關於炸紅薯麻團的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘紅薯炸制之後味道特別鮮美，充分揮發出紅薯本身的甜味。糯米粉和紅薯一起炸，更加突出這種食物本身的清香。加上營養豐富...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘主料紅薯：3個欠粉：1勺麵粉：小碗半碗糖：少許輔料具體步驟1.把紅薯去皮、切成小粒。2.把欠粉、麵粉、糖加水調成糊3.把紅薯粒...

“婆婆前些天給拿來幾個大紅薯，屋裡暖氣熱，隨手放陽臺就忘了，有小半個月了，今天才發現壓在蘋果袋子下邊，這不，就得想著法把紅薯消滅掉。”食材明細主料紅薯（250克（去皮後））糯米粉+麵粉（80-100克）輔...

食材明細主料紅薯（適量）輔料胡蘿蔔（適量）藕粉（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅薯團的做法步驟1、準備原料。2、紅薯和胡蘿蔔去皮切成小塊。3、上蒸鍋蒸熟胡蘿蔔和紅薯...

食材明細主料紅薯（400克）大黃米粉（100克）糯米粉（100克）輔料玫瑰醬（適量）熟大米粉（適量）白芝麻仁（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅薯麻團的做法步驟1、紅薯蒸熟去皮，搗成泥。2、放入大黃米...

“金黃軟糯，香甜可口。”食材明細主料紅薯年糕（一條）輔料玉米油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸紅薯年糕的做法步驟1、紅薯年糕一條。2、切成一釐米厚片。3、鍋中適量油燒二成熱...

食材明細主料麵粉（適量）糯米粉（適量）紫薯（適量）輔料白糖（適量）油（適量）生白芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯小麻團的做法步驟1、將白糖用水化開，水涼後和麵。麵粉和糯米粉比例1:5。...

“不用我多說，看外形就知道為何叫團圓餅了哈~但是何來的幸福甜蜜呢，且往下看！”食材明細主料紅薯（200g）麵粉（200g）輔料蜜棗（4枚）酵母（4g）配料紅糖（50g）白糖（50g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅薯...

食材明細主料土豆（二個）香菇（適量）肉末（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）老抽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香炸薯團的做法步驟1、土豆去皮微波爐高火八分鐘，弄...

“老北京的小吃裡，有一款傳統的吃食叫“炸糕”。炸糕有兩種做法，一種是燙麵炸糕，另一種是江米麵炸糕。而燙麵炸糕是白麵的，是在開水鍋把面燙熟，面和水的比例要合適，燙好後趁著溫乎勁兒，手抹油...

食材明細主料紫薯（三個）糯米粉（200g）牛奶（半袋）輔料白糖（一大勺）白芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯麻團的做法步驟1、紫薯洗淨切片上鍋蒸熟。2、搗成泥。3、加入白糖。4、加入20...

食材明細主料紅薯（適量）米飯（適量）輔料麵包糠（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯飯糰的做法步驟1、蒸熟的紅薯和剩的米飯。2、拌勻～3、製成丸子裹上面包糠。4、鍋加油燒溫熱，中小火。...

“全網首發麻薯豌豆青團，超可愛超迷你，就像童話世界跑出來的一樣。”食材明細主料糯米粉（8克）澄粉（8克）青汁粉（3克）糖粉（8克）水麻薯材料（如下）木薯澱粉（15克）糖（10克）牛奶（150克）白色糰子材料（如下）清水（16...

“每年的春節，都有“炸果子”的習俗，嫁閨女娶媳婦也都要“炸果子”。”食材明細主料麵粉（500克）紅薯（三個）玉米油（500ml）輔料紅糖（250g）黑芝麻（50g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯黑芝麻炸...

“麻團是我國小吃之一，始終經銷不衰。家庭自制麻團現吃現炸，顏色金黃、外酥裡軟、個個空心、香甜可口。”食材明細主料糯米粉（500g）輔料白糖（200g）溫水（320g）豆沙（適量）調料麻團膨鬆劑（10g）甜香（口...

“麻團是中國的傳統小吃了，也是我童年記憶裡的小吃。記得小時候，週末，爸爸媽媽出去買早點的話都會問我還在睡懶覺的我要吃什麼，我都會選擇麻團。然後起床後，就有外表焦脆，裡面軟糯香甜的麻團...

“顏色金黃，口感甜糯😋”食材明細主料紅薯（適量）白麵（2勺）粘面（2勺）輔料白糖（適量）花生油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸紅薯丸子的做法步驟1、熟紅薯去皮。2、適量綿白糖。3、戴上一...

三至五分鐘。炸麻團時，將麻團生胚冷油下鍋，小火慢炸，炸至麻團表面金黃，全部飄起來即可。炸麻團的油不宜過少，以免影響麻團受熱。炸麻團的時間不宜過長，以免麻團表面空心開裂。吃不完的麻團可...

“香甜可口。”食材明細主料紫薯（一個）紅豆沙（適量）輔料椰蓉（適量）芝麻（適量）配料蜂蜜（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻紫薯豆沙糰子的做法步驟1、紫薯洗淨，切塊，和自制的紅豆沙上鍋蒸...

“照著孔老師的南瓜糕做的，只是家裡只有紅薯，所以就改為了紅薯泥！還是用的UKOEO的蒸烤箱蒸制的！110度蒸15分鐘就好了！”食材明細主料紅薯泥（150g）水磨糯米粉（80g）玉米澱粉（15g）白豆沙（100g）輔料蔓越...

“個人覺得今天的紅薯糰子做法雖然簡單，但成品確是很小資的。做成了一個個小模型，讓人的食慾大大加增啊。吃撐你絕對是沒商量哦，帶給同事嚐了幾個，口感都說不錯。”食材明細主料糯米粉（120...

“有個同事家婆婆是點心大師，她每次都跟我們炫耀她婆婆做的麻團有多好吃，然後也從來不帶來給我們嚐嚐，有一天我跟她說，我也要學炸麻團，她很不屑的跟我說，你以為想炸就炸的啊，人家那是多少年的...

“甜糯中混合芝麻的香，好吃😋😍”食材明細主料熟紅薯（適量）白麵（2勺）粘面（2勺）輔料白糖（適量）花生油（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻紅薯丸的做法步驟1、熟紅薯適量。2、...

“土豆又稱馬鈴薯、洋芋、山藥蛋、薯仔(香港、廣州人的慣稱)等。茄科茄屬一年生草本。塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物。品種按皮色分為白皮、黃皮、紅皮和紫皮等；按薯塊顏色分...

食材明細主料紅薯（適量）馬蘇裡拉乳酪碎（適量）輔料牛奶（適量）黑芝麻（適量）白糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻焗紅薯的做法步驟1、紅薯去皮切片蒸熟。2、壓成泥。3、放入少許牛奶和...