關於醬酪的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料吐司：2片酪梨（牛油果）：1個輔料樹莓醬：適量具體步驟1.選熟軟的酪梨（也就是牛油果）~但是不要太軟~太軟的口感不好~（如圖青...

“用來做意麵和意式千層麵的升級版白醬，多種乳酪提升了整個醬汁的口感，熱量再高也抵擋不住對它的熱愛。”食材明細主料麵粉（30g）乳酪片兒（3片）黃油（50g）馬蘇裡拉芝士（30g）牛奶（220ml）輔料白巧克力（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘乳酪果醬是一道風味十足的家常小吃，搭配著白吐司食用更是美不勝收呢。乳酪香氣完美的和果醬香氣融合，口感也是香甜讓人...

食材明細主料羊裡脊或羊肉肋骨（8塊）鹽和黑胡椒粉（適量）薄荷葉（3杯）馬斯卡邦乳酪（3湯匙）松子（1湯匙）橄欖油（1/4杯）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎羊排配薄荷乳酪醬的做法步驟1、將薄荷葉，馬斯...

“視覺上引導的會改變我們對食物的認知，利用交叉網紋模仿Grill的烙紋，即使不用烤箱也能飄出淡淡cheese香。只需要微波爐就能完成。當然，如果用烤箱(最後加烤3分鐘)，就變成焗烤千層年糕！”食...

“之前做的乳酪白醬雖然好吃，但是做法有點麻煩，弄個簡易版本的乳酪白醬，不僅快手，而且美味程度也不差。”食材明細主料奶油乳酪（50克）牛奶（80克）雞蛋（1個）輔料黑胡椒粉（適量）鹽（適量）奶香（口味）煮（工藝）...

“奶油乳酪，英文名為Creamcheese,是一種未成熟的全脂乳酪，色澤潔白，質地細膩，口感微酸，非常適合用來製作乳酪蛋糕。”食材明細主料果醬（100g）奶油乳酪（150g）輔料酸奶（450ml）奶香（口味）其他（工藝）十分...

食材明細主料雞胸肉（適量）生菜（適量）麵包（適量）沙拉醬（適量）光明低脂乳酪片（適量）輔料蜂蜜（適量）配料白葡萄酒（適量）老抽（適量）蝦醬（適量）薑片（適量）糖（適量）十三香粉（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶...

“這是一款乳酪+番茄醬口味火腿腸花式麵包，在製作火腿腸花式麵包的時，小小的創意了一下，加入了馬蘇裡拉乳酪和亨氏番茄醬。即裝飾了麵包，也豐富了口味與口感，好看又好吃。”食材明細主料高...

食材明細主料草莓（20顆左右）糖（20克左右）茉莉花茶湯（150毫升左右）奶油乳酪（20g）牛奶（30g）淡奶油（100g）輔料岩鹽（1g）糖（15g）冰塊（若干）鹹甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）草莓酪酪的做法步驟1、茶湯加上15...

“還以為近期一段時間的烘焙已然結束，卻在還沒來得及收拾烤箱的時候被塞了一罐青醬，並被叮囑，已啟封需及時使用。猛然之間，便想到孟老師似乎有一道青醬乳酪麵包還從未嘗試過。找出孟老師的...

食材明細主料雞蛋（4個）低筋麵粉（80克）橙汁（50克）細砂糖蛋白（50克）細砂糖蛋黃（20克）泡打粉（2.5ml）白醋（適量）草莓果醬（適量）乾製乳酪（3塊）香草精（1ml）輔料蜂蜜（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）乳酪果醬...

食材明細主料派皮；低粉（100克）黃油（40克）細砂糖（50克）水（33克）乳酪餡；牛奶（100克）動物淡奶油（60克）奶油乳酪（100克）雞蛋（1個）低粉（25克）檸檬汁（1小勺）輔料表面裝飾；藍莓醬適量（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）...

“家裡還剩半盒乳酪了，以及半瓶樹莓果醬，剛好用來做個派還是夠滴！派底用了兒子喜歡的餅乾碎+黃油+酸奶的結合，然後是香濃的乳酪芝士+奶油+雞蛋+樹莓果醬混合品，烤的細膩香滑，再配著下面酥鬆...

“如何在你的繁忙的夜晚輕鬆做做一個精心製作的晚餐嗎？沒有必要煮麵條，切蔬菜，或做任何肉類，要求不超過10分鐘的準備！只要攪拌所有的原料，甚至只需要一個烤碗就可以。在烤箱設定中彈出，這就做...

“一直在想，用什麼方法把最後這點花生醬解決掉。最後，終於將目光鎖定在孟老師的花生醬乳酪上。孟老師的花生醬應該是香甜細滑的吧？自己的花生醬是自制無味的，不過，這又有什麼關係？沒有甜味，可...

“疫情在歐洲繼續，只能宅在家裡的日子正好來琢磨琢磨怎麼消耗掉囤在家裡的意麵。三文魚意麵算是海鮮類意麵裡的基礎款，口味配方有很多，但萬變不離其宗的元素就是三文魚，番茄，洋蔥和奶油。這...

“哈爾濱馬上就要迎來冰雪節了，漫天飛雪的中心大街，索菲亞大教堂，無不盡顯浪漫的味道，嘻嘻，今天就上一道由哈爾濱特產的哈爾濱烤紅腸為主料的菜品，這道菜味道濃郁香甜可口，是小朋友的最愛，俄國...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料在來米：1/2杯熟核桃：2杯桂圓肉：1/3杯紅棗：2兩糖：1杯輔料具體步驟1.)將米洗淨泡水約3小時後瀝乾，加半杯水用果汁機打成米漿...

食材明細主料土豆球（150克）西紅柿（1/2個）牛肉餡（50克）胡蘿蔔（1/2根）輔料馬蘇裡拉乳酪（適量）洋蔥（1/4個）配料糖（1小匙）醬油（1小匙）食用油（1大匙）鹽（1/2小匙）黑胡椒碎（1/2小匙）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“用pastasablee的派皮配方做起來的派皮口感更為細緻，更像餅乾，配上甜甜的乳酪醬”食材明細主料低筋麵粉（125克）無鹽奶油（60克）馬斯卡彭乳酪（75克）乳酪（100克（ricotta））蛋黃（1個）輔料檸檬皮屑（少許）鹽（...

“一直鍾情於新增花生的各種點心。或許是因為小時候在老家種過花生的緣故吧，對它有一種特殊的喜愛~~~~~~~把含有顆粒的花生醬和醇香的乳酪混合成夾餡，夾在餅乾的中間，這種吃法還是第一次...

“前幾天，做了山楂醬，酸酸甜甜的，好吃又開胃。麵包裡裹上果醬，味道也是不錯，麵包幾乎成了家裡的常備，早餐、零食都少不了它。”食材明細主料麵包粉（中種麵糰）（280克）清水（中種麵糰）（166克）耐高糖酵母...

“你還在吃罐裝義大利麵條番茄醬，不如花些許時間做一個更有益健康的義大利麵番茄醬吧。我真的等不及要再做了！這是一個相對快速的過程，把西紅柿放入攪拌機，把番茄煮熟，加入乳酪，在不到30分鐘...

“主料是塔皮的材料，輔料是餡料的材料。最近水果很多，都很好吃，之前做的蘋果百香果果醬也還有，做了這個小點心吃。甜鹹適宜，奶香味濃，加上百香果香酸的味道，口感層次非常豐富。”食材明細主料...