關於六寸的知識

“最近家人非常喜歡吃蒸蛋糕，所以做了各種不同款式的蒸蛋糕，均採用天然蔬粉，既營養又美味、均受家人好評。其美觀的外型，漂亮的圖案、柔軟的口感，令人食慾大增。”食材明細主料大米粉（55g）低...

“裸蛋糕在生日蛋糕的款式裡頭是一款快手且簡單的蛋糕，對抹面要求和裝裱要求都不高，適合烘焙新手。蛋糕體切片後，抹上奶油放入水果，一層一層疊上去，表面直接用草莓等水果裝飾即可，大大縮短了...

“美味的紅棗是補血最好的藥膳之一紅棗與蛋糕的完美結合口感大不同滿屋子濃郁的棗香味寒冷的冬季最容易手腳冰涼快吃些紅棗蛋糕讓自己暖起來吧！”食材明細主料乾紅棗（70g，去核）蛋白（3個）蛋黃...

食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（25g）白糖（40g）低筋麵粉（65g）米糠油（25g）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸海綿蛋糕的做法步驟1、雞蛋（室溫）、白糖、低筋麵粉、牛奶、米糠油稱量好。...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料低筋麵粉：35水：適量輔料雞蛋黃：2個色拉油：適量玉米澱粉：適量細砂糖：適量淡奶油：適量具體步驟將低粉和玉米澱粉過篩，備用...

食材明細主料低粉（90克）植物油（30克）牛奶（30克）白糖（60克）雞蛋（3個）輔料檸檬汁（或白醋幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸海綿蛋糕的做法步驟1、將所有原材料稱量好，注意雞蛋要求室溫，然後將...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時彩虹蛋糕是一道營健康美味，營養價值豐富的食物，主要的製作原料是由麵粉、白砂糖、葡萄、巧克力、櫻桃、獼猴桃、黃桃等制...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋糕粉：25雞蛋：3個玉米澱粉：15自制酸奶：115輔料檸檬汁：少許綿白糖：30具體步驟1.準備材料2.將蛋黃蛋白分別放入小盆裡，裝...

食材明細主料蛋黃糊蛋黃（3個）玉米油（42g）純牛奶（42g）低筋麵粉（50g）玉米澱粉（5g）輔料蛋白霜蛋白（3個）白糖（40g）白醋（幾滴（約5）g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、玉米油牛奶放入容...

“海棉蛋糕作為基礎蛋糕，一般用來做蛋糕底用，不推薦單吃。熊谷裕子的配方，我減了糖量(原方90g)，雖然無油，但口感比較溼潤，糕體也相對細膩(當然口感和戚風蛋糕是無法相比的)。要做原味，把可可...

“嗑過幾次戚風吃啦，可惜老公對這些並不太感興趣，不愛吃蛋糕麵包包子糯米胡蘿蔔······，做的蛋糕大部分都是自己吃了，沒關係，獨食難肥，哈哈·······”食材明細主料低筋麵粉（37）可可...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糖：適量留存蛋糕胚：適量淡奶油：適量輔料獼猴桃：適量蘋果：適量聖女果：適量具體步驟六寸蛋糕胚用刀從中間切開淡奶油加20...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘又到了夏天這種十分炎熱的季節了。每每一到夏天，幾乎每個人都會出現吃什麼？怎麼吃才涼快？怎麼樣才會不被晒黑等擔憂。其...

“這是個六寸的戚風蛋糕，比較簡單版的，上午烤了一放的可可粉有點多了，也比較溼所以下午我又減少了一個液體的克數，下午做的不錯。兩個都是在二寶睡覺的時候做的，做熟練了還是很快的，我一般都...

“現在的健康生活向人們提示：飲食要少油低糖，尤其是對三高人群更是要提倡少油低糖。今日，我做了兩個六寸戚風蛋糕（無油低糖版）。”食材明細主料雞蛋（6個）牛奶（100克）白砂糖（20克）低筋麵粉（120克）玉...

“6寸淡奶油中空戚風”食材明細主料雞蛋（3個）色拉油（24g）淡奶油（40g）食鹽（3g）低粉（40g）玉米澱粉（10g）白砂糖（30g）檸檬汁（3至5滴）輔料淡奶油（200g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）六寸淡奶油中空戚風的...

食材明細主料雞蛋（3個）植物油（24克）白糖（35克）輔料低筋麵粉（51克）牛奶（24克）黑加侖（適量）酸甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑加侖戚風蛋糕的做法步驟1、先把蛋清和蛋黃分離在兩個無水無油的盆內...

“想吃巧克力慕斯好久了！你看它的熱量多多，又好怕，只好在猶豫糾結中徘徊。忽然有一天，靈光一現，我可以不切蛋糕邊兒，少吃點奶油。找了好多方子都是切邊的。乾脆自己試著做做。下面附常規做法...

“這款芒果慕斯蛋糕清爽不膩，舀一勺入口，便有著濃郁的芒果香。愛吃芒果的親們不妨試一試，你會喜歡上它的。”食材明細餅乾底黃油（40g）消化餅乾（80g）鏡面芒果泥（50g）溫水或芒果汁（50g）吉利丁片（1片（5...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘喜歡吃雜糧養生的朋友們，我給大家介紹一款美味的六寸雜糧戚風，這款蛋糕不僅製作簡單方便，而且吃起來美味健康又有營養。...

“芝士蛋糕乳製品變成芝士可追溯到公元前4000年，當時的埃及人就開始食用乳化的奶塊。埃及人吃的時候，用乳化的奶塊配著蜂蜜和杏仁來食用。希臘人當時也喜歡用這種芝士加點蜂蜜，把它當果糖...

“第一次做生日蛋糕，有點手忙腳亂呀！用的6寸戚風蛋糕胚，裡面是2層草莓夾餡，戚風的輕柔加上草莓的酸甜，口感還是挺喜歡的。對了，在美天抽中的ACA烤箱，烤出來的戚風不錯喲！粉色的小花和圍邊用的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘說到蛋糕這種西點很多家庭主婦都望而卻步，但實際上西式糕點比起中國菜品的製作方法要簡單太多，特別是慕斯質地的蛋糕更...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料馬斯卡朋乳酪：250雀巢淡奶油：150ml白砂糖：60水：65蛋黃：2個吉利丁片：10純咖啡：40ml朗姆酒：15ml手指餅乾：若干，能鋪滿6寸蛋糕模...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋白：3個蛋黃：2個牛奶：45低筋麵粉：50輔料玉米油：28檸檬汁：4滴細砂糖：40具體步驟1.蛋黃加糖拌勻2.加入牛奶玉米油一起拌...