關於六寸的知識

“芝士蛋糕乳製品變成芝士可追溯到公元前4000年，當時的埃及人就開始食用乳化的奶塊。埃及人吃的時候，用乳化的奶塊配著蜂蜜和杏仁來食用。希臘人當時也喜歡用這種芝士加點蜂蜜，把它當果糖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘有時候奶油蛋糕會讓我們覺得太膩人，有時候海綿蛋糕會讓我們覺得吃多了沒有了喜歡的感覺，那是時候做一個六寸煉乳戚風，不...

準備時間:27分鐘　　　　烹飪時間:2小時常常路過烹飪坊的人都知道，那些飄香的氣息，一直勾引著自己的鼻子再是整個人的思維，當你有走進店中那就成功了；但是，我們完...

“普通的戚風加了黑芝麻不但口味更好，還變成了補鈣的高手”食材明細主料牛奶（35g）白糖（10g（蛋黃））蛋清（20g）玉米油（15g）蛋白（66g）蛋黃（38g）黑芝麻粉（15克）輔料檸檬汁（少許）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通...

“嗑過幾次戚風吃啦，可惜老公對這些並不太感興趣，不愛吃蛋糕麵包包子糯米胡蘿蔔······，做的蛋糕大部分都是自己吃了，沒關係，獨食難肥，哈哈·······”食材明細主料低筋麵粉（37）可可...

食材明細主料低粉（120g）可可粉（25g）雞蛋（3個）細砂糖（120g）黃油（135g）泡打粉（4g）小蘇打（1g）輔料香草精（1/2小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力蛋糕的做法步驟1、準備好所需材料2、雞蛋里加入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛奶或水：50雞蛋：2個低粉：60糖：30色拉油：15輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.雞蛋打在無油無水的盆中，然後分開蛋白和蛋黃2.蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘如果好吃的完美六寸戚風蛋糕是你自己親自做的，你會不會非常自豪，反正我會，哈哈哈，自己做蛋糕本身就已經是一件很厲害的事...

“我對裱花蛋糕痕著迷，緣於在少年時我對繪畫、書法的喜愛。而裱花蛋糕就涵蓋了美術、繪畫和轉印的綜合素質。為了能夠做好裱花蛋糕的這門藝術，我新近入了一個六寸加高板的戚風蛋糕模具。...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘說到蛋糕這種西點很多家庭主婦都望而卻步，但實際上西式糕點比起中國菜品的製作方法要簡單太多，特別是慕斯質地的蛋糕更...

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:14分鐘主料雞蛋：130白砂糖：75低粉：75蜂蜜：14無鹽黃油：10牛奶：17輔料具體步驟1.黃油加牛奶加熱至快沸騰之前，備用。2.全蛋加白砂糖打...

“六寸蛋糕脫模完整，不縮不塌、蛋糕組織膨鬆、細膩香甜可口。”食材明細主料麵粉（35g）雞蛋（3個）白搪（35g）輔料水（30g）食用油（30g）玉米澱粉（5g）調料白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）六寸蛋...

“女人如花，花開如夢。每一個女人都是一朵花，繽紛妖嬈，憧憬浪漫，在悠悠歲月裡綻放屬於自己的美麗。粉色的裸蛋糕，搭配嬌豔欲滴的鮮花，定格住如詩歌般的美好瞬間。願，繁花似錦如你，美麗芬芳如你...

“巧克力是我的心頭好，不管是冰激凌還是蛋糕，只有是有巧克力口味的，不用想，肯定是點巧克力的咯~對於我的喜好，和巧克力蛋糕最配的一定是牛奶。”食材明細主料蛋糕片（3片）巧克力（100g）牛奶（30g）吉...

直徑12cm左右。六寸的千層蛋糕還是比較大的，可以夠3到4個人吃。在儲存千層蛋糕的時候，一定要把它放進冰箱中冷藏儲存，而且最多不能儲存超過兩天。千層蛋糕的主要原材料一般都是奶油，奶油的...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:60分鐘主料玫瑰花：12朵左右消化餅乾：80黃油：35奶油乳酪：115牛奶：90奶油：130輔料朗姆酒：5糖粉：15吉利丁粉：5具體步驟1.先準備好所有所...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料白糖蛋黃中：10雞蛋：3個白糖蛋白中：30低筋麵粉：55牛奶：30植物油：30輔料檸檬汁：幾滴具體步驟1.準備用料2.蛋白蛋黃分離，蛋白...

食材明細主料雞蛋（2g）低筋麵粉（28g）黑米麵（6g）牛奶（18g）白糖（10g（蛋黃用））玉米油（18g）輔料白糖（25g（蛋清用））白醋（3滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）六寸黑米戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清、蛋黃分離到無...

“前期在烘焙培訓班學習蛋糕期間，當老師教授示範後，不會做的同學們爭相購買食材，利用學校資源紛紛地試做。不知是烤箱問題還是其它原因；按老師配方添加了塔塔粉和起酥；當蛋糕出爐後，無一例外...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘要練絕世武功就必須學好基本功，在烘培的世界，戚風蛋糕就是這麼一個基本功一樣的存在。大部分新手學做的第一個蛋糕就是...

100克-300克。榴蓮千層蛋糕是近幾年十分流行的一道甜品，做法也是比較簡單，就是一層蛋糕皮、一層奶油、一層榴蓮肉，六寸的蛋糕體積不算太大，根據個人的喜愛程度新增榴蓮肉100-300克，不要放太...

“裸蛋糕在生日蛋糕的款式裡頭是一款快手且簡單的蛋糕，對抹面要求和裝裱要求都不高，適合烘焙新手。蛋糕體切片後，抹上奶油放入水果，一層一層疊上去，表面直接用草莓等水果裝飾即可，大大縮短了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘戚風蛋糕這幾年火邊全國，因其絲滑的口感，醇香的味道深受人們喜愛，尤其是針對牙齒正在發育的小孩子和牙齒正在的退化的老...

“六寸海棉蛋糕,非常的鬆軟..一點不輸戚風.”食材明細主料雞蛋（3個（越大越好））低粉（85克）牛奶（50ml）白砂糖（75克）檸檬汁（5滴（白醋））輔料玉米油（30克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸海棉蛋糕的做...

“不知道是從上個月什麼時候開始烤的戚風都不如意，塌，回想一下之前做了好幾次也塌，記得剛開始接觸戚風時都沒塌吖，只是急著脫模回縮了啊，再看到現在烤出來的戚風，才知道當初的戚風是多麼不完...