關於爆炒蕨菜醃筍怎麼做好吃的知識

“春季蕨菜上市的時候，正是紅筍開吃的時候，老家拿來的蕨菜洗淨焯水切段，加煮熟的紅筍斜切塊，加上薑絲蒜末紅椒，來點鹽拌一拌，塞瓶子裡擱冰箱冷藏室一個月了，就可以吃了。簡單爆炒，酸爽香脆，妥妥...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蕨菜：300玉蘭片：100辣椒(紅尖)：30輔料醬油：10白砂糖：3雞精：2鹽：5姜：3大蔥：5香油：10植物油：50料酒：15澱粉(玉米)：5具體步驟1.將蕨菜...

“今來一款：爆炒筍葉。爽口清新，快手方便。以後筍葉可不能扔啦😁😁”食材明細主料筍葉（適量）蔥（適量）蒜（適量）紅椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒筍葉的做法步驟1...

經常把紫菜和蕨菜弄混，他們長得極其相似，經常吃的是紫菜，蕨菜的話可以做醃菜，那麼醃蕨菜怎麼做好吃呢？他的營養價值都很高，可以清熱解毒，還有強身健體的效果。所以今天就來學習一下怎麼做醃蕨...

食材明細主料裡脊肉（適量）雪裡蕻（適量）春筍（適量）輔料蔥（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醃菜春筍炒肉絲的做法步驟1、裡脊肉切絲，加鹽、料酒...

“小春筍，我們這兒也叫水竹筍，它的季節略晚於普通的大個子春筍。多為野生，如竹筷般粗細，是一種時令美味。”食材明細主料小春筍（300）輔料醃菜（100）姜（適量）配料油鹽（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）原味（口...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕨菜：一小把春筍：一根豬裡脊肉：一小塊輔料蠔油：一勺料酒：一點食用油：少許具體步驟1.準備材料。2.裡脊肉切肉絲，用一勺蠔油和...

在超市或市場上經常見到蕨菜的身影，蕨菜也是很多家庭的餐桌上的十分常見的菜餚之一，蕨菜風味與口感都十分獨特，常見的可以炒著吃，還有涼拌蕨菜，還可以做成醃製的蕨菜，都是很簡單而且又美味的...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘醃蕨菜是一種醃製的食品。與炒菜、燉品，湯品有許多的不同之處，醃製出的蕨菜有著鹹鹹的辣辣的獨特味道，不管口味清淡還是...

“採茶季到了，父母都忙的不得了，乾著急幫不上忙，小時候學校裡都會安排一週時間勤工儉學採茶，那是最快樂的日子了。茶山上常常能採到蕨菜，毛筍，水竹筍，什筍，帶回家就是一碗好菜。這次回家，有滿載...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕨菜：125竹筍：75金針菇：50輔料紅椒：30鹽：適量姜：適量具體步驟1.蕨菜洗淨切約3釐米左右的段備用。2.竹筍去殼剝衣洗淨將筍切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料上海青：500紅椒：半根毛豆米：120千張（百葉）：50輔料鹽：適量糖：適量雞精：適量具體步驟1.準備工作：上海青洗淨，均勻切碎，放在大盆中，加...

在當下的生活有了質量的提升，現在追求的是身體的健康，怎樣吃才是最健康，飲食講究葷素搭配，營養平衡，蕨菜主要生長於長江地域與北地區，蕨菜採摘期在夏天，因蕨菜有解熱降暑之效還可以製作於驅蟲...

“最近在山裡老家，今天做的農家小菜。”食材明細主料牛肉（500g）輔料鹽（適量）醃筍（適量）醬油（適量）姜（適量）小米辣（適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醃筍爆炒牛肉的做法步驟1、牛肉剁...

食材明細主料醃菜（300克）春筍（200克）豬肉（適量）小米椒（適量）大蒜（適量）姜（適量）澱粉（適量）老抽（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）糖（適量）米酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醃菜炒春筍的做法步驟...

“今天分享一個用糖和醬油等做的鹹菜，用的爆醃的方法，無需幾十天的等待，一天就可以吃了，而且口感爽脆，醬香中透著甜香，酸甜鹹香好吃又下飯。所用食材芥菜疙瘩，這個季節也正是大量上市的季節，我...

很多人在購買了新鮮的蕨菜以後都會想辦法來延長它的保質期，這個時候通常就會加入鹽用來醃製，但如果使用這種方法的話，長時間下來蕨菜就會吸收大量的鹽，到最後就會變的很鹹，所以我們在食用它...

蕨菜，屬於是一種野菜，有時在路邊也可以看到它的身影，喜歡吃蕨菜的人們也是比較多的。一般大家在烹飪蕨菜的時候，會將蕨菜給焯一下水，這樣可以去除掉蕨菜不好的物質。那醃製蕨菜，應該怎麼辦呢...

“看到這個菜不錯，學來試試。真的不錯，菜被醃的鹹鹹脆脆的。再炒出來，入味奧”食材明細主料小油菜（適量）輔料幹辣椒（適量）五香豆腐皮（可省或換你喜歡的配料）配料鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分...

食材明細主料醃菜（適量）冬筍（適量）輔料油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃菜冬筍的做法步驟1、醃菜洗淨，切碎。2、冬筍去殼，洗淨，切片。3、起油鍋，炒醃菜。4、起油鍋，炒冬筍。5、加入醃...

蕨菜是一種野菜，紫菜是一種家常食用的菜，他們長得很一樣，但是家裡經常吃的是紫菜，所以對蕨菜沒什麼印象。他的營養價值都很高，可以清熱解毒，還有強身健體的效果。所以今天就來學習一下蕨菜的...

“這筍是婆婆種的,也是自己醃製的,前幾天回去就提了一大個回來,還沒吃完,今天又再次開鍋了.”食材明細主料酸筍（三分之一個）五花肉（1小塊）輔料紅辣椒（1根）蔥（2根）配料鹽（適量）味精（適量）酸辣（口味）爆...

蕨菜，富含豐富的蛋白質與微量元素，特有的清香味是喜歡食野的人必吃的美味。在日常食用時，通常是用來涼拌吃或者是炒菜吃，除了這兩種吃法，蕨菜其實還可以用來煲湯、醃製蕨菜也是一道不錯的下...

一說起醃製蕨菜，你是不是已經流口水了呢？小編也一樣，一說起醃製蕨菜，恨不得現在就去做上一盤呢，但是醃製蕨菜的做法這麼多，你知道要醃製多長時間才最入味嗎？什麼樣的做法才可以既保證它的營養...

蕨菜是一種富含營養物質的菜，很多人在採集了比較新鮮的蕨菜之後，不知道怎麼去儲存，也不知道怎麼去吃，最常見的方法就是用鹽來醃製，但是蕨菜用鹽醃具體的情況，我們又瞭解多少呢，我們怎樣用鹽去...