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發表於:2024-02-28
“雞胗是比較好吃的、因為用它可以做好多菜。營養豐富。口感脆嫩。適合涼拌菜、炒菜和燉菜。市場價格也可以。”食材明細主料雞胗(三兩)輔料八角(一個)花椒(適量)靈芝(兩片)桂皮(一小片)小尖辣椒...
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發表於:2024-02-05
“其實雞胗可以用檸檬汁除腥,會有一種清新的味道。比料酒除腥更有效,大家可以試試吧!”食材明細主料雞胗(適量)檸檬(一隻)洋蔥(一個)輔料蠔油(一大勺)老抽(一勺匙)胡椒粉(適量)白砂糖(少許)味精(少許)醬香...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料雞心(適量)雞胗(適量)輔料辣椒末(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)幹辣椒(適量)孜然(適量)芝麻(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞胗雞心的做法步驟1、雞胗雞心、洗好、切塊2、蔥姜...
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發表於:2024-02-26
“吃飯喝酒的好菜。”食材明細主料雞胗(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蒜(3粒)姜(3片)幹辣椒(2-3個)配料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)老抽(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒雞胗的做法...
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發表於:2020-07-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘孩子們特別喜歡吃的一款為食材,多吃可以補充人體需要的營養成分,非常不錯的選擇,可以作為午餐搭配米飯食用,也可以作為一...
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發表於:2024-01-05
“雞胗,澀精止遺,通淋化石。”食材明細主料雞胗(200克)洋蔥(少許)輔料油(少許)五香粉(少許)澱粉(少許)生抽(1湯匙)老抽(少許)白糖(少許)鹽(少許)雞粉(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸雞胗的做法步驟...
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發表於:2019-11-15
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胗:適量青紅尖椒:適量洋蔥:適量蒜~蔥~姜:適量輔料八角~花椒~香葉~桂皮~草果~幹辣椒:適量冰糖~白酒:適量具體步驟1.首先醬...
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發表於:2024-02-29
“最近天氣熱沒有什麼味口,今天路過賣烤雞的攤檔發現一些雞胗,想起小時候在家裡媽媽經常會炒酸蘿蔔炒雞胗,鹹香可口,又帶點酸酸的味道,在這種天氣吃最下飯了,因為老公家這邊沒有家鄉的酸蘿蔔...
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發表於:2024-02-29
“雞胗中含有維生素A36毫克,維生素E0.87毫克,蛋白質19.2毫克,同時也是補鐵的最佳食品。對於缺鐵的人士來說是一個很好的選擇。品此美味,既能讓味道得到了享受,又在享受中滋補了身體,選擇特色...
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發表於:2024-02-26
“閒暇之餘為家人做一道美食是件快樂的事,相信自己你也行。”食材明細主料雞胗(500克)雞脖(500克)輔料老抽(適量)生抽(適量)花椒(適量)樹椒(適量)八角(適量)醬香(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)無敵美味...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料雞胗(500g)蔥(10g)姜(10g)輔料味極鮮(15ml)鹽(1小匙)花生油(20ml)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒雞胗的做法步驟1、雞胗切成小塊2、全部切成小塊3、鍋里加水燒開後放入切好的雞胗...
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發表於:2024-02-27
“雞胗說的通俗點就是雞的胃,不知道這樣說,大家會不會反胃,嘿嘿。它的食用功效是:消食健胃,澀精止遺”食材明細主料雞胗(500g)輔料糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)茴香(1顆)鹹鮮(...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料雞心(適量)雞胗(適量)辣椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)甜麵醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)醬香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬爆雞心雞胗的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-28
“一道很好的下酒菜,口感勁道、低脂不油膩。”食材明細主料雞胗(600g)輔料生薑(3片)調料鹽(適量)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)桂皮(2塊)香葉(3片)八角(2個)花椒粒(適量)花生油(適量)紅幹椒(6個)鹹香(口味)滷(工藝)半...
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發表於:2024-01-31
“作為一名吃貨,千萬不能錯過的美食!”食材明細主料雞胗(500克)料酒(10g)八角(2顆)桂皮(5g)生抽(1小勺)薑片(5g)蒜片(5g)輔料生抽(1小勺)蔥(3g)鹽(一小勺)蒜末(5g)香醋(3g)雞精(3g)芝麻油(5g)老乾媽油辣椒(10g)微辣(口味...
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發表於:2020-08-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雞胗在餐桌上還是很常見的,雞胗色澤紅潤,口感酥爛而有筋性,香味濃郁,形狀美觀。在很多餐館裡面一般的冷盤都有醬雞胗,醬雞...
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發表於:2018-06-16
雞胗小編相信大家都很熟悉了吧,顧名思義就是雞的胃。雞胗很好吃,一直深受大家的喜歡,而且雞胗的做法多種多樣的,有爆炒、烤、涼拌等。那有一些朋友問小編,雞胗要怎麼切?雞胗可以怎麼做著吃?下...
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發表於:2024-01-04
“這道烤雞胗感覺和飯店的錫紙雞胗差不多,不過我的做法不過油,也比飯店做的口感嫩些,有嚼勁兒不哏不硬,味道也好,其實和錫紙羊腿的方法差不多。”食材明細主料雞胗(500g)輔料糖(0.5勺)鹽(少許)澱...
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發表於:2023-12-31
“雞胗的作用1、化積排石,固攝縮尿等作用。適合經常去應酬或者是男性朋友們食用,對健康有好處。2、雞胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。雞胗具有促進消化和胃液分泌的作...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料雞胗(適量)鴨腿(適量)輔料甜麵醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(少許)糖(少許)大料(適量)香葉(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬香雞胗鴨腿的做法步驟1、看看原料吧2、鴨...
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發表於:2021-03-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞胗:500輔料食鹽:適量醬油:適量蔥:5姜:2八角:半枚桂皮:2老抽:大料草果:1顆肉蔻:1粒山楂:1個香葉:3片高湯:1碗具體步驟將雞胗...
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發表於:2024-02-01
“白辣椒,又稱白椒、卜辣椒、鹽辣椒,是湘菜系中主要的配料之一。其實白辣椒並不神祕,也許大家並沒有怎麼聽說過,但在湖南,它是一種家喻戶曉的罈子菜。它不是一種辣椒品種,而是經過人工處理後...
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發表於:2024-01-05
“肉食雞就喜歡這二個部分經常在一起滷,不加過多的醬油,不用油,清水下鍋加點佐料慢煮,不油膩清爽。出外玩帶著喝點啤酒在愜意不過了!現在的調料是盛出不窮,有些菜品是五花八門各種調味料一股...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料雞胗(250克)輔料辣醬(適量)孜然(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然辣醬炒雞胗的做法步驟1、雞胗切片,用料酒抓一下去腥,燒開水燙一下。2、調料用辣醬和孜然就ok(我還少放...
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發表於:2024-02-28
“傳統拼盤品種之一。”食材明細主料雞胗(適量)輔料料酒(適量)糖(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)大料粉(適量)山楂(適量)桔皮(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨控水...