關於死麵餅的家常做法的知識

食材明細主料麵粉（500g）溫水（350g）輔料食用油（適量）椒鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）死麵餅的做法步驟1、麵粉加水。2、和成麵糰蓋保鮮膜醒20分鐘。3、醒好的麵糰分成五分醒十分鐘...

“這是很家常的一款麵食。用發麵而做，烙出的大餅外皮焦脆內鬆軟，帶著淡淡的原麥香。是很適合老人和兒童一款麵食，易消化。”食材明細主料麵粉（300克）輔料酵母（4克）溫水（170克）配料糖（2克）鹽（1克）原...

“好多客戶反映，買了我豪康家麵粉，沒有放酵母發麵了，直接就做了饅頭，結果做成了死麵饅頭，表示不好吃，今天教大家一招，化腐朽為神奇”食材明細主料胡蘿蔔（適量）木耳（少量）火腿（適量）蔥（適量）饅頭（(死麵)...

死麵。糖酥餅發麵和死麵都可製作，兩種都是用高筋麵粉、起酥油、酵母、面欣酥等製作，區別在於死麵不加酵母，蓬鬆度更好，口感更酥脆，涼了也不發硬。製作時，先將死揉成團，再用保鮮膜包裹住醒發半...

“喜歡吃麵食的人，很多的人都喜歡吃這款製作簡單鬆軟可口的【家常發麵餅】今天把存了2個多月餅分享給朋友們，希望大家喜歡！”食材明細主料麵粉（200克）輔料酵母粉（2克）水（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口...

“百吃不膩酥軟可口的家常餅---最普通的也是最好吃的！小時候，最愛吃媽媽做的家常烙餅了，家常烙餅配上新鮮的蔬菜，媽媽自己做的豆瓣醬，好香好香.....媽媽做烙餅很拿手，所有做這個餅就有家的味...

“煎得香脆的燙麵烙餅，配上一杯豆漿，很傳統也很飽腹的一頓早餐，提前做好餅皮，冷凍起來，隔天拿來煎熟，不用趕早起來也能吃上自己手作的烙餅O(∩_∩)O~”食材明細主料麵粉（270克）蔥花（15克）沸水（110...

食材明細主料剩面（一塊）輔料油（少許）調料鹽（:適量）花椒粉（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）死麵蔥花餅的做法步驟1、剩面一塊備用。2、案板上抹油。3、把面擀開擀大。4、蔥花...

“一款簡單的家常肉餅。”食材明細主料麵粉（300粉）熱水（適量）肉餡（200克）輔料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）香蔥碎（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燙麵肉餅的做法步驟1、300克面...

食材明細主料麵粉（500g）輔料乾酵母粉（8g）水（250g）配料鹽（適量）香油（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）發麵餅的做法步驟1、酵母用溫水化開成酵母水，分次倒入麵粉中，攪拌至盆內無干麵粉。2、用...

人們在平時的日常生活中，除了正常的一日三餐之外，總還是會想要折騰出一些可口的美食。但是也由於自己的烹飪手藝有限，便只能製作比較簡單的美食了。死麵餅算是比較簡單的了。只需要準備好...

“現在很少有吃到這種很粗的麵粉很簡單的家常餅啦，不過對於年長的人可能還是很熟悉的，小時候媽媽常做這種家常餅，每次吃到總有種媽媽的味道，很回味，對於現在人的生活水平，感覺著它不怎麼樣，也...

死麵。在製作油餅的時候不需要把麵糰醒發成發麵，但是在揉麵團的時候要揉到盆光手光面光，在炸油餅的時候，要把油燒到冒小泡泡再炸油餅，中小火炸至油餅把油餅炸至兩面金黃撈出即可，火候太大，油...

“前幾天和的餃子面放在冰箱裡沒有時間吃，今天拿出來就處理一下。”食材明細主料死麵（1塊）包包菜（適量）粉絲（1把）輔料方便麵調味料（2代）調料小蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）死麵薄皮...

“我們那兒的餡餅以發麵為主，死麵的叫做盒子，比如韭菜盒子啊豬肉盒子呀啥的。餡餅有水發麵和幹發麵兩種（即發好的面非常稀，和略微稠兩種），今天介紹的是用幹發麵做的牛肉餅，簡單易操作，味道非常...

“簡單易學，好吃美味，求贊，求關注，求收藏。”食材明細主料麵粉（300g）輔料酵母粉（3g）泡打粉（2g）紅糖（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常紅糖發麵餅的做法步驟1、盆內放300克麵粉...

加鹽並用開水和麵。死麵燒餅是沒有經過發酵過程的制面燒餅，麵粉中加入少許鹽，如果喜歡甜口的，用糖或牛奶代替，再加入熱水，一邊少量加水一邊攪拌，麵粉會呈現雪花狀，熱水燙麵會讓燒餅更軟，將麵糰...

用發麵。在製作油酥燒餅的時候，是用發麵以及油酥一起烹製而成的。在製作油酥燒餅的過程中，建議放入適量的白砂糖，這樣是可以使得油酥燒餅有淡淡的甜味。在缺少白砂糖的時候，可選擇用蜂蜜或...

“我喜歡吃發麵餅，軟、香、易於消化，對人頗有益處。週末有時間自己活發麵，用電餅鐺烙餅吃。一上班忙起來就不會因為沒時間買而斷頓了。”食材明細主料麵粉（1公斤）輔料洋蔥（一個）配料鹽（適量）麻...

“剩麵條，直接吃沒味道，腰椎突出發作懶得做菜，就直接放個蛋做成餅，配點飲品，就是一餐。”食材明細主料剩麵條（80克）雞蛋（1個）食鹽（0.3克）食用油（1湯匙）輔料蔥（小許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

發麵。無論發麵和死麵其實都可以製作豆沙餅，相比之下，發麵因為酵母發酵過，整體柔軟有彈性，做出的豆沙餅也鬆軟可口，而死麵因為沒有進行發酵過，製作出的豆沙餅稍微鬆脆一些。兩者相對比之下，日...

蔥油餅是非常好吃的中國傳統麵食，它主要是用蔥，油以及麵粉製作而成的。很多人愛吃蔥油餅，也會試著自己在家裡製作蔥油餅，那麼蔥油餅是發麵還是死麵做的呢？今天就一起來了解一下吧。一、蔥油...

在和麵時加入適量的啤酒即可。在用死麵餡餅面和麵時，說明使用的是冷水和麵，用冷水和麵容易出現麵糰過硬的現象，放入一些啤酒就可以很好地解決這樣的問題。餡餅的餡料還是比較多的，比如說玉...

“簡單好吃。”食材明細主料麵粉（400克）調料鹽（一勺）南德（2克）香油（2勺）鹹香（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常燙麵餅的做法步驟1、取適量的麵粉放入大碗中，慢慢倒入開水，攪拌成面絮後放一會。待...

“一直吃慣了發麵的油卷，死麵的油卷也特好吃，有一種不一樣的味道和口感，勁道十足呀！太好做了，不信慢慢看。”食材明細主料麵粉（500g）水（300ml）輔料油（3ml）五香粉（少許）鹽（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗...