關於地瓜粉粿的家常做法的知識

“這是一道閩南特色主食，口感筋道。在廈門同安、翔安地區以往宴客中都少不了這樣一道主食！廢話不多說，一起看看過程吧！”食材明細主料地瓜粉（1000克）涼稀飯（適量）清水（1000ml）輔料食用油（適量）原味...

“涼拌茄子剩下半個圓茄子，搭配個土豆、青椒做個家常省油版地三鮮。”食材明細主料圓茄子（半個）土豆（1個）青椒（1個）輔料蔥（適量）姜（1片）蒜（3粒）小米辣（適量）調料蠔油（15g）生抽（15g）東古一品鮮醬油（8g）陳醋（15...

“拔絲地瓜是道甜菜，幾乎所有小孩都願意吃”食材明細主料地瓜（300克）輔料油（500克）白糖（300克）水（200克）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）拔絲地瓜的做法步驟1、準備地瓜，去皮2、地瓜且條備用3...

“這是我從小到大最喜歡吃的,媽媽炒出來的味道絕對比我好的多,但自己炒的,孩子也都吃得津津有味”食材明細主料南瓜（一小塊）粿條（兩斤）輔料蒜頭（適量）香菇（4朵）蔥（適量）配料醬油（兩勺）鹽（適量）蒜香（口...

“閩南粉仔粿”食材明細主料肉（200g）花生（100g）巴浪魚乾（適量）乾貝（少許）海蚌（5-6只）蝦皮（適量）輔料地瓜粉（適量）原味（口味）未知（難度）閩南粉仔粿的做法步驟1、本地黃尾巴浪魚乾，剝肉泡水待用2、乾貝泡水...

食材明細主料三層肉（一斤）蝦米（適量）乾貝（適量）海蟶乾（適量）幹蝦仁（適量）香菇（適量）地瓜（5斤）輔料紅薯粉（半斤）木薯粉（1.5斤）調料五香粉（少許）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）富記地瓜粉包的做法步驟1、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘地瓜也是man平常生活中非常喜歡的一種，家常菜。它其中含有豐富的澱粉，以及提供其他的營養素，有助人體對其的吸收。今天...

“皮和餡的比例大概是1:1，具體看自己的口味，南瓜一定要夠熱和粉類混合，不一樣的吸水率，幹了加熱南瓜，或者熱水，溼了加點粉就可以了”食材明細主料糯米粉（35g）木薯粉（65g）玉米澱粉（20g）紅豆餡（1盒）南...

““潮州粉粿”形似雞冠餃形，但為什麼卻稱之為“粿”，這是因為“粿”是潮州小食中歷史較為悠久，特別大眾化的形式，故人們有時也把形似餃的小食稱之為“粿”了。說到潮汕粉粿除了潮汕人肯定...

“廣東人茶樓的一盅兩件，我最喜歡這款啦！”食材明細主料澄面（140g）生粉（180g）粟粉（60g）開水（460ml）輔料發水香菇（2只）沙葛（1只）炒花生米（50g）紅蔥頭（2個）香菜（1棵）芹菜（100g）韭菜（80g）紅蘿蔔（30g）豬肉碎（180g）急凍...

“小時候外公每年都會做鹹水粿，當時可能因為東西比較少，覺得特別好吃，現在東西多了，很久沒做了，倒是念念不忘。看過外公做，覺得自己應該也會做，但是米漿沒地方弄，那天在超市看到粘米粉，興奮了一...

“今天去菜場買菜，看到一種以前沒見過的海螃蟹，攤主說是太子蟹，30元一斤，價格還能接受，並且蟹腳上沒有用粗繩五花大綁，而是隻綁了一根細皮筋，於是買下來嚐嚐鮮。福州人口裡的白粿，就是江浙一帶...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘海蠣地瓜粉粿主要是以海蠣與地瓜粉粿做成的一道美食，海蠣是海鮮的一種，海蠣有美容的效果，同時對我們的大腦有很大的幫助...

食材明細主料番薯粉（1斤）大米粉（0.2斤）輔料白菜（2個）花生米（適量）配料鹽（適量）豬油（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薯粉粿的做法步驟1、兩個白菜洗淨2、花生米3、切碎，放鍋裡炒4、放鹽，炒出...

“在家常地三鮮，在土豆、茄子、尖椒的基礎上稍作改良，用彩椒來代替尖椒，帶出更多蔬果甜香~不吃辣的集美們可以學起來噢~”食材明細主料茄子（1份）土豆（1份）彩椒（適量）輔料洋蔥（1份）調料蠔油（2勺）味極...

“地瓜粉潮汕地區也叫粉籤，做法跟米粉類似”食材明細主料地瓜粉（200克）輔料雞蛋（1個）香腸（1條）蘿蔔絲（適量）蔥（1棵）肉片（適量）蝦仁（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）炒地瓜粉（粉籤）的做法步驟1、...

食材明細主料泡發地瓜粉（適量）輔料紫甘藍（適量）大蔥（適量）臘腸（適量）薑末（適量）蒜末（適量）配料醬油（適量）蠔油（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒地瓜粉的做法步驟1、鍋裡入油爆香姜蒜末。2、入...

食材明細主料白粿（適量）輔料胡蘿蔔（半根）上海青（兩顆）新鮮香菇（兩朵）香菇幹（兩朵）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒白粿的做法步驟1、燒好開水，白粿，香菇幹浸泡1...

“潮汕手把手教學，好學易懂”食材明細主料豬肉（500g）包菜（一個）蒜苗（6根）蘿蔔乾（適量）輔料生粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅薯粉粿的做法步驟1、把薯粉放入大容量裡，中...

食材明細主料地瓜（適量）白糖（適量）輔料食用油（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）未知（難度）家常版拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜去皮2、切成滾刀塊3、均勻的撒上玉米澱粉4、油溫七成熱下入地瓜塊5、中火...

“菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，維生素B6、葉酸等。地瓜粉裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質，且有良好的附味性。菠菜炒地瓜粉是比較常見的家常菜，菠...

“閩南特色小吃——地瓜粉團，不知道朋友們有沒有吃過，這韌勁十足！“地瓜被喻為平價美味的‘土人蔘’，裡面含有胡蘿蔔素、維生素和鐵、鈣等礦物質，還能潤腸道，減少脂肪吸收。”地瓜粉團是營養...

食材明細主料地瓜（1塊）白糖（適量）輔料熟芝麻（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜去皮切塊，放入適量澱粉拌勻。2、油溫六成熱下鍋炸。3、炸制金黃色撈出備用...

地瓜是我們經常能在餐桌上見到的一種食物，地瓜又叫做紅薯，是一種很好吃的食物哦，很多人會用地瓜片來涮火鍋吃，地瓜其實還有很多不同的吃法，今天我們就來給大家介紹一下地瓜的家常吃法，地瓜的...

食材明細主料地瓜粉（適量）輔料雞蛋（兩個）筒骨湯（一大碗）蝦乾（適量）香菇（適量）配料鹽（適量）味極鮮醬油（適量）料酒（適量）雞精（適量）香蔥末（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）地瓜粉條的做法步驟1、蝦乾...