關於雞絲炒菜花的做法的知識

“滑嫩鮮美的雞肉和低熱高營養的菜花搭配，快捷美味。（百度）菜花富含維生素a、c礦物質鉀、鈣、硒等β胡蘿蔔素及纖維熱量低，能很快給予飽足感。但這些成分屬於水溶性，易受熱分解而流失，所以煮...

食材明細主料花菜（適量）輔料粉絲（適量）香菇（適量）幹辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）剁椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花菜...

食材明細主料花菜（適量）肉絲（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（半根）輔料豆瓣醬（一小勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花菜芹菜炒肉絲的做法步驟1、花菜洗乾淨切塊。2、...

食材明細主料雞絲（適量）菜花（適量）輔料大蒜（適量）配料XO醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）XO醬雞絲炒菜花的做法步驟1、燒熱油鍋倒入雞絲大火炒香。2、加入XO醬以及少許水讓雞絲吸收XO...

食材明細主料韭菜花（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料生抽（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜花炒雙絲的做法步驟1、胡蘿蔔切絲。2、土豆切絲泡水。3、韭菜花切段。4...

食材明細主料黃花菜（適量）幹木耳（適量）肉絲（200g）輔料色拉油（少許）生粉（少許）白胡椒粉（少許）料酒（適量）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）蔥（適量）胡蘿蔔（半根）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜炒肉絲的做法...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料菜藕（1節）韭菜花（10g）輔料紅辣椒（1個）小米椒（1個）調料豬油（5g）鹽（3g）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）韭菜花炒藕絲...

食材明細主料雞蛋（3只）花蛤（490克）榨菜絲（40克）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲花蛤炒雞蛋的做法步驟1、食材：雞蛋、花蛤（已吐完泥沙洗淨焯熟）、榨菜絲。2、將焯熟的花蛤取出...

食材明細主料肉絲（適量）花菜（適量）大蒜（適量）開水（適量）蔥花（適量）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒花菜的做法步驟1、肉絲提前煮一遍，切絲，大蒜，蔥花準備。2、花菜切...

“對於愛吃香菜的人，這是很下飯的一道菜。這個菜還可以換成芫爆雞絲，芫爆肚絲，芫爆裡脊，做法一樣，區別是芫爆菜不能用香菜葉的，只用香菜梗，我在家做菜，沒有這麼多講究，我家也都是香菜控，所有整棵...

食材明細主料雞肉（適量）韭菜花（適量）輔料豆乾（適量）配料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞絲韭菜花的做法步驟1、豆乾洗淨，切條。2、韭菜花洗淨，切短。3、雞胸脯肉用水焯熟。4、...

“從來沒有做過黃花菜，這包乾黃花菜也買了有些日子了。冰箱裡還有塊雞脯肉，就加黃花菜炒著吃了。說是雞絲，其實我把雞肉切成條了哈。炒出來的黃花菜口感特別好，吃起來鮮香味美又筋道”食材...

“美味小炒很下飯。”食材明細主料韭菜花（200克）肉絲（100克）輔料胡蘿蔔絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒韭菜花的做法步驟1、備好食材：如圖，韭菜花切段，胡蘿蔔，...

“首先做好前期處理，這道菜就簡單了。一是將菜花焯一下水，口感更加脆嫩，二最給肉絲碼味，口感更加滑嫩。”食材明細主料菜花（200g）輔料肉絲（100g）調料鹽（適量）生抽（適量）生粉（少許）熟油（少許）胡椒粉（少許...

“今天我家做的就是榨菜炒雞絲，雞胸肉切成細絲，不是有個口訣叫橫切牛肉、豎切豬、斜切雞。雞絲切的時候稍微斜切一點，比較能保持雞絲的外形，不至於散掉成屑。切好的雞絲必須醃製一會，外面加...

食材明細主料雞絲（適量）韭菜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞絲炒韭菜的做法步驟1、雞胸肉切成絲用少許十三香、生抽、白糖、生粉、芝麻油醃好待用。2、韭菜洗乾淨切成段備用。3...

食材明細主料雞胸（1個）蟲草花（50g）自種青蒜（1小把）輔料油（少許）鹽（少許）蔥姜（少許）料酒（少許）胡椒粉（少許）生抽（少許）雞精（少許）澱粉（少許）原味（口味）未知（難度）雞絲炒蟲草花的做法步驟1、備好食材，青蒜，蟲草花洗淨...

“口感鮮嫩可口、清爽。”食材明細主料雞胸脯肉（250克）綠豆芽（150克）輔料火腿（5克）雞蛋清（25克）配料黃酒（10克）鹽（3克）味精（3克）蠶豆澱粉（5克）色拉油（30克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掐菜炒雞絲的...

“這是一道家常菜，唯一不同的地方是沒有用生抽醬油，在出鍋前淋了少許蒸魚豉油，味道更加鮮美。”食材明細主料蓮花菜（300g）輔料粉絲（1把）調料蔥花（少許）蒜蓉（少許）小米椒（3個）鹽（適量）味精（少許）蒸魚豉油...

食材明細主料絲瓜（1根）花菜（120克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜炒花菜的做法步驟1、食材：絲瓜。2、花菜（已清洗）。3、將絲瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切成滾刀...

“我的家鄉有一種形似韭菜的蔬菜，當地人叫苤（pie）菜。苤菜又名大薤菜、寬葉韭、野韭菜。形似蒜苗，但色澤比蒜苗葉鮮亮，葉、莖、花、根均可食用，味似韭菜，但比韭菜肥嫩鮮香。苤菜容易成活，形態...

““採菊東籬下，悠然見南山”喜愛菊花的人愛稱讚菊花的清雅高潔，我等俗人惟獨對悠然菊香無限嚮往。菊花入饌歷史悠久，愛國詩人屈原就著有“朝飲木蘭墜露兮，夕餐秋菊之落英”的吟詠。菊花氣...

食材明細主料肉絲（適量）韭菜花（適量）輔料紅燈籠椒（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒韭菜花的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油放入已經用生抽胡椒粉白糖醃過的肉絲。2、炒出香味後把...

“蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體...

“韭菜花是一道非常美味的食材。清新可口。配上肉絲簡單的炒一炒，幾分鐘就可以出鍋。主要是郫縣豆瓣醬和黃豆醬來調味。”食材明細主料豬裡脊肉（一塊）韭菜花（一把）大蒜（3瓣）輔料郫縣豆瓣醬（半...