關於肉包的知識

“麵食裡面我最怕的就是包子，因為我自己理想中的包子是有美褟子。但是對於這美褟子我是一點辦法都沒，因為想要捏出美褟子唯一要做的就是多練習。記得去年我還自虐了半個來月。好在家裡人...

食材明細主料麵粉（適量）豬肉（適量）輔料洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）姜（適量）配料五香粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）香油（適量）油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）洋蔥胡蘿蔔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬後座肉：100長豆角：100發酵麵糰：300輔料油：適量鹽：適量蔥：適量具體步驟1.選用帶點肥肉的後座肉，洗淨。2.將肉剁碎。3.蔥...

“最近換了一種安琪高糖酵母，沒想到效果很好哦。看到女兒每天早餐吃湯麵湯粉，已經有點吃膩的樣子。於是，今天做幾個包子給她換換口味，早餐還是不能忽視，要吃飽吃好才有力氣上學。”食材明細...

“因為我兒子愛吃。”食材明細主料低筋麵粉（500g）輔料高活性乾酵母粉（3g）調料白糖（40g）豬油（1勺）梅頭肉（200g）蠔油（半匙）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞粉（適量）生抽（適量）五香粉（適量）食用油（1匙）五香（口味）蒸（工藝）一小...

“看到有很多人在清明前後喜歡做青團吃，可是因為本人不太喜歡吃糯米的粘軟，所以做了我自己喜歡的麵食。”食材明細主料麵粉（適量）輔料五花肉（適量）洋蔥（適量）艾草（適量）姜（適量）配料蠔油（適量）食用油...

“前段時間製作了冰肉，醃製好後可以用著很多美食的原料，今天先做了一籠冰肉包，太美味啦！”食材明細主料中筋麵粉（400g）冰肉（100g）花生（100g）白芝麻（50g）輔料玉米油（1湯匙）白糖（1湯匙）酵母（5g）甜味（口味）蒸（...

“學會了做餃子，做饅頭，接下來我們就來學習做包子週末花上一點時間，給自己和家人做一頓可口的早餐！自家的包子薄皮大餡，重要的是乾淨放心！”食材明細主料豬肉（半斤）香蔥（1兩）香菇（6個）輔料豆瓣醬（兩...

“皮薄餡大，香味濃郁，即減肥又減脂，健康營養小籠包。”食材明細主料麵粉（兩勺）全麥粉帶麩皮（一勺）輔料幹槐花（適量）肉餡（適量）蔥（少許）酵母（少許）調料鹽（少許）老抽（少許）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料麵粉：500鹹菜：250肉末：250輔料酵母：5清水：240ml青蒜：2根白糖：80雞精：1小勺具體步驟1.備麵粉，青標，肉，及鹹包菜。2.麵粉加酵母，白糖...

“木耳色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，是著名的山珍。可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。能養血駐顏，令人肌膚紅潤...

食材明細主料麵粉（300克）酵母（3克）白糖（10克）豆漿豆渣水（170克）輔料肉餡（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆漿豆渣肉包的做法步驟1、麵粉、白糖、酵母放入盆中。2、做豆腐腦濾出的豆渣和...

食材明細主料肉末（適量）鮮香菇（適量）白菜（適量）姜（適量）雞蛋（1個）麵粉（200克）酵母（2克）白糖（10克）水（125克）蔥（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香菇白菜肉包的做...

食材明細主料肉末（適量）低粉（500克）溫水（260克）酵母粉（3克）蔥花（幾根）調料胡椒粉（3克）鹽（3克）玉米油（8毫升）生抽（5毫升）料酒（3毫升）蔥香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔥香肉包的做法步驟1、麵粉500克加酵母...

“一次發酵方便快捷非常節省時間。只要面揉到位。一發不比二發差。”食材明細主料金龍魚餃子專用麥芯小麥粉（300g）輔料鮮酵母（6～9克）細砂糖（15g）清水（175g）肉餡梅頭肉（250g）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒...

“偶爾休息的時候自己動手包包子吃，也是不錯的，外面買的包子沒有家的味道，自己包，會讓我想起媽媽包的包子的味道哦！”食材明細主料麵粉（500g）酵母（5g）輔料木耳（適量）瘦豬肉（適量）雞蛋（4個）大蔥（1根）粉絲...

“少爺點的餐，說開學以後就吃不到這種大包子了。他說要吃肉多多的，我又想少吃肉，所以，把包子弄了三個形狀。包子好吃不在褶上呀，所以沒有褶的肉多多的，有褶的肉少，圓的直接沒有肉。”食材明細...

食材明細主料麵粉（300克）溫水（160克）酵母（2克）豆角（200克）五花肉（300克）食鹽（1克）生抽（10克）老抽（5克）食用油（15克）雞精（1克）輔料五香面（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆角粉絲肉包的做法步驟1、取...

“作為出生於農村的80後的南方人，從小卻喜歡吃包子。記得小的時候，每年的端午節前，我的小姨夫總會騎著他的二八大槓自行車，用個布袋子裝十幾個包子來我家，送包子給我們吃，那時候能有大肉包吃...

“超級愛吃麵食的我，隔一段時間不吃就難受，雖然製作起來複雜點，但也阻擋不了想吃的心。哈哈，有寶貝的一定要用料理機絞肉哦，這樣做的餡可以說是入口即化。特別適合孩子吃。閨女雖然是個小吃...

食材明細主料豬腿肉（400克）肥肉（100克）荸薺（10個）香蔥（100克）麵粉（1500克）酵母（6克）輔料鹽（2勺）蛋清（1個）五香粉（少許）花椒粉（少許）芝麻油（2勺）生抽（2勺）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉荸薺小肉包的做法...

“冬天是白蘿蔔上巿的季節，這個季節的白蘿蔔又大又甜又便宜。俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，白蘿蔔是冬季的時令蔬菜，也是養生的好食材，因為冬天天氣寒冷，人們多食熱物，胃內易積火...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：300酵母：3蘿蔔：1小段豬肉：100輔料雞精：1小勺生薑：適量鹽：1勺耗油：2滴醬油：適量具體步驟1.酵母放溫水化開靜置5分鐘倒...

“香辣，暄軟潔白，好吃不膩。😍豬肉白菜餡兒，因切入小米椒粒，變得香辣有味兒更好吃。愛吃辣的親可一試。推薦。”食材明細主料豬肉餡（適量）白菜（適量）小米椒（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量...

“在中國點心中，肉包可以說是不少人喜愛的其中一種。外面賣的多數是豬肉包子，以前不會做點心的時候，我極少買肉包子，擔心豬肉究竟新不新鮮。現在自己會做點心就更方便了，肉包的餡料可以根據...