泡芙,烤的時候沒鼓起來;我以為問題出...
  • 巧克力泡芙仔仔怎麼做|巧克力泡芙仔仔的做法
    發表於:2024-01-03
    “春暖花開的季節,帶著可愛的泡芙熊貓一起去郊遊吧。”食材明細泡芙體水(75克)牛奶(15克)黃油(41克)鹽(0.8克)低筋麵粉(32克)高筋麵粉(11克)可可粉(4.5克)全蛋液(75克)酥皮部分黃油(50克)細砂糖(34克)低筋面...
  • 拔絲泡芙塔如何做簡單又美味
    發表於:2021-03-14
    準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘拔絲泡芙塔,喜歡吃點心的朋友們看過來啦,這道點心是絕對不容錯過的,這可是小編帶了祕訣來的一道美食哦,拔絲的糖衣,入口即...
  • 巧克力泡芙如何做簡單又美味
    發表於:2019-11-07
    準備時間:無    烹飪時間:11分鐘主料低粉:75黃油:50水:125雞蛋:2個鹽:1砂糖:3輔料牛奶巧克力:適量具體步驟1.準備好所有的材料,雞蛋打散,麵粉過篩。2.黃油加水、鹽...
  • 巧克力奶油蛋黃泡芙怎麼做|巧克力奶油蛋黃泡芙的做法
    發表於:2024-03-01
    “最傳統的泡芙小點。它的濃郁的奶油和蛋黃的香味兒也是十分誘人的!再額外的加上一點巧克力來加以點綴,更別有一番風味兒,呵呵!這又是一款比較簡單的飲茶小點,由於加了巧克力,給它起名就叫做...